Суп-пюре из нута

Name: Суп-пюре из нута
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H22M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Суп-пюре из нута порадует вас своим аппетитным видом и интересным насыщенным вкусом. Такое привлекательное и сытное горячее блюдо отлично подойдет для большого семейного обеда. Подавайте к столу вместе с сухариками, семечками, зеленью и другими дополнениями по вкусу.

Автор рецепта:

361 рецепт

Диана Зубова

Кухня

Мировая

Время готовки

2 час. PT2M

Порции

Калорийность

127 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

11,4 гр.

Вода

72,7 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

369.5 мкг

900 мкг

2.9

10.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.7

9.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.3

15.5

Витамин В4

355.5 мг

500 мг

4.9

17.8

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

7.4

26.6

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

8.6

30.8

Витамин В9

1691.7 мкг

400 мкг

29.4

105.7

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

5.9

21.3

Витамин С

14.4 мкг

90 мкг

1.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.4 мг

15 мг

17.8

64.1

Биотин

3 мг

50 мг

0.4

1.5

Витамин К

60 мкг

120 мкг

3.5

12.5

Витамин РР

12.5 мг

20 мг

4.3

15.6

Калий

3578.5 мг

2500 мг

35.8

Кальций

771.6 мг

1000 мг

5.4

19.3

Кремний

276.1 мг

30 мг

230.1

Магний

551 мг

400 мг

9.6

34.4

Натрий

287.1 мг

1300 мг

1.5

5.5

Сера

848.7 мг

500 мг

11.8

42.4

Фосфор

1555.3 мг

800 мг

13.5

48.6

Хлор

230.3 мг

2300 мг

0.7

2.5

Алюминий

29.3 мкг

30 мкг

6.8

24.4

Железо

15.1 мг

18 мг

5.8

20.9

Йод

18.4 мкг

150 мкг

0.9

3.1

Кобальт

36.5 мкг

10 мкг

25.4

91.4

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

6.7 мкг

2 мкг

23.2

83.3

Медь

2196.6 мкг

1000 мкг

15.3

54.9

Никель

632.2 мкг

200 мкг

Рубидий

20.8 мкг

200 мкг

0.7

2.6

Селен

86.2 мкг

55 мкг

10.9

39.2

Фтор

1069.8 мкг

4000 мкг

1.9

6.7

Хром

8.8 мкг

50 мкг

1.2

4.4

Цинк

12.2 мг

12 мг

7.1

25.4

Бор

1635.8 мкг

1200 мкг

9.5

34.1

Ванадий

3.5 мкг

20 мкг

1.2

4.3

Молибден

209.7 мкг

70 мкг

20.8

74.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Нут заранее вымачиваем до разбухания. Лучше всего его оставить на ночь. Далее провариваем до полной готовности в подсоленной воде. На этот процесс уйдет около полутора часов.