Суп-пюре с брокколи и цветной капустой

Name: Суп-пюре с брокколи и цветной капустой
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Суп-пюре с брокколи и цветной капустой выглядит по-праздничному и вполне впишется в праздничное меню. Готовится нежное угощение легко и быстро. Потребуется чуть больше получаса, и кулинарный шедевр с бархатистой текстурой у вас на столе. Берите рецепт на заметку и угощайте близких.

Совет по ингредиентам:

Сливки можно использовать любой жирности.

Автор рецепта:

411 рецептов

Анастасия Клинская

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

16 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

94,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1442.5 мкг

900 мкг

40.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

2.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

2.4

Витамин В4

12.3 мг

500 мг

0.2

0.6

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.3

5.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.2

8.9

Витамин В9

51.8 мкг

400 мкг

0.8

3.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

33.3 мкг

90 мкг

2.3

9.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.2

0.8

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

9.6 мкг

120 мкг

0.5

Витамин РР

3.9 мг

20 мг

1.2

4.9

Калий

1210.2 мг

2500 мг

12.1

Кальций

207.8 мг

1000 мг

1.3

5.2

Кремний

22.5 мг

30 мг

4.7

18.8

Магний

116.7 мг

400 мг

1.8

7.3

Натрий

34.4 мг

1300 мг

0.2

0.7

Сера

83 мг

500 мг

4.2

Фосфор

211.8 мг

800 мг

1.7

6.6

Хлор

83.1 мг

2300 мг

0.2

0.9

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

130.4

521.8

Железо

14.2 мг

18 мг

4.9

19.7

Йод

6.5 мкг

150 мкг

0.3

1.1

Кобальт

6.4 мкг

10 мкг

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

Медь

1919.1 мкг

1000 мкг

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.2

0.9

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

15.4

61.6

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.1

0.5

Фтор

1069.5 мкг

4000 мкг

1.7

6.7

Хром

4.1 мкг

50 мкг

0.5

2.1

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.1

4.4

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.8

7.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

21.6

86.6

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.7

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Основательно промываем все необходимые овощи. Освобождаем от кожуры и шелухи морковку, картошку и лук. Ополаскиваем и достаточно крупно режем.

Подготовленные овощи отправляем в кастрюлю. Солим и перчим. Вливаем воду. Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия или кладем в целом виде. Размещаем на плите.

Варим овощи до полного приготовления. После чего вводим сливки. При помощи погружного блендера пюрируем содержимое кастрюли.

Наполняем готовым супом глубокие тарелки. При желании блюдо украшаем измельченной зеленью.

Блюдо подаем с гренками, хлебцами или сухариками.

Приятного аппетита!

Оценить суп-пюре с брокколи и цветной капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Крем-суп Суп-пюре

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп-пюре с брокколи и цветной капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп-пюре с брокколи и цветной капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке