Кабачковая икра, как в магазине «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Кабачковая икра, как в магазине «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Кабачковая икра как в магазине «Пальчики оближешь» на зиму – это вкусное и ароматное блюдо, которое понравится искушенным гурманам и ценителям вкусной еды. Нежные кабачки, специи и свежие овощи создают неповторимое сочетание вкуса, которое пробудит в вас настоящее гастрономическое наслаждение.

Автор рецепта:

305 рецептов

Ирина Шипулина

Кухня

Мировая

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10500.2 мкг

900 мкг

52.8

194.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.2

11.7

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.5

9.3

Витамин В4

167.4 мг

500 мг

1.5

5.6

Витамин В5

4 мг

5 мг

3.7

13.5

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

7.4

27.2

Витамин В9

263.2 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

287.9 мкг

90 мкг

14.5

53.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.9 мг

15 мг

1.8

6.5

Биотин

17.8 мг

50 мг

1.6

5.9

Витамин К

111 мкг

120 мкг

4.2

15.4

Витамин РР

17.7 мг

20 мг

14.8

Калий

5499.2 мг

2500 мг

36.7

Кальций

558 мг

1000 мг

2.5

9.3

Кремний

447.5 мг

30 мг

67.5

248.6

Магний

426.6 мг

400 мг

4.8

17.8

Натрий

9844.8 мг

1300 мг

34.3

126.2

Сера

444 мг

500 мг

14.8

Фосфор

782 мг

800 мг

4.4

16.3

Хлор

15699.2 мг

2300 мг

30.9

113.8

Алюминий

4136 мкг

30 мкг

623.8

2297.8

Железо

15.5 мг

18 мг

3.9

14.4

Йод

52.6 мкг

150 мкг

1.6

5.8

Кобальт

85.1 мкг

10 мкг

38.5

141.9

Литий

30 мкг

70 мкг

1.9

7.1

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

8.1

29.9

Медь

2007.3 мкг

1000 мкг

9.1

33.5

Никель

54.5 мкг

200 мкг

1.2

4.5

Рубидий

2481.5 мкг

200 мкг

56.1

206.8

Селен

5.5 мкг

55 мкг

0.5

1.7

Фтор

459 мкг

4000 мкг

0.5

1.9

Хром

33 мкг

50 мкг

Цинк

10.2 мг

12 мг

3.8

14.1

Бор

2092 мкг

1200 мкг

7.9

29.1

Ванадий

557 мкг

20 мкг

126

464.2

Молибден

198.5 мкг

70 мкг

12.8

47.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем составляющие: овощи очищаем и промываем под струей воды.

Кабачки нарезаем кубиками.

Мелко нарезаем лук и натираем на терке морковь.

В толстостенной кастрюле прогреваем растительное масло и высыпаем чеснок, морковку и лук – пассеруем 10 минут, помешивая.

Далее добавляем кабачок, сахар и соль – перемешиваем и тушим полчаса.

Затем вводим томатную пасту и черный перец, прогреваем еще три минуты.

В конце термической обработки вмешиваем уксус и пробиваем состав погружным блендером до однородности.

Распределяем закуску по заранее простерилизованным банкам и закатываем. Приятного аппетита!

Оценить кабачковая икра, как в магазине «Пальчики оближешь» на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кабачковая икра Кабачковая икра без майонеза Кабачковая икра в блендере Острые кабачки на зиму Кабачковая икра с чесноком Салат из кабачков с чесноком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра, как в магазине «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра, как в магазине «Пальчики оближешь» на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке