Аджика из острого перца без варки

Аджика из острого перца без варки – жгучая закуска, для разнообразия вашего рациона питания в любое время года. Кроме того, аджика очень полезна, так как содержит много витаминов. Она хорошо сочетается с различными видами мяса и сала, ее можно добавлять в зажарки, супы и овощное рагу. Мужчины аджику просто обожают.

Аджика из острого перца без помидор
Аджика из острого перца без помидор

Аджика из острого перца без помидор понравится всей семье! Конечно, она понравится любителям “поострее”, поэтому можете посмотреть другие рецепты аджики, если хочется получить менее острую аджику. В этом рецепту используем стручковый перец чили и чеснок, а также столовый уксус.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

20 мин

100.93 кКал

Аджика из горького перца без варки
Аджика из горького перца без варки

Аджика из горького перца без варки – пикантное дополнение к мясным блюдам, который способен повысить градус остроты ваших любимых блюд. Кстати, этот самый градус остроты в процессе приготовления можно регулировать самостоятельно: сохранив семена перца, вы сделаете закуску более пикантной.

Ингредиенты

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

сахар-песок, 

кориандр молотый, 

соль

150 мин

84.5 кКал

Аджика из помидоров и чеснока с острым и сладким перцем без варки на зиму
Аджика из помидоров и чеснока с острым и сладким перцем без варки на зиму

У каждой хозяйки есть любимые рецепты аджики на зиму и все они могут быть разные, но максимально удачный – это аджика из помидоров и чеснока с острым и сладким перцем без варки на зиму. Ингредиенты в нем подобраны так, что данная заготовка может спокойно храниться в холодильнике до следующего лета.Совет по ингредиентам:Для приготовления важно использовать самые качественные и свежие овощи, так как блюдо готовится без варки и его вкус будет максимально от этого зависеть.Количество перца чили можно регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

хрен, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Аджика из острого перца чили
Аджика из острого перца чили

Такую аджику не консервируют, поэтому она максимально сохраняет все витамины из составляющих ее овощей. Острый перец задает весь основной вкус и остроту.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль

30 мин

33.6 кКал

Аджика из болгарского перца без помидор
Аджика из болгарского перца без помидор

Если вы любите остренькое – этот рецепт для вас. Аджика из болгарского и острого перца с добавлением чеснока – это лучшая приправа к разнообразным блюдам.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец чили

35 мин

43.4 кКал

Аджика из помидор с чесноком и острым перцем через мясорубку без варки на зиму
Аджика из помидор с чесноком и острым перцем через мясорубку без варки на зиму

Аджика из помидор с чесноком и острым перцем через мясорубку без варки на зиму – это прекрасный вариант для сохранения урожая помидоров и острого перца на зиму вместе со всеми полезными веществами, которые в них содержатся. Более того, такой способ без тепловой обработки, позволяет сохранить куда большее количество витаминов, так как они не вывариваются.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

хрен, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Абхазская аджика из острого красного перца на зиму
Абхазская аджика из острого красного перца на зиму

Абхазская аджика из острого красного перца на зиму – это удивительная по вкусу заготовка, которая отлично подойдет для длительного хранения. Пикантный овощной продукт также порадует вас привлекательным аппетитным видом.

Ингредиенты

перец чили, 

грецкий орех, 

чеснок, 

петрушка, 

соль, 

пажитник, 

кориандр молотый

Острая аджика без варки на зиму
Острая аджика без варки на зиму

Острая аджика без варки на зиму – это не только прекрасный способ сохранить летние витамины и полезные вещества, которые содержатся в овощах на всю зиму, но еще и хорошая заготовка, которую можно использовать в качестве заправки для различных супов или горячих блюд, типа жаркого, чтобы усилить их овощной вкус и аромат. Также аджику можно использовать для маринования мяса для шашлыка.

Ингредиенты

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

петрушка

Аджика в блендере без варки
Аджика в блендере без варки

Ароматная зелёная аджика из двух видов перца и зелени не требует варки и  тепловой обработки продуктов. Овощи, перемолотые в блендере, превращаются в прекрасную острую закуску.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

петрушка, 

укроп, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

чеснок, 

уксус столовый 9%

3 д

74.9 кКал

Аджика с хреном без варки
Аджика с хреном без варки

Эта острая и пикантная закуска очень популярна. Она готовится без варки, поэтому хорошо сохраняет все полезные вещества и вкус.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

хрен, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

90 мин

64.6 кКал

Аджика из слив без варки
Аджика из слив без варки

Аджика из слив – пикантное дополнение к мясным блюдам. Такую аджику можно использовать в качестве начинки для бутербродов.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

слива синяя, 

чеснок, 

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

сахар-песок, 

соль

30 мин

73.57 кКал

Аджика с аспирином без варки на зиму
Аджика с аспирином без варки на зиму

Аджика с аспирином без варки на зиму – это интересная кулинарная идея для ваших домашних заготовок. Такой продукт отлично подойдет для длительного хранения, порадует интересным вкусом, ароматом и пикантностью.

Ингредиенты

помидоры, 

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

хрен, 

чеснок, 

соль, 

аспирин

Классическая аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму
Классическая аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму

Классическая аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму – это отличный соус, который можно использовать в сочетании с различными мясными блюдами, начиная от классического шашлыка, заканчивая холодцом или зельцем. Так же такая аджика прекрасно подходит для маринадов или в качестве компонента заправки для салата.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

180 мин

Аджика из петрушки с томатной пастой без варки на зиму
Аджика из петрушки с томатной пастой без варки на зиму

Аджика из петрушки с томатной пастой без варки на зиму – это отличный соус, который не просто может стать прекрасным дополнением к мясным или рыбным блюдам. Его можно использовать при мариновании шашлыка.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

томатная паста, 

петрушка, 

масло растительное

Классическая абхазская аджика без варки на зиму
Классическая абхазская аджика без варки на зиму

Классическая абхазская аджика без варки на зиму – это ароматная и очень вкусная заготовка, которая готовится максимально просто. Острый соус обладает незабываемым вкусом и прекрасно дополняет домашнюю пищу, придавая оригинальность блюдам и яркое послевкусие.Советы по приготовлению:Для приготовления аджики стручковый перец необходимо подвялить.Все ингредиенты обязательно должны быть сухими.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

чабер, 

соль, 

приправа уцхо-сунели, 

кориандр молотый, 

шафран

Аджика из помидоров с чесноком без варки на зиму
Аджика из помидоров с чесноком без варки на зиму

Аджика из помидоров с чесноком без варки на зиму – это безумно вкусная зимняя заготовка. Готовится такая аджика очень просто и быстро, а получается действительно вкусно.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

хрен, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Зеленая аджика без варки на зиму
Зеленая аджика без варки на зиму

Зеленая аджика без варки на зиму – это очень вкусный рецепт несложного в приготовлении соуса. Летом в закаточное время, хозяйки стараются заготовить побольше овощных закусок на зиму.

Ингредиенты

перец чили, 

грецкий орех, 

петрушка, 

чеснок, 

соль, 

кинза, 

кориандр молотый, 

приправа хмели-сунели

Аджика из горького перца и чеснока
Аджика из горького перца и чеснока

Настоящая жгучая аджика получается из горького перца и чеснока. Продукты во время готовки не подвергаются термическому воздействию, что позволяет сохранить их полезные свойства.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное

30 мин

33.6 кКал

Аджика из зеленого перца на зиму
Аджика из зеленого перца на зиму

Наиболее привычной считается красная аджика. Но, для разнообразия и если любите соусы поострее и жгучее – приготовьте зелёную аджику из острого перца и зелени.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

уксус винный красный, 

петрушка, 

кориандр, 

сельдерей, 

пажитник, 

укроп

25 мин

Аджика из горького перца на зиму
Аджика из горького перца на зиму

Хочу поделиться рецептом обжигающей аджики из горького перца. Приправа получается достаточно острой и очень ароматной.

Ингредиенты

чеснок, 

перец чили, 

орегано, 

фенхель, 

базилик сушеный, 

соль крупная, 

кориандр молотый, 

приправа уцхо-сунели, 

чабер, 

грецкий орех

14 д

206.73 кКал

Аджика из сладкого перца на зиму
Аджика из сладкого перца на зиму

Аджика – универсальная домашняя заготовка, которой заправляют салаты, используют в качестве соуса к мясным блюдам, добавляют в супы, подливы и не только. В ней сочетается невероятный вкус, сочность и польза для организма.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

чеснок, 

уксус яблочный 6%

60 мин

95.5 кКал

Аджика грузинская острая
Аджика грузинская острая

Из разнообразных рецептов аджики эта стоит отдельно: она слегка жирная и ароматная благодаря добавлению грецких орехов и корицы. Настоящая острая грузинская аджика с зеленью и хмели-сунели согреет зимой, ее можно добавлять по чайной ложке почти во все несладкие блюда.

Ингредиенты

перец чили, 

грецкий орех, 

укроп, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

корица, 

петрушка, 

соль, 

кориандр

45 мин

Аджика из помидоров без перца
Аджика из помидоров без перца

Предлагаем вам быстрый рецепт приготовления острой аджики. Он универсальный, так как после измельчения и заправки овощей можно сразу же приступать к дегустации аджики, а можно проварить заправленные овощи 10 минут и закатать их на зиму.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

перец чили, 

соль, 

перец черный молотый, 

чеснок, 

масло растительное, 

приправа хмели-сунели

45 мин

42.4 кКал

Аджика из помидоров и перца
Аджика из помидоров и перца

Аджика – соус очень универсальный. Он и к шашлыку подходит, и со стейком сочетается, и курочку отлично украсит.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

перец чили, 

соль крупная, 

перец черный молотый, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

масло растительное

35 мин

42.4 кКал

Аджика из перца и чеснока
Аджика из перца и чеснока

Хочу поделиться рецептом ароматной и достаточно острой аджики из острого перца и чеснока. Приправа богата большим количеством витаминов.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль

30 мин

235.97 кКал

Аджика из зеленого болгарского перца на зиму
Аджика из зеленого болгарского перца на зиму

Аджика из зеленого болгарского перца на зиму готовится просто и без теплового воздействия. Благодаря этому сохраняются все витамины.

Ингредиенты

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%

Острая аджика из зеленых помидор на зиму
Острая аджика из зеленых помидор на зиму

Зеленая аджика – красочная и острая закуска, которую можно приготовить из зеленых помидоров. Хранить такую заготовку нужно в холодильнике либо погребе, а полностью готовой она станет лишь спустя полторы недели после закатки.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

корень хрена, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

укроп

10 д

110.3 кКал

Аджика на зиму без уксуса
Аджика на зиму без уксуса

Один раз попробовав эту вкусную аджику, вы будете готовить её постоянно. Помидоры и специи – вот всё, что необходимо для ей приготовления.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

соль, 

масло растительное, 

перец чили, 

чеснок, 

перец черный молотый, 

приправа хмели-сунели

35 мин

157.42 кКал

Сырая аджика с хреном и аспирином
Сырая аджика с хреном и аспирином

Вместо уксуса для долгого хранения сырой заготовки без варки можно использовать ацетилсалициловую кислоту. Важно выдержать нужную пропорцию 2 таблетки на 1 л.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

помидоры свежие, 

корень хрена, 

соль, 

чеснок, 

сахар-песок, 

аспирин

1 д

68.1 кКал

Сырая аджика в блендере
Сырая аджика в блендере

Вкусная и острая аджика из спелых помидоров – быстрый вариант соуса, который отлично подходит  и под шашлык и под картошку. Такая добавка не варится, и банки не стерилизуются.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

соль, 

сахар-песок, 

перец чили, 

чеснок, 

уксус столовый 9%

1 д

75.5 кКал

Аджика в блендере на зиму
Аджика в блендере на зиму

Острый и ароматный соус давно прижился во всех странах. Сырые томаты и перец, травы, пряности и специи по праву дают возможность присвоить этой закуске статус здоровой еды.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

базилик свежий, 

соль, 

масло растительное, 

чеснок, 

перец чили, 

уксус столовый 9%

90 мин

25.1 кКал

Аджика из помидоров сырая
Аджика из помидоров сырая

Острая и пикантная аджика без варки – удивительная добавка к мясным блюдам. Хранить заготовку следует в холодильнике либо холодном погребе.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

приправа (на выбор)

20 мин

19.5 кКал

Аджика с хреном сырая
Аджика с хреном сырая

По данному рецепту вам предлагается приготовить аджику с хреном без термической обработки. Она хорошо хранится благодаря натуральным консервантам хрена и чеснока и содержит много витаминов.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

корень хрена, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

90 мин

76.1 кКал

Аджика с хреном густая на зиму
Аджика с хреном густая на зиму

Обожаю острую аджику и предлагаю этот рецепт таким же любителям острых приправ. Густая аджика с хреном получается довольно острой даже для меня.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

корень хрена, 

уксус столовый 9%, 

соль крупная

90 мин

20.3 кКал

Аджика узбекская
Аджика узбекская

Предлагаю приготовить острую узбекскую аджику. Приправа получается достаточно острой, готовится просто, хранится в холодильнике.

Ингредиенты

перец чили, 

петрушка, 

базилик свежий, 

укроп, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

кориандр, 

соль

20 мин

25.1 кКал

Аджика с хреном и чесноком
Аджика с хреном и чесноком

Для любителей острых соусов и приправ хочу порекомендовать рецепт аджики с хреном и чесноком. Острая приправа, несомненно, понравится сильной половине человечества.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

корень хрена, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

соль

70 мин

68.1 кКал

Аджика грузинская советская
Аджика грузинская советская

Любители острых соусов непременно оценят рецепт, которым я хочу с вами поделиться - советской грузинской аджикой. Она получается очень острой и достаточно ароматной.

Ингредиенты

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

петрушка, 

сельдерей, 

базилик свежий, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

кориандр, 

календула, 

укроп, 

соль

30 мин

11.9 кКал

Аджика из жмыха помидор
Аджика из жмыха помидор

Аджика из жмыха помидор – простой и быстрый способ заготовки любимых домашних овощей. Данный способ не подразумевает сложный действий по подготовке помидоров: их нужно только промыть и измельчить.

Ингредиенты

жмых помидоров, 

жмых помидор, 

перец чили, 

чеснок – #6, 

чеснок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

перец болгарский сладкий, 

болгарский перец сладкий, 

перец черный молотый

60 мин

Сырая аджика с яблоками рецепт
Сырая аджика с яблоками рецепт

Сырая аджика с яблоками по нашему рецепту обладает массой витаминов, поскольку не претерпевает термическую обработку. Однако чтобы замедлить и даже остановить процессы брожения, а также предотвратить порчу конечного продукта, в аджику добавляют аспирин.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

перец чили, 

яблоки (кисло-сладкие), 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

ацетилсалициловая кислота

60 мин

27 кКал

Аджика грузинская с хмели-сунели
Аджика грузинская с хмели-сунели

Аджика по-грузински получается очень острой за счет того, что готовится из большого количества горького красного перца. Также в заготовке используется много хмели-сунели, сушеного базилика, чеснока, кориандра и соли.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

кориандр молотый, 

соль, 

уксусная эссенция, 

приправа хмели-сунели, 

базилик сушеный, 

кипяток

1 ч

35.8 кКал

Аджика с хреном на зиму
Аджика с хреном на зиму

Аджика с хреном на зиму получается невероятно ароматной и насыщенной по вкусу. Такой яркий и пикантный продукт станет интересным дополнением вашего стола.

Ингредиенты

помидоры, 

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

хрен, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Аджика с зеленью на зиму
Аджика с зеленью на зиму

Аджика с зеленью на зиму – это лучший рецепт, который представляет яркую по вкусу приправу, гармонично дополняющую мясные блюда. Пикантный соус готовится элементарно, повторить рецепт получится даже у подростка.

Ингредиенты

перец чили, 

петрушка, 

кинза, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

соль, 

уксус яблочный 6%, 

масло растительное

Настоящая грузинская аджика на зиму
Настоящая грузинская аджика на зиму

Настоящая грузинская аджика на зиму – это острое соусное блюдо. Его обычно подают как приправу к различным блюдам, таким как мясо, рыба, овощи или сыры.

Ингредиенты

паприка, 

перец чили, 

приправа уцхо-сунели, 

кинза, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное, 

вода кипяченая

Аджика из помидоров с базиликом на зиму
Аджика из помидоров с базиликом на зиму

Аджика из помидоров с базиликом на зиму поможет сохранить витамины и летние ароматы. А зимой украсит блюда из мяса и овощей или обычную пасту.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

базилик свежий, 

чеснок

Грузинская аджика из горького перца
Грузинская аджика из горького перца

Пикантная острая аджика из жгучего перца с орехами и зеленью будет оценена любителями грузинской кухни и острых приправ. Приготовьте такую аджику к обеду и храните затем в холодильнике.

Ингредиенты

перец чили, 

грецкий орех, 

соль, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

приправа уцхо-сунели, 

кориандр молотый, 

семена укропа, 

шафран

150 мин

35.2 кКал

Аджика с яблоками сырая
Аджика с яблоками сырая

Эта аджика без томатов. На основе сладкого перца и яблок создаётся этот густой пикантный соус.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

яблоки (кислые), 

соль, 

сахар-песок, 

перец чили, 

чеснок, 

уксус яблочный 6%

50 мин

79.3 кКал

Аджика с зелеными яблоками
Аджика с зелеными яблоками

Зеленые яблоки содержат много аскорбиновой кислоты, мало сахара и они гипоаллергенные, поэтому заготовки на их основе хорошо подходят для ПП. Предлагаемый рецепт приготовления аджики с зелеными яблоками к тому же быстрый и простой и будет удобен хозяйкам, у которых ограничено время для домашних заготовок.

Ингредиенты

яблоки (зеленые), 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное, 

перец чили

20 мин

148.86 кКал

Аджика грузинская классическая рецепт
Аджика грузинская классическая рецепт

Основным правилом приготовления классической грузинской аджики является правильный и грамотный выбор составляющих компонентов. Традиционно она готовится из острого перца.

Ингредиенты

перец чили, 

грецкий орех, 

кинза, 

петрушка, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

кориандр, 

соль

80 мин

124.3 кКал

Аджика красная грузинская рецепт
Аджика красная грузинская рецепт

Аджика красная грузинская рецепт понравится всем! Грузинская аджика бывает зеленого и красного цвета. Цвет приправы определяется цветом острого перца.

Ингредиенты

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

укроп, 

приправа хмели-сунели, 

кориандр, 

кинза, 

соль, 

грецкий орех, 

уксус столовый 9%

60 мин

100.5 кКал

Аджика с яблоками и зеленью
Аджика с яблоками и зеленью

Этот рецепт предназначен для любителей пикантной приправы. Аджику предлагается приготовить на основе яблок, сладкого перца и зелени со специями.

Ингредиенты

яблоки, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

морковь, 

перец чили, 

кинза, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное

240 мин

205.26 кКал

1
2
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Аджика из острого перца без варки”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Перец чили

40

1.9

0.4

7.3

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Сахар-песок

399

0

0

100

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Помидоры свежие

14

0.6

0

3.8

Масло растительное

899

0

99.9

0

Приправа Хмели-Сунели

99

3.3

2.2

16.6

Петрушка

49

3.7

0.4

7.6

Помидоры

14

0.6

0

3.8

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением