Консервированные огурцы в литровых банках на зиму
Многие любят есть зимой консервированные огурцы просто так, достав их из литровой банки. Это отличный рецепт для заготовки огурцов, они получаются хрустящими, в меру солеными и очень ароматными. А в условиях городской квартиры, очень удобно хранить маринованные огурцы в небольших банках.
Сортировать по:

Огурцы в литровых банках на зиму - очень вкусная и аппетитная заготовка! Если сравнивать маринованные и соленые огурцы, то в чем их главное отличие? Правильно, маринованные огурцы заливаются маринадом из специй и имеют пряный кислый вкус. Приготовив на зиму огурчики по данному рецепту, вы удивитесь, какие они получились хрустящие и ароматные.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья хрена,
укроп,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
вода,
уксус столовый 9%,
гвоздика
270 мин
100.1 кКал
120532

Существует множество разнообразных рецептов заготовки огурцов на зиму. Хочу поделиться любимым рецептом маринованных огурцов с аспирином в литровых банках.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
корень хрена,
горчица французская,
лимонная кислота,
чеснок,
для рассола:,
вода,
сахар-песок,
соль крупная,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
аспирин
70 мин
111.8 кКал
28995

В литровые банки закладывается морковь, лук, чеснок, лавровый лист, перец горошком и огурцы. Затем они заливаются кипятком на 15 минут, после чего вода сливается и на ней варится маринад с солью, сахаром и уксусом.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода
45 мин
10.2 кКал
19539

Хочу поделиться замечательным рецептом консервированных огурцов в томатном соке на зиму. Аппетитные огурчики получаются хрустящими с идеальным сбалансированным по вкусу маринадом.
Ингредиенты
огурцы,
томатный сок,
чеснок,
сахар-песок,
соль крупная,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
70 мин
112.5 кКал
23637

Считаю, что засолка огурцов в литровых банках – самый рациональный способ. Во-первых, не занимает много места в холодильнике, во-вторых, нет необходимости ставить литровую банку в холодильник.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
сахар-песок,
соль крупная,
чеснок,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
листья дуба,
укроп,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
хлопья перца чили,
уксус столовый 9%
210 мин
90811

Консервированные хрустящие огурцы в литровых банках – вкуснейший и любимейший продукт на зиму. Но и к выбору рецепта для хранения в такой таре нужно подходить внимательно, потому что в банках на 1 литр воды, из-за их малого объема, огурцы стоят хуже, чаще «взрываются», а потому требуют точно выверенного по количеству консервантов рецепта. Хрустящие огурцы без стерилизации на 1 литровую банку на зиму - самый вкусный рецептВ данном рецепте вам предлагается технология консервирования огурцов на зиму без применения стерилизации. Ваши огурцы получатся хрустящими и вкусными и могут долго храниться.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
чеснок,
листья хрена,
корень хрена
90 мин
170 кКал
257439

Аппетитные и пикантные огурчики в томатной заливке легко приготовить в домашних условиях. Эти прекрасные, аппетитные и пикантные огурчики станут прекрасной закуской, которая придется кстати в зимнее время.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
томатный сок,
томатный соус,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
60 мин
75.8 кКал
60107

Часто урожай огурцов выдается таким огромным, что хозяйки теряются: что же делать со всем этим богатством? Ответ очень прост и нетрудоемок. Приготовьте огурцы в собственном соку на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
чеснок
40 мин
90.5 кКал
19345

Рецептов огурцов в томатной заливке столько, что глаза просто разбегаются, и не знаешь на каком именно остановить свой выбор. Так вот я вам рекомендую этот замечательный рецепт острых огурцов в томатной заливке на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
томатный соус,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
50 мин
11.3 кКал
32672

Если вы не знаете, куда девать богатый урожай домашних огурчиков, обязательно воспользуйтесь обалденным рецептом огурцов в томатной заливке на зиму. Они получаются хрустящими со сбалансированным вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
перец чили,
гвоздика,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
томатная паста,
вода,
перец чёрный горошек,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
50 мин
33697

Хочу поделиться интересным зимним рецептом острых огурцов в томатной пасте на зиму. Пикантная закуска из огурчиков доставит вам удовольствие и станет вашей любимицей.
Ингредиенты
огурцы,
паприка,
перец лимонный,
кориандр,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
перец черный молотый,
чеснок,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
70 мин
10.2 кКал
17125

На просторах Интернета можно найти большое количество рецептов по приготовлению огурцов на зиму. Я хочу порекомендовать обалденный рецепт огурцов в томатной пасте на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
томатная паста,
перец чили,
паприка молотая,
зелень,
тимьян свежий,
уксус винный красный,
сахар-песок,
соль
70 мин
15.6 кКал
22096

С большим удовольствием хочу поделиться легким рецептом маринованных огурцов в томатной пасте на зиму. Они получаются хрустящими, сочными и очень аппетитными.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
томатная паста,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
вода,
соль крупная
30 мин
12.1 кКал
19792

Предлагаю приготовить простую и быструю закуску из резаных огурцов в томатном соусе на зиму. Рецепт легкий и не требует специальных навыков и дорогостоящих ингредиентов.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
чеснок,
томатный соус,
уксусная эссенция,
сахар-песок,
соль крупная
70 мин
12.9 кКал
48805

Этот замечательный рецепт посвящается любителям острых пикантных закусок. Острые огурцы в томатном соусе на зиму разнообразит ваши привычные заготовки, и я уверена, обязательно найдутся те, кто просто будет повергнут в шок вкусовыми качествами таких огурчиков.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
чеснок,
соус халапеньо,
томатный сок,
уксус яблочный 6%,
вода,
сахар-песок,
соль
170 мин
13.8 кКал
13589

Хочу поделиться одним из любимых рецептов консервированных огурцов с кетчупом Махеев в литровых банках. Огурцы получаются пикантными с приятным ароматом и незабываемым вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
лавровый лист,
чеснок,
перец чёрный горошек,
горчица французская,
перец чили,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%
70 мин
11.4 кКал
11832

Закатка огурцов с кетчупом – это необычная и вкусная закуска. Такие хрустящие огурчики с оригинальным вкусом отлично дополнят гарнир с мясным блюдом.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
соль,
кетчуп чили,
чеснок,
уксус столовый 9%,
зонтики укропа
50 мин
87.7 кКал
66690

Маринованные овощи относятся к диетическим продуктам, они способны на недолгий срок усыпить чувство голода, поэтому они часто присутствуют на застольях в качестве закусок. Заготовить маринованные овощи в домашних условиях под силу всем хозяйкам.
Ингредиенты
огурцы,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
укроп,
перец чёрный горошек,
дижонская горчица,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода
80 мин
77.3 кКал
33713

Хочу предложить самый простой, на мой взгляд, рецепт огурцов с томатной пастой на зиму. Для приготовления аппетитной зимней заготовки используется минимальный набор доступных ингредиентов.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
вода,
сахар-песок,
соль крупная
35 мин
15.6 кКал
14626

Хочу предложить рецепт консервированных на зиму огурцов с кетчупом Хайнц. Зимняя закуска получается аппетитной, с невероятным ароматом и вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
чеснок,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
кетчуп,
уксус столовый 9%
50 мин
13.2 кКал
20385

Для заготовки обычно отбирают огурчики маленького размера. Что же делать, если в наличии огурцы покрупнее? Предлагаем проверенный рецепт заготовки огурцов в горчичной заливке, для которой плоды нужно разрезать на части, и от этого вкус и текстура огурчиков только выиграют.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
горчица,
перец черный молотый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
95.1 кКал
30219

Хрустящие огурцы корнишоны с уксусом на зиму в банках – это аппетитные маринованные огурчики, которые будут радовать вас в холодное время года. Вам понадобится только свежий огурец, соль, уксус, перец горошком, чеснок и лавровый лист.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
укроп,
корень хрена,
чеснок,
вода,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
30 мин
3308

Огурцы, приготовленные в маринаде с кетчупом, получаются очень хрустящими и пикантными на вкус. Это прекрасная закуска к любому блюдо.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
хрен,
чеснок,
соль,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
кетчуп,
вода
4 ч
27.2 кКал
53730

Сочные и аппетитные огурцы в маринаде на основе кетчупа чили разнообразят ваши закатки на зиму и порадуют домочадцев неповторимым вкусом. Готовить их совсем не сложно, главное - не забывать о важных мелочах.
Ингредиенты
огурцы,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
чеснок,
лавровый лист,
дижонская горчица,
перец чёрный горошек,
вода,
сахар-песок,
соль,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%
3 ч
26 кКал
94510

Если вы хотите приготовить хрустящие огурцы на зиму с необычным ингредиентом, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Для приготовления вкусных и ароматных огурчиков потребуется водка.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
чеснок,
для рассола:,
водка,
вода,
уксус белый винный,
соль крупная
80 мин
88.3 кКал
11008

Хочу поделиться одним из своих кулинарных любимцев – рецептом консервированных огурцов с кетчупом без стерилизации на 1 литровую банку. Закуска получается сочной и ароматной, с идеальным сбалансированным вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
лавровый лист,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%
150 мин
16.2 кКал
21977

Вкусное соление по восточному рецепту, которое можно приготовить быстро и не стерилизуя. Огурцы получаются очень сочными, хрустящими и пикантными.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%,
масло растительное
210 мин
48 кКал
50573

Закатки огурцов на уксусной основе получаются совершенно особенными и по вкусу напоминают покупные. Готовить их очень просто, так как уксус еще и способствует длительному хранению.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
чеснок,
листья черной смородины,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
135 мин
14.1 кКал
68318

Когда все закатки готовы, а огурчики еще остались, можно поэкспериментировать и приготовить вкусное восточное блюдо. Огурцы по-корейски получаются невероятно вкусными и пикантными.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
вода
6 ч
66098

Если вам не нравятся огурцы на основе уксуса, но вы хотите, чтобы они хорошо промариновались и были хрустящими, попробуйте положить немного лимона. Лимон добавит приятную кислинку и сделает вкус огурцов совершенно особенным.
Ингредиенты
огурцы,
дижонская горчица,
лимон,
чеснок,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
вода,
лимонная кислота,
сахар-песок,
соль
50 мин
56.4 кКал
66711

Огурцы, заготовленные на зиму с кетчупом чили в литровых банках со стерилизацией, получаются хрустящими, в меру острыми и пикантными. Стерилизация банок позволит сохранить вкуснейшую закатку подольше.
Ингредиенты
огурцы,
кетчуп чили,
сахар-песок,
соль крупная,
перец чёрный горошек,
чеснок,
вода,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
петрушка,
уксус столовый 9%
10 мин
92.7 кКал
35757

Для засолки целых огурцов как правило, выбираются овощи определённого сорта и размера. Что же делать с крупными и разносортными огурцами, не прошедшими «калибровку» на засолку? Есть отличный вариант заготовить такие овощи на зиму брусками.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
4 ч
90.5 кКал
57126

У каждой хозяйки есть проверенные временем рецепты заготовок на зиму. Но, порой хочется приготовить и что-то новое.
Ингредиенты
огурцы,
краснодарский соус,
перец чили,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
чеснок,
гвоздика
2 д
100.1 кКал
48977

Как приятно похрустеть зимой закатанными собственными руками огурцами, по вкусу похожими на бочковые. Крепкие и солёные, они отлично подойдут в роли закуски к любому поводу.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
чеснок,
вода,
листья хрена,
укроп
3 д
45 кКал
46855

Ароматный салат из огурцов с луком и укропом без варки очень вкусный и полезный, все ингредиенты здорово гармонируют. Баночка такого салата выручит зимой, когда нет времени на приготовления холодной закуски.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
укроп,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
10 ч
151.7 кКал
44687

Сегодня мы займемся заготовками на зиму – это будут резаные огурчики с петрушкой. Петрушка очень ароматная зелень, в сочетании с хрустящими огурцами и острым чесноком у нас получится вкусная пикантная закуска, которая отлично дополнит ваш обед или ужин.
Ингредиенты
огурцы,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
чеснок,
петрушка,
соль,
перец черный молотый,
вода
7 д
90.5 кКал
21254

Рецепт удобен тем, кто не желает использовать уксус, вместо него консервантом в закатках выступает лимонная кислота. Особой пикантности и остроты огурцам придают горошины горчицы.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
чесночные стрелки,
укроп,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
дижонская горчица,
гвоздика,
тмин,
фенхель,
лавровый лист,
перец чили,
вода
1 д
14.93 кКал
41611

Маринованные огурцы являются прекрасным вариантом закуски, а также дополнением к горячим блюдам. В данном рецепте мы предлагаем использовать вместо уксуса, традиционного консерванта, лимонную кислоту. Получится ничуть не хуже.
Ингредиенты
вода,
лимонная кислота,
огурцы,
укроп,
соль
90 мин
154.9 кКал
28334

Маринованные корнишоны с лимонной кислотой понравится всем! Несмотря на то, что уксус – самый лучший консервант, маринованные огурчики с лимонной кислотой является отличным вариантом для тех, кто любит побаловать себя домашними заготовками. И нельзя не отметить, что благодаря лимонной кислоте огурцы вкусные, хрустящие и ,в отличии от маринадов с уксусом, более полезные.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
листья черной смородины,
дижонская горчица,
чеснок,
вода,
соль,
перец чили,
сахар-песок,
лимонная кислота
60 мин
104.8 кКал
36213

А вот еще один рецепт приготовления огурчиков на зиму: вкусных, хрустящих и очень аппетитных! Чтобы банки с огурцами стояли долго и не взрывались, для консервации выбирайте лишь пригодные сорта. На этот раз мы будем мариновать огурцы не целиком, а небольшими дольками вместе с уксусом и растительным маслом.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль,
сахар-песок
1 д
29.09 кКал
19354

Овощные салаты, заготовленные на зиму, хозяйки подают на стол в качестве закусок и гарниров к мясным блюдам. Это помогает сэкономить время и всегда иметь на столе блюда из овощей.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
горчица порошок,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное,
перец черный молотый
140 мин
179.3 кКал
15259

Огурцы и лук прекрасно гармонируют друг с другом, поэтому закатки на их основе получаются очень вкусными. Закуска из долек огурца и лука готовится очень просто, однако нужно помнить о том, что предварительно их нужно подержать с солью некоторое время.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
перец красный молотый,
уксус яблочный 6%,
перец чили,
гвоздика,
масло подсолнечное
4 ч
95.3 кКал
16586

Соленые огурчики, приготовленные холодным способом, получаются как из бочки. Сделать заготовку на зиму очень просто и не займёт много времени.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
соль
4 час
13605

Огурцы на зиму по-болгарски любимы многими семьями за гармоничный вкус, полезность и прекрасное хранение в любых условиях. Особой популярностью огурцы по-болгарски пользовались в советские времена, когда этот товар был дефицитным.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
горчица французская,
перец чёрный горошек,
листья вишни,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
уксус столовый 9%
40 мин
122.5 кКал
11956

Многие рецепты передаются из поколения в поколение, так как стабильно дают хозяйкам положительный результат и похвалу домочадцев. Предлагаем вам именно такой, проверенный годами рецепт соленых огурцов на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
чеснок,
соль,
укроп,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена
50 мин
13.65 кКал
29303

Изюминку рецепту огурцов на зиму без уксуса придает добавления в консервацию лимона. Да, это необычно, но какие вкусные хрустящие огурчики получаются! настоящее объеденье! Еще один несомненный плюс этого нового ингредиента в составе – это то, что с лимоном огурцы хранятся гораздо дольше, чем обычные.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
лимон,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
лавровый лист,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
лимонная кислота,
корень хрена,
листья хрена,
тархун,
перец душистый
40 мин
10.68 кКал
18880

Огурцы по-корейски на зиму с приправой чим-чим – по-настоящему пряный, пикантный рецепт закаток. Однако он придется по вкусу не только любителям острого, в умеренных количествах эта закуска отлично сочетается с мясом или рыбой так, что остроты даже не чувствуется.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
приправа чим-чим
30 мин
110.5 кКал
47049

Предлагаемый рецепт приготовления хрустящих огурцов по-корейски на зиму отличается от многих других рецептов этой вкусной закуски. Попробуйте, и вы не останетесь к нему равнодушны.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
кориандр,
корейская приправа кристаллик
1 д
110.5 кКал
17076

Для консервации огурцов с кетчупом чили на зиму нужно выбирать молодые огурчики небольшого размера. Рецепт очень интересный и обязательно понравится любителям различных сочетаний вкусов.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
кетчуп чили,
чеснок,
лавровый лист,
укроп,
листья хрена,
перец чёрный горошек,
перец чили
200 мин
87.7 кКал
13079

Хочу поделиться любимым зимним рецептом огурцов с петрушкой и чесноком. Закуска получается достаточно ароматной и сочной.
Ингредиенты
огурцы,
петрушка,
укроп,
горчица,
перец черный молотый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
110 мин
11.7 кКал
60284
10 самых часто используемых ингредиентов для “Консервированные огурцы в литровых банках на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Сахар-песок
399
0
0
100
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3
Масло растительное
899
0
99.9
0