Крупные огурцы без стерилизации на зиму
Сортировать по:

Огурцы в огурцах без стерилизации на зиму – это интересная и яркая заготовка для вашего стола. Такое овощное угощение порадует приятным вкусом, удивительной сочностью, а также привлекательным внешним видом.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
укроп,
листья хрена,
для заливки:,
огурцы,
соль,
чеснок
4 д
1352
Хрустящие квашеные огурцы без стерилизации на зиму в банках оценят все любители домашней консервации. Для реализации рецепта потребуются простые ингредиенты и различные ароматные травы.
Ингредиенты
на трехлитровую банку:,
огурцы,
петрушка,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
лавровый лист,
чеснок,
листья хрена,
кора дуба,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
перец чили,
для рассола:,
водка,
вода,
соль крупная
3 ч
637

Этот рецепт вы можете использовать для засолки на зиму огурцов холодным способом. Огурцы засаливаются без добавления уксуса и только с пряной зеленью.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
водка,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа
3 д
40.46 кКал
20830

Существует множество рецептов приготовления огурцов на зиму. Я предлагаю приготовить огурцы с водкой без стерилизации.
Ингредиенты
огурцы,
горчица французская,
сельдерей,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
вода,
водка,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
70 мин
12.5 кКал
11429

Хочу поделиться еще одним рецептом огурцов с аспирином без стерилизации на зиму. Рецепт быстрый и простой.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья хрена,
корень хрена,
морковь,
чеснок,
для рассола:,
вода,
аспирин,
соль
50 мин
31 кКал
15444

Острые и одновременно сладкие огурцы с корейской приправой нравятся многим, и поэтому наши хозяйки ставят такой салат на зиму. При правильном соблюдении технологии такая закуска хорошо хранится, не теряя своих вкусовых качеств, до конца зимы.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
корейская приправа,
масло растительное
180 мин
212.1 кКал
31027

Огурцы в горчичной заливке без стерилизации на зиму получаются насыщенными по вкусу, пикантными, очень хрустящими и сочными внутри. Такой способ заготовки особенно оценят ценители острых овощных угощений.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
горчица порошок,
чеснок,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
соль,
дополнительно:,
соль,
горчица порошок
3 д
2134

Резаные огурцы с чесноком без стерилизации на зиму – это оригинальная заготовка на длительное хранение, которая точно украсит ваш стол и дополнит ваши любимые блюда. Угощение порадует насыщенным вкусом, сочностью и ароматом.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
листья хрена,
зонтики укропа,
кориандр,
перец чёрный горошек,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
лавровый лист
60 мин
7487

Заготовка огурцов по-фински без стерилизации на зиму не является особым рецептом, а простым вариантом консервации крупно нарезанных огурцов и приваривания их в кисло-сладком маринаде с добавлением зерновой горчицы и лаврового листа. Для этой заготовки важна тщательная стерилизация банок и крышек.
Ингредиенты
огурцы,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
горчица французская,
лавровый лист
150 мин
5589

Сладкие огурцы с куркумой и семенами горчицы без стерилизации на зиму остаются хрустящими. Они имеют приятный сладковато-пикантный вкус.
Ингредиенты
на поллитровую банку:,
огурцы,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
чеснок,
семена горчицы,
зонтики укропа,
куркума
2 д
1080
Огурцы с луком без стерилизации на зиму представляют собой потрясающее угощение, которое гармонично впишется как в ежедневное, так и праздничное меню. Огурцы получаются необыкновенно ароматными и хрустящими.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
лук репчатый
9 ч
5677

Хрустящие огурцы по-фински без стерилизации на зиму особенно выделяются среди всех других возможных способов заготовки овощей. Во-первых, рецепт очень быстрый.
Ингредиенты
семена горчицы,
лавровый лист,
вода,
уксус столовый 9%,
огурцы,
соль,
сахар-песок
30 мин
2779

Огурцы в собственном соку без стерилизации на зиму – это оригинальная и невероятно сочная заготовка для вашего стола. Такой продукт можно подавать как дополнение к горячим блюдам или использовать в приготовлении зажарок к супу.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
чеснок,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
корень хрена,
соль
5 д
471

Засолка огурцов холодным способом в банках на зиму под капроновую крышку без стерилизации является наиболее простым и популярным вариантом заготовки, ведь огурцы получаются хрустящими, в меру солено-кислыми, и с приятным ароматом и вкусом пряностей. Огурцы обязательно перед засолкой замачиваются на 2-4 часа и хорошо хранятся под капроновой крышкой, только в холодном месте.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья дуба,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль
3 д
6807

Маринованные огурцы с кетчупом чили без стерилизации на зиму достаточно популярны, ведь они получаются острыми, хрустящими и с приятным кисло-сладким вкусом. В этом рецепте маринуем огурцы, нарезав их брусочками, а из приправ берем только чеснок с душистым перцем.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец душистый горошек,
для маринада:,
вода,
масло растительное,
кетчуп чили,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
50 мин
3848

Маринованные корнишоны без стерилизации на зиму в банках давно уже стали одной из любимейших закусок для наших людей. Они великолепно подходят в качестве закуски к горячительным напиткам и не только к ним.
Ингредиенты
корнишоны,
лук репчатый,
перец чили,
перец душистый горошек,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
горчица,
лавровый лист,
чеснок,
укроп,
соль крупная,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%
180 мин
1316

Классический маринад для огурцов на 1 литр с уксусом без стерилизации на зиму позволит вам получить великолепный результат. Огурцы получатся крепкими, в меру солеными и с легкими кислыми нотками.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
чеснок,
лавровый лист,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
перец чили,
для маринада:,
вода,
соль крупная,
уксус столовый 9%
70 мин
6175

Маринад для хрустящих огурцов на 1 литр с уксусом без стерилизации на зиму – это простая заготовка, которая точно пригодится во время сезонных приготовлений. С помощью такого маринада ваши огурцы порадуют привлекательным видом и интересным вкусом.
Ингредиенты
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
2 ч
5579

Огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку без стерилизации на зиму – это хороший рецепт, если вы хотите сохранить урожай огурчиков на зиму, прихватив с собой как можно больше летних витаминов и минералов, которые в них содержатся, и при этом не сильно заморачиваться с консервацией, а в частности, с самым нелюбимым многими процессом – стерилизацией готовой консервации, ведь это достаточно неудобный процесс, требующий постоянного контроля и много времени. Воспользовавшись нашим рецептом, вы сможете избежать стерилизации огурцов и при этом быть уверенным в том, что закатка выйдет вкусной и не испортится.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
петрушка,
чеснок,
семена горчицы,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
вода,
сахар-песок,
соль крупная,
лимонная кислота
150 мин
3514

Кабачки на литровую банку без стерилизации на зиму получаются безумно ароматными и хрустящими. Бюджетная заготовка обладает необыкновенным вкусом.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
гвоздика,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%
60 мин
638

Вашему вниманию предоставляется еще один вкусный рецепт маринования огурчиков на зиму без стерилизации. Для этой консервации выберите молодые небольшие овощи с темными пупырышками.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья хрена,
зонтики укропа,
чеснок,
перец чёрный горошек
4 ч
100.1 кКал
13919

Вкусное соление по восточному рецепту, которое можно приготовить быстро и не стерилизуя. Огурцы получаются очень сочными, хрустящими и пикантными.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%,
масло растительное
210 мин
48 кКал
50574

Хочу предложить вкусный и ароматный рецепт маринованных огурчиков на зиму без стерилизации. За счет использования большого количества петрушки и чеснока маринованные огурцы обладают невероятным вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
петрушка,
чеснок,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
4 ч
14.3 кКал
19868

Настоятельно рекомендую и с большим удовольствием хочу поделиться рецептом огурцов с аспирином без уксуса на зиму. Ароматные огурчики получаются аппетитными и хрустящими.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
перец чили,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
аспирин,
лимонная кислота,
вода,
сахар-песок,
соль
240 мин
14.3 кКал
20950

На Руси огурцы солили в дубовых кадках, что в итоге придавало готовой заготовке неповторимый вкус и аромат. В наше время это редкость.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья хрена,
укроп,
листья черной смородины,
листья вишни,
соль,
вода холодная
60 мин
15 кКал
246254

Чтобы пополнить свои закрома еще одной вкусной домашней консервацией, мы предлагаем вам закатать на зиму огурцы с зернами горчицы по рецепту, рассчитанному на одну трехлитровую банку. Заготовленные таким методом, зеленцы всегда получаются хрустящими, не очень солеными, с приятной сладковатой ноткой и чем-то напоминают вкус болгарских маринованных огурчиков.
Ингредиенты
огурцы,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
горчица французская,
лавровый лист,
гвоздика,
хрен,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
1 д
102.5 кКал
25408

Рецептов закаток с огурцами на зиму не пересчитать. Выбрать лучшее из этого множества – большая удача.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
горчица порошок,
перец черный молотый
140 мин
171.9 кКал
37490

Огурцы по-корейски на зиму с приправой чим-чим – по-настоящему пряный, пикантный рецепт закаток. Однако он придется по вкусу не только любителям острого, в умеренных количествах эта закуска отлично сочетается с мясом или рыбой так, что остроты даже не чувствуется.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
приправа чим-чим
30 мин
110.5 кКал
47052

Огурцы с кабачками на зиму – самый вкусный рецепт, который покорит ваших домашних и гостей. Два овоща прекрасно сочетаются в одной банке.
Ингредиенты
кабачки,
огурцы,
ацетилсалициловая кислота,
вода,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
листья хрена,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
укроп
35 мин
2991

Огурцы с лимоном на зиму – это оригинальная заготовка на длительное хранение, которая точно украсит ваш домашний или праздничный стол. Угощение порадует насыщенным вкусом и удивительным ароматом.
Ингредиенты
огурцы,
лимон,
вода,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
листья хрена,
зонтики укропа,
горчица французская
45 мин
1054

Маринованные огурцы по-фински на зиму можно закатать из огурцов разного размера, даже овощи-переростки подойдут. Огурцы получаются очень вкусными, поэтому рекомендуем вам сразу закатывать несколько банок, чтобы угощать своих близких.
Ингредиенты
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
соль,
огурцы,
семена горчицы,
вода,
сахар-песок,
лавровый лист
35 мин
3256

Квашеные огурцы как бочковые на зиму в банках готовим горячим способом. Чтобы они получились хрустящими и в меру кисло-солеными, выбираем засолочные сорта, замачиваем огурцы и набор приправ берем небольшой.
Ингредиенты
на трехлитровую банку:,
огурцы,
чеснок,
соль,
горчица порошок,
листья хрена,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
лавровый лист
30 мин
1977

Квашеные огурцы с горчицей на зиму в банках является самой натуральной, экологичной и полезной заготовкой, а горчица кроме придания пикантного вкуса, играет роль и консерванта. В этом рецепте огурцы заготавливаем в литровых банках, горчицу насыпаем сразу в банки, заливаем рассолом и переносим на хранение в холодное место.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
вода,
соль,
горчица порошок,
чеснок,
перец чили,
листья хрена,
листья вишни,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек
15 мин
5814

Огурцы с базиликом на зиму – самый вкусный рецепт, это именно то, что вы искали. Простой и при этом очень вкусный рецепт маринованных огурчиков на зиму.
Ингредиенты
для маринования:,
огурцы,
базилик свежий,
чеснок,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
для маринада:,
соль крупная,
сахар-песок,
уксусная эссенция
170 мин
2748

Огурцы по-еврейски на зиму – это еще один способ сохранения урожая огурцов, которые выросли на дачном или приусадебном участке на зимний период. Свое название рецепт получил благодаря наличию большого количества дополнительных компонентов, которые используются при консервации, тем самым создавая этакий налет зажиточности.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
перец душистый горошек,
зонтики укропа,
сельдерей,
чеснок,
для маринада:,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
150 мин
1407

Огурцы для рассольника на зиму в банках – это очень интересная по вкусу и нужная заготовка, которая сэкономит вам время при приготовлении аппетитного и наваристого обеденного супа. Заготовить такие сочные и насыщенные огурцы несложно.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек,
лавровый лист
3 ч
1111

Огурцы по-корейски на зиму на 2 кг смогут приятно удивить своим ароматом и вкусом. Овощная заготовка на зиму станет отличным дополнением к любому блюду.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
приправа для корейской моркови,
чеснок
165 мин
110.5 кКал
33296

Маринованные огурцы с уксусом без стерилизации получаются хрустящими и сладкими. Вкусные огурчики подают в качестве закуски или используют для приготовления различных салатов.
Ингредиенты
огурцы,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
листья черной смородины,
листья вишни,
сахар-песок,
соль крупная,
чеснок
220 мин
14.3 кКал
36357

Очень быстрый способ приготовления маринованных огурцов. Конечно, они не будут стоять так долго, но их также можно приготовить наперед.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
перец чёрный горошек,
соль
30 мин
16 кКал
32773

Вместо свежей зелени укропа, которая обычно всегда добавляется к малосольным огурцам, в засолку можно добавить и семена этого зонтичного растения, а можно и вовсе обойтись без укропа: вкус выйдет у малосольных огурчиков вроде бы и тот, к которому мы привыкли, да не совсем. Непременно приготовьте огурцы по этому рецепту – получаются они очень даже съедобными и аппетитными.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья хрена,
сельдерей,
ветка вишни с листами,
перец душистый горошек,
перец чили,
лавровый лист,
соль,
вода
90 мин
9 кКал
34314

Домашнюю консервацию любят все, однако не все переносят наличие в ней уксуса. В таком случае, помогут рецепты, которые не предусматривают использование уксуса, но долго хранятся и имеют приятный вкус и аромат, например, маринованные огурцы без уксуса на зиму по нашему рецепту.
Ингредиенты
огурцы,
лимонная кислота,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
чеснок,
листья хрена,
листья вишни,
укроп
24 ч
118.8 кКал
10780

Соленые огурцы без уксуса являются универсальной и востребованной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного. В этом рецепте солим огурцы в банках холодным способом.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
перец чили
3 д
13.42 кКал
30223

Хрустящие солёные огурцы можно приготовить без тщательного процесса закатывания. Продукт получится вкусным и оригинальным.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
листья дуба,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
листья хрена,
перец чёрный горошек
3 ч
10.5 кКал
50079

Случаются такие ситуации, когда при готовке маринованных огурцов на зиму, у хозяйки на кухне не оказалось сахара. Это совсем не повод отчаиваться! Маринованные огурцы без сахара ни в чем не уступают приготовленным по традиционному рецепту, они такие же хрустящие и аппетитные.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
укроп,
листья черной смородины,
перец душистый горошек,
перец черный молотый,
лавровый лист,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
аспирин,
перец черный молотый,
лимонная кислота
50 мин
118.8 кКал
16367

В данном рецепте вам предлагается исключить из маринада для малосольных огурцов традиционный хрен и заменить его на кунжут и соевый соус. Получится оригинально и вкусно.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
укроп,
соевый соус,
кунжут,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец красный молотый,
кинза
7 ч
114.1 кКал
8337

Оригинальные и пикантные огурчики на зиму получаются с добавлением сухой горчицы. Закуска послужит отличным дополнением к горячим блюдам.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
горчица порошок,
листья хрена,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок
48 ч
95.2 кКал
79661

Соленые огурцы на зиму без хлопот и лишних консервантов, хоть и привычных нам, можно заготовить, залив их рассолом из холодной воды, соли, добавив листья и другую зелень. Огурцы получаются хрустящими, красивого зеленого цвета, отлично хранятся до весны.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец чили,
соль,
вода,
смесь перцев,
укроп,
листья хрена,
виноградные листья
60 мин
10.5 кКал
38238

Маринованные огурцы являются прекрасным вариантом закуски, а также дополнением к горячим блюдам. В данном рецепте мы предлагаем использовать вместо уксуса, традиционного консерванта, лимонную кислоту. Получится ничуть не хуже.
Ингредиенты
вода,
лимонная кислота,
огурцы,
укроп,
соль
90 мин
154.9 кКал
28335

Истинные ценители соленых огурчиков, которые следят за фигурой, часто опасаются, что их любимое лакомство способствует задержанию жидкости в организме. Но, несмотря на это, соленые огурчики обладают множеством достоинств – волшебный хруст и незабываемый вкус, а кроме этого, в рецепте, что мы представляем вам ниже, совсем не используется традиционный консервант уксус.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
укроп,
листья вишни,
листья черной смородины,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота
120 мин
121.8 кКал
22230

Изюминку рецепту огурцов на зиму без уксуса придает добавления в консервацию лимона. Да, это необычно, но какие вкусные хрустящие огурчики получаются! настоящее объеденье! Еще один несомненный плюс этого нового ингредиента в составе – это то, что с лимоном огурцы хранятся гораздо дольше, чем обычные.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
лимон,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
лавровый лист,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
лимонная кислота,
корень хрена,
листья хрена,
тархун,
перец душистый
40 мин
10.68 кКал
18881
10 самых часто используемых ингредиентов для “Крупные огурцы без стерилизации на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Листья вишни
1
0
0
0.1