Салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму

Салат на зиму из огурцов без варки и стерилизации проверен годами и опытом хозяек. Огурцы могут быть любого размера и уровня спелости, главное, чтобы они не были горькими, это может испортить вкус закатки. Салат получается в меру пряным и сладким, хрустящим и сочным. Вы точно будете довольны результатом.

Сырой салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму
Сырой салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму

Сырой салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму получается хрустящим и максимально аппетитным. Ароматное угощение идеально подходит к жареному картофелю, рыбным и мясным блюдам.

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

лук репчатый, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму
Салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму

Салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму – это очень простая в исполнении и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Такие огурцы получаются очень сочными и аппетитными.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

укроп, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Салат из огурцов без варки на зиму
Салат из огурцов без варки на зиму

Салат из огурцов без варки на зиму получается безумно ароматным и незабываемо аппетитным. Закуска готовится просто, но потребует некоторого времени для реализации рецепта.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

соль, 

укроп, 

уксус столовый 9%, 

чеснок

Салат из огурцов с луком и чесноком на зиму
Салат из огурцов с луком и чесноком на зиму

Как же хорошо открыть зимой баночку соленых огурчиков. Но я хочу предложить не менее вкусный и ароматный рецепт салата из огурцов с луком и чесноком на зиму.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

петрушка, 

укроп, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль крупная, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

13 ч

111.7 кКал

Салат из огурцов с луком и укропом на зиму
Салат из огурцов с луком и укропом на зиму

Салат из огурцов с луком и укропом на зиму – это ароматное угощение, которое готовится элементарно. Для аппетитной закуски подойдут любые огурцы, которые имеют не очень презентабельный вид.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

лук репчатый, 

кипяток, 

сахар-песок, 

соль, 

перец душистый молотый, 

укроп, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

190 мин

Салат из огурцов с горчицей в зернах на зиму
Салат из огурцов с горчицей в зернах на зиму

Салат из огурцов с горчицей в зернах на зиму является хорошей закуской в зимнее время. Такая заготовка позволит вам в будущем экономить время на поиске подходящего гарнира к мясным или рыбным блюдам, таким как запеканка или жаркое.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

семена горчицы

Салат с огурцами без стерилизации на зиму
Салат с огурцами без стерилизации на зиму

Салат с огурцами без стерилизации на зиму, как заготовка достаточно популярная, готовится способом маринования нарезки огурцов, тушения и пастеризацией в стерильных банках под любой «шубой», а основным консервантом берется уксус. Дополняя такой салат другими овощами, приправами и разными специями, каждый раз можно создать новую вкусовую палитру.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

лук репчатый, 

сельдерей, 

чеснок, 

укроп, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

масло растительное

120 мин

Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется

Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется, поэтому такая заготовка точно не обременит вас своим кулинарным процессом. Обязательно попробуйте заготовить аппетитный овощной салат по нашему рецепту.

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%

Салат из огурцов Зимний король на зиму
Салат из огурцов Зимний король на зиму

Вот и наступила пора консерваций. Солёных огурцов вдоволь закатали, можно приступать к салатам.

Ингредиенты

огурцы, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

укроп, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок, 

перец черный молотый, 

уксус столовый 9%

8 ч

114.1 кКал

Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь
Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь

Этот аппетитный и хрустящий салатик готовится из свежих крепких огурчиков, грунтовых. Лучше всего, если огурцы вы только-только сняли с грядки – тогда салатик будет просто невероятно вкусным и хрустящим!

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

15 ч

117.5 кКал

Салат из огурцов с луком на зиму
Салат из огурцов с луком на зиму

Аппетитный и простой салат на зиму в банке – отличное решение на будущее. Этот салат станет прекрасной закуской и добавкой к любым горячим блюдам.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

приправа (на выбор), 

укроп, 

перец чили, 

чеснок

90 мин

117.5 кКал

Салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов на зиму

Если вы заготовили и соленые, и маринованные огурцы на зиму, обязательно попробуйте приготовить салат из огурцов по представленному ниже рецепту. Закуска получается очень ароматной и пряной за счет используемых специй и приправ.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

чеснок, 

соль крупная, 

перец чили, 

перец душистый горошек, 

кориандр, 

гвоздика, 

горчица французская, 

лавровый лист, 

укроп

80 мин

148.2 кКал

Салат из огурцов, моркови и лука на зиму
Салат из огурцов, моркови и лука на зиму

Хочу порекомендовать вам рецепт пряного салата из огурцов, моркови и лука на зиму. Закуска получается с ярким насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты

огурцы, 

сахар-песок, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

соль крупная, 

масло растительное, 

перец черный молотый, 

уксус столовый 9%

180 мин

145.6 кКал

Обалденный салат из огурцов на зиму
Обалденный салат из огурцов на зиму

Зимние заготовки – залог вкусных домашних угощений для вашего стола. Попробуйте аппетитный салат из огурцов.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

укроп, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль крупная, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

12 мин

111.7 кКал

Салат из огурцов с горчицей на зиму
Салат из огурцов с горчицей на зиму

Рецептов закаток с огурцами на зиму не пересчитать. Выбрать лучшее из этого множества – большая удача.

Ингредиенты

огурцы, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

соль, 

горчица порошок, 

перец черный молотый

140 мин

171.9 кКал

Салат из огурцов Нежинский на зиму
Салат из огурцов Нежинский на зиму

Салат из огурцов Неженский готовится из огурцов и лука. В этой заготовке можно использовать и некондиционные огурчики, которые остаются после маринования и соления, что очень удобно для многих хозяек.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок, 

перец черный молотый, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

270 мин

135.9 кКал

Салат из кабачков,огурцов и моркови по-корейски на зиму
Салат из кабачков,огурцов и моркови по-корейски на зиму

Это вкусный способ утилизировать огурцы в сезон их обилия, а также заготовить кабачки. Закуска получается пряной, огурцы плавают в соке, смешанном с кусочками кабачков и моркови.

Ингредиенты

огурцы, 

кабачки, 

морковь, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соевый соус, 

кориандр молотый, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

смесь перцев

1 д

138.81 кКал

Салат из огурцов и лука на зиму
Салат из огурцов и лука на зиму

Салат из огурцов и лука на зиму – это простая в приготовлении и невероятно яркая по вкусу заготовка для вашего стола. Такие огурцы получаются удивительно сочными и насыщенными.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

укроп, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

210 мин

Салат из огурцов с куркумой на зиму
Салат из огурцов с куркумой на зиму

Салат из огурцов с куркумой на зиму стоит попробовать приготовить каждой хозяйке для своих близких. Огурцы и куркума отлично сочетаются между собой.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

семена горчицы, 

соль, 

куркума, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

зелень, 

перец чили, 

паприка, 

кориандр молотый

Салат из огурцов «Нежинский» с луком на зиму
Салат из огурцов «Нежинский» с луком на зиму

Салат из огурцов «Нежинский» с луком на зиму получается хрустящим и ароматным благодаря укропу, луку и специям. Эта заготовка станет отличным дополнением к основным блюдам зимой.

Ингредиенты

соль, 

сахар-песок, 

лук репчатый, 

огурцы, 

горчица, 

укроп, 

перец душистый горошек, 

семена горчицы, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Огурцы с луком без стерилизации на зиму
Огурцы с луком без стерилизации на зиму

Огурцы с луком без стерилизации на зиму представляют собой потрясающее угощение, которое гармонично впишется как в ежедневное, так и праздничное меню. Огурцы получаются необыкновенно ароматными и хрустящими.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

лук репчатый

Салат из огурцов с чесноком без стерилизации и варки на зиму
Салат из огурцов с чесноком без стерилизации и варки на зиму

Салат из огурцов с чесноком без стерилизации и варки на зиму получается необыкновенно аппетитным. Для приготовления простой и вкусной закуски подойдут любые огурцы – перезревшие некрасивые экземпляры, которые не подходят для консервации в целом виде.

Ингредиенты

огурцы, 

чеснок, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Салат из огурцов с чесноком и луком без стерилизации и варки на зиму
Салат из огурцов с чесноком и луком без стерилизации и варки на зиму

Салат из огурцов с чесноком и луком без стерилизации и варки на зиму – это простая и интересная по вкусу заготовка. Такие огурцы выходят невероятно сочными и ароматными.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Салат из огурцов на зиму без стерилизации

Салат из огурцов, заготовленный на зиму без стерилизации – очень вкусная и простоя закатка, которая хорошо хранится и будет всегда к столу на праздниках. Такие огурчики хорошо сочетаются с картофелем в любом виде и различными мясными блюдами.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

укроп, 

масло растительное

80 мин

191.89 кКал

Салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму
Салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму

Салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму – это простое и удивительно вкусное угощение для всей семьи. Готовый зимний салат порадует сочностью и аппетитным внешним видом.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

укроп, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

210 мин

Салат из огурцов с луком без стерилизации на зиму
Салат из огурцов с луком без стерилизации на зиму

Салат из огурцов с луком без стерилизации на зиму получается хрустящим и с лёгкой кислинкой. Готовится просто и легко из доступных продуктов.

Ингредиенты

лук репчатый, 

огурцы, 

соль, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок

Салат из огурцов с луком без стерилизации «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из огурцов с луком без стерилизации «Пальчики оближешь» на зиму

Салат из огурцов с луком без стерилизации «Пальчики оближешь» на зиму – это очень яркое, сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Такой привлекательный салат можно подавать к горячим гарнирам, мясным, рыбным блюдам или же просто есть с хлебом.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

укроп, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

Салат из резаных огурцов без стерилизации «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из резаных огурцов без стерилизации «Пальчики оближешь» на зиму

Салат из резаных огурцов без стерилизации «Пальчики оближешь» на зиму имеет много вариантов. Основным ингредиентом в нем являются резаные огурцы, а дополняются другими овощами с пряностями, которые и определяют вкус салата.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат «Тещин язык» из огурцов без стерилизации на зиму
Салат «Тещин язык» из огурцов без стерилизации на зиму

Салат «Тещин язык» из огурцов без стерилизации на зиму давно стал одним из самых популярных салатов. К огурцам также добавляем томаты, сладкий и острый перцы.

Ингредиенты

огурцы, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус яблочный 6%

Салат из огурцов на зиму без уксуса
Салат из огурцов на зиму без уксуса

Уксус в салате из огурцов можно заменить лимонным соком: он полезнее для здоровья и придает заготовке свежий вкус. В качестве ароматных специй в приготовлении используются куркума, семена кориандра и горчицы.

Ингредиенты

огурцы, 

куркума, 

дижонская горчица, 

кориандр, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

соль, 

лук репчатый, 

лимонный сок

1 д

108.2 кКал

Салат Нежинский классический
Салат Нежинский классический

Когда вас настолько радует урожай огурцов, что вы не успеваете их закатывать, очень часто плоды перезревают. Этот салат как раз на такой случай.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

дижонская горчица, 

перец черный молотый, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

8 ч

122.7 кКал

Салат Нежинский с чесноком
Салат Нежинский с чесноком

Удачное сочетание огурцов, репчатого лука и укропа в салате дополняется тонким ароматом чеснока. Салат имеет кисло-сладкий приятный вкус и свежий летний аромат укропа.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

чеснок, 

укроп, 

уксус столовый 9%, 

масло подсолнечное, 

соль, 

сахар-песок

60 мин

112 кКал

Огурцы по-корейски на зиму на 2 кг
Огурцы по-корейски на зиму на 2 кг

Огурцы по-корейски на зиму на 2 кг смогут приятно удивить своим ароматом и вкусом. Овощная заготовка на зиму станет отличным дополнением к любому блюду.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

приправа для корейской моркови, 

чеснок

165 мин

110.5 кКал

Огурцы с болгарским перцем на зиму
Огурцы с болгарским перцем на зиму

Маринованные овощи относятся к диетическим продуктам, они способны на недолгий срок усыпить чувство голода, поэтому они часто присутствуют на застольях в качестве закусок. Заготовить маринованные овощи в домашних условиях под силу всем хозяйкам.

Ингредиенты

огурцы, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

укроп, 

перец чёрный горошек, 

дижонская горчица, 

перец душистый горошек, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

вода

80 мин

77.3 кКал

Тертые огурцы на зиму в банках
Тертые огурцы на зиму в банках

Тертые огурцы на зиму по этому рецепту, в точности по вкусу напоминают бочковые. Такой способ помогает утилизировать слишком крупные, неказистые или частично поврежденные механически плоды.

Ингредиенты

огурцы, 

листья черной смородины, 

листья малины, 

листья яблони, 

виноградные листья, 

листья хрена, 

соль, 

укроп, 

чеснок

7 д

10.5 кКал

Огурцы по-корейски на зиму с приправой чим-чим
Огурцы по-корейски на зиму с приправой чим-чим

Огурцы по-корейски на зиму с приправой чим-чим – по-настоящему пряный, пикантный рецепт закаток. Однако он придется по вкусу не только любителям острого, в умеренных количествах эта закуска отлично сочетается с мясом или рыбой так, что остроты даже не чувствуется.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

чеснок, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

соль, 

приправа чим-чим

30 мин

110.5 кКал

Салат Нежинский без стерилизации
Салат Нежинский без стерилизации

Салат Нежинский без стерилизации в советские времена красовался на полках прилавков и был одной из любимых заготовок. Огурцы для его приготовления можно использовать любого сорта и размера.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

перец черный молотый, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист

9 ч

202.11 кКал

Салат из резаных огурцов на зиму
Салат из резаных огурцов на зиму

Салат из резаных огурцов на зиму готовится быстро и несложно. Он будет вам и самостоятельной закуской, и дополнением к гарниру.

Ингредиенты

огурцы, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

петрушка, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый

5 ч

90.5 кКал

Салат из кабачков и огурцов по-корейски на зиму
Салат из кабачков и огурцов по-корейски на зиму

Пряный корейский салат из огурцов и кабачков ничем не уступает во вкусе знаменитой моркови по-корейски. Салат имеет зернистую текстуру и жидковатую консистенцию.

Ингредиенты

кабачки, 

огурцы, 

приправа для корейской моркови, 

кориандр, 

эстрагон, 

сахар-песок, 

масло подсолнечное, 

уксусная эссенция, 

соль

1 д

110.6 кКал

Салат из капусты и огурцов на зиму
Салат из капусты и огурцов на зиму

Салат из капусты и огурцов на зиму в этом рецепте готовим без термической обработки. Нарезку овощей смешиваем со специями, раскладываем в стерильные банки, заливаем кипятком с уксусом и сразу банки закатываем.

Ингредиенты

огурцы, 

капуста белокочанная, 

морковь, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат «Шантане» из огурцов на зиму
Салат «Шантане» из огурцов на зиму

Салат «Шантане» из огурцов на зиму отличается от других подобных овощных салатов с огурцами. Его изюминка – это кисло-сладкая заправка, немного остренькая.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок

Салат Осенний из овощей на зиму
Салат Осенний из овощей на зиму

Хочу предложить ещё один вариант вкусного и ароматного салата - салат Осенний из овощей на зиму. Красочный салат я готовлю часто в конце осени, когда остаются различные овощи.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

горчица французская, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

50 мин

131.26 кКал

Салат из овощей слоями в банках на зиму
Салат из овощей слоями в банках на зиму

Салат из овощей слоями в банках на зиму – это очень необычная, разнообразная в своих вкусовых сочетаниях, зимняя заготовка. Сил для приготовления уходит немного, смотрится этот салат весело и аппетитно, а если не хотите есть просто закатанные овощи, то добавьте салат к основному гарниру или мясу.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

кабачки, 

перец душистый горошек, 

масло растительное, 

сельдерей, 

для маринада:, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Салат Ассорти из овощей слоями на зиму
Салат Ассорти из овощей слоями на зиму

Салат Ассорти из овощей слоями на зиму – это простая в приготовлении и очень вкусная закуска из летних овощей. Слоеный салат подойдет к мясным и рыбным блюдам, заменит зимой полноценный овощной гарнир.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

кабачки, 

перец душистый горошек, 

масло растительное, 

сельдерей, 

патиссон, 

для маринада:, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Салат из капусты, огурца и моркови на зиму
Салат из капусты, огурца и моркови на зиму

Салат из капусты, огурца и моркови на зиму примечателен насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.

Ингредиенты

капуста белокочанная, 

огурцы, 

морковь, 

лук репчатый, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок

Салат из цветной капусты с огурцами на зиму
Салат из цветной капусты с огурцами на зиму

Салат из цветной капусты с огурцами на зиму – это настоящий сельский праздник в вашей кулинарной коллекции. Хрустящая цветная капуста, ароматные огурцы, нежные пряности и зелень – все эти ингредиенты создают неповторимый вкусовой шедевр.

Ингредиенты

капуста цветная, 

огурцы, 

чеснок, 

лавровый лист, 

вода, 

укроп, 

соль, 

сахар-песок, 

семена горчицы, 

гвоздика, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%

10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Огурцы

14

0.8

0.1

2.5

Сахар-песок

399

0

0

100

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Масло растительное

899

0

99.9

0

Укроп

43

3.5

1.1

4.9

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Перец душистый горошек

72.1

6.1

8.7

72.1

Перец чёрный горошек

251

10.4

3.3

38.7

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением