Салат из баклажанов, лука и моркови на зиму

Заготовим на зиму овощной салат из баклажанов, лука и моркови. Такого плана закаток, пожалуй, никогда не бывает много: они быстро расходятся в будни, когда нужно дополнить обед чем-то овощным, и на праздничный стол хороши в качестве закуски. За эту универсальность, а также за яркий овощной вкус, хозяйки и любят такие салаты. Потратил один раз время на кухне, закатал несколько баночек – а в момент подачи остается просто одну из них открыть.

Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму – это оригинальная и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Угощение порадует удивительной сочностью и аппетитным внешним видом.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

паприка молотая, 

перец чёрный молотый, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму
Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму

Салат-ассорти из перцев, баклажанов, лука, помидоров и моркови на зиму понравится всем без исключения, ведь каждый в нем найдет что-то для себя. Овощи нарезаются кубиками и тушатся в общем соку, приправляются пряностями и зеленью.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

морковь, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

зелень, 

перец чёрный горошек, 

перец красный молотый

120 мин

51.9 кКал

Лечо из баклажанов с луком и морковью
Лечо из баклажанов с луком и морковью

В прошлом году нашла для себя интересный рецепт лечо из баклажанов с луком и морковью. Зимняя закуска получается сочной с насыщенной и густой заливкой из помидоров.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

уксусная эссенция, 

соль, 

сахар-песок

80 мин

46.3 кКал

Салат из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

Салат из баклажанов «пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

лавровый лист, 

соль, 

сахар-песок, 

томатная паста, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

вода

Салат из баклажанов с фасолью на зиму
Салат из баклажанов с фасолью на зиму

Салат из баклажанов с фасолью на зиму получается невероятно аппетитным и выглядит привлекательно. Восхитительная консервация готовится достаточно просто при использовании доступных ингредиентов.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

сахар-песок, 

помидоры, 

морковь, 

лук репчатый, 

петрушка, 

перец чёрный молотый, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами
Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами

Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами являются одной из самых простых заготовок, справиться с которой под силу даже начинающим кулинарам. Главной особенностью такой заготовки является прекрасное сочетание баклажанов и шампиньонов.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

для маринада:, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

120 мин

145.25 кКал

Лечо из баклажан, сладкого перца, моркови
Лечо из баклажан, сладкого перца, моркови

Для тех, кто любит баклажаны, хочу предложить один из моих любимых рецептов лечо из баклажанов, болгарского перца и моркови. Обожаю эту зимнюю закуску, которая украсит ваше праздничное торжество и доставит удовольствие.

Ингредиенты

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок

90 мин

41.2 кКал

Баклажаны с красной фасолью на зиму
Баклажаны с красной фасолью на зиму

Баклажаны с красной фасолью на зиму – это питательная заготовка на любой случай жизни. Фасоль является натуральным источником растительного белка, необходимого для роста мышц и выработки энергии.

Ингредиенты

помидоры, 

морковь, 

соль, 

баклажан, 

лук репчатый, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

фасоль красная, 

чеснок, 

уксусная эссенция

Салат из кабачков и баклажанов на зиму
Салат из кабачков и баклажанов на зиму

Салат из кабачков и баклажанов на зиму сохраняет натуральный вкус и аромат овощей даже зимой, когда стоит закатанный в банки. Он не содержит никаких особенных ингредиентов и достаточно бюджетный в том случае, если придется покупать овощи на рынке.

Ингредиенты

кабачки, 

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

90 мин

73.6 кКал

Икра из баклажанов на зиму рецепт пальчики оближешь
Икра из баклажанов на зиму рецепт пальчики оближешь

Икра из баклажанов – любимая многими закуска! Несмотря на множество вариантов ее приготовления, отдельного внимания заслуживают рецепты, согласно которым икра из баклажанов получается невероятно вкусной. Просто пальчики оближешь! Данный рецепт не исключение.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

томатная паста, 

вода, 

паприка, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

150 мин

53.9 кКал

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке

Икра из баклажанов – сочная и очень вкусная заготовка на зиму. Красивая и ароматная икра сможет украсить любой праздничный стол, а также порадовать членов семьи за обедом или ужином.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

150 мин

38.6 кКал

Икра из печеных баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из печеных баклажанов на зиму без стерилизации

Икра из баклажанов – изысканная домашняя закуска. Особый вкус блюду придают запеченные овощи.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

120 мин

46 кКал

Соте из баклажанов по-грузински на зиму
Соте из баклажанов по-грузински на зиму

Овощные кавказские блюда - это всегда аппетитные и пряные закуски для вашего стола. Соте из баклажанов несложное в приготовлении, его можно заготовить в банках на зиму, используя обычную стерилизацию.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

базилик свежий, 

чеснок, 

соль, 

приправа (на выбор), 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%

60 мин

28.6 кКал

Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
Лечо из кабачков и баклажанов на зиму

Я хочу поделиться рецептом лечо из кабачков и баклажанов, который не отнимет у вас много времени, а закуска получится яркой и очень вкусной. Конечно, процесс заготовки зимних закаток, как правило, не трудоемкий, но утомительно долгий.

Ингредиенты

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

чеснок, 

помидоры свежие, 

кабачки, 

масло растительное, 

уксус яблочный 6%, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

соль, 

зелень

80 мин

38 кКал

Соте из баклажанов на зиму в мультиварке
Соте из баклажанов на зиму в мультиварке

Самый бесхлопотный способ приготовить соте из баклажанов на зиму – воспользоваться мультиваркой. При этом желательно варить закуску в два подхода, чтобы овощам хватало места в чаше.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

сахар-песок, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист, 

масло растительное, 

вода, 

петрушка, 

перец чёрный горошек

1 день

Соте из баклажанов на зиму с томатной пастой
Соте из баклажанов на зиму с томатной пастой

В соте не используется уксус, поэтому баклажаны закатываются в томатной пасте. Помидоры богаты природной кислотой, которая позволит сохранить заготовки от размножения в них бактерий.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

петрушка, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль

1 день

Икра из баклажанов на зиму с чесноком
Икра из баклажанов на зиму с чесноком

Как быстро приготовить икру из баклажанов – очень легко! Используя наш проверенный рецепт, вы приготовите вкусную икру, не затратив на это много сил и времени и сделаете запасы впрок. Благодаря разнообразию овощей икра получается сочной, питательной и в меру острой.

Ингредиенты

баклажан, 

соль, 

вода, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

морковь, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

90 мин

41.3 кКал

Икра из баклажанов и кабачков на зиму
Икра из баклажанов и кабачков на зиму

Баклажаны и кабачки хорошо сочетаются друг с другом, эти овощи вместе можно использовать в домашних заготовках. Икра из баклажанов и кабачков имеет нежную консистенцию и острый вкус.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

помидоры свежие, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

соль

120 мин

21.1 кКал

Соте из баклажанов на зиму кружочками
Соте из баклажанов на зиму кружочками

Соте из баклажанов вряд ли оставит равнодушными тех, кто тщательно следит за своей фигурой. А всё потому, что в его составе лишь полезные ингредиенты, которые отличаются низким содержанием калорий и наличием большого количества витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

кабачки, 

чеснок, 

помидоры черри, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

90 мин

152.44 кКал

Закуска из кабачков и баклажанов на зиму
Закуска из кабачков и баклажанов на зиму

Закуска из баклажанов и кабачков – прекрасный способ разнообразить повседневное меню. Это блюдо хорошо сочетается с большим количеством мясных блюд и гарниров.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

масло оливковое, 

лавровый лист, 

лук красный, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

томатная паста, 

болгарский перец сладкий, 

перец черный молотый, 

соль

60 мин

118.89 кКал

Соте из баклажанов и кабачков на зиму
Соте из баклажанов и кабачков на зиму

Соте из баклажанов и кабачков на зиму прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Обычно соте варят либо из кабачков, либо из баклажанов. Но почему бы не объединить эти овощи и не потушить их вместе? На выходе получается тающая во рту закуска с кусочками овощей.

Ингредиенты

кабачки, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

помидоры свежие, 

баклажан, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

сельдерей, 

масло оливковое, 

паприка молотая

1 д

135.72 кКал

Икра из кабачков и баклажанов на зиму
Икра из кабачков и баклажанов на зиму

Икра из кабачков и баклажанов на зиму получается очень аппетитной и насыщенной по вкусу. Такое угощение можно намазывать на хлеб или подавать как дополнение к вашим любимым горячим блюдам.

Ингредиенты

кабачки, 

лук репчатый, 

морковь, 

баклажан, 

томатная паста, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

Икра из баклажанов кусочками на зиму
Икра из баклажанов кусочками на зиму

Икра из баклажанов кусочками на зиму – это отличный вариант заготовки. Блюдо получается сочным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

петрушка, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

масло растительное

Манжо из баклажанов на зиму
Манжо из баклажанов на зиму

Манжо из баклажанов на зиму – это салат из овощей, принадлежащий к болгарской кухне, предназначенный для консервации. Его основными компонентами являются помидоры, перец и баклажаны.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

перец чёрный молотый, 

перец чили

Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму – это домашняя интерпретация знаменитого соуса. Прозорливые хозяйки придумали свой рецепт анкл бенса, чтобы он всегда был под рукой.

Ингредиенты

перец чили, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

карри, 

сахар-песок, 

лук репчатый, 

соль, 

баклажан, 

масло растительное, 

помидоры, 

соль

Соте из баклажанов с овощами на зиму
Соте из баклажанов с овощами на зиму

Соте из баклажанов с овощами на зиму – это популярная заготовка. А вы знали, что «Соте» – понятие, которое ввели в обиход французские повара, изначально оно обозначало быстрое обжаривание продуктов с небольшим количеством жира.

Ингредиенты

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

перец красный молотый, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

баклажан, 

помидоры

Икра из кабачков баклажанов и перца
Икра из кабачков баклажанов и перца

Домашняя икра – невероятно полезное и вкусное блюдо. Приготовить икру из баклажан и перца можно очень быстро, а вот наслаждаться ей – всю зиму.

Ингредиенты

кабачки, 

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

сахар-песок

60 мин

37.2 кКал

Икра из баклажанов классическая
Икра из баклажанов классическая

Икра из баклажанов классическая – это блюдо, которое покорит вас своим необычным вкусом и нежной текстурой. Для приготовления икры баклажаны мелко нарезаются и обжариваются с добавлением других овощей, специй и масла.

Ингредиенты

морковь, 

помидоры, 

баклажан, 

чеснок, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

масло растительное, 

уксус яблочный 6%, 

сахар-песок, 

соль, 

перец душистый молотый

Лечо с баклажанами и морковью
Лечо с баклажанами и морковью

Что же может быть вкуснее, чем лечо с баклажанами и морковью. Овощная закуска отлично вас выручит, когда нужно срочно перекусить или угостить нежданных гостей.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

морковь, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

перец чили, 

масло растительное, 

перец черный молотый, 

кориандр, 

пажитник, 

соль, 

сахар-песок

150 мин

46 кКал

Баклажаны на зиму без стерилизации
Баклажаны на зиму без стерилизации

Почему рецепты заготовок без стерилизации пользуются полярностью среди хозяек? Во-первых, это экономит много времени, которое очень часто тратится на приготовление со стерилизацией. Тем не менее, закуски остаются такими же сочными, насыщенными и вкусными.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

кабачки, 

чеснок, 

лук репчатый, 

петрушка, 

кинза, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус яблочный 6%, 

соль крупная, 

приправа для овощей, 

перец черный молотый

60 мин

81.8 кКал

Баклажаны на зиму по-корейски
Баклажаны на зиму по-корейски

Пряные баклажаны по-корейски можно заготовить на зиму и радовать себя ароматным блюдом круглый год. Пикантная закуска подойдет для перекуса или в качестве дополнения к мясу или рыбе.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

для маринада:, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

приправа (на выбор), 

перец черный молотый

60 мин

90.8 кКал

Баклажаны на зиму без уксуса
Баклажаны на зиму без уксуса

Аппетитные баклажаны можно заготовить на зиму без добавления уксуса. Это немного упрощает задачу и больше подходит для людей, которые стараются не кушать кислое и не употребляют уксус.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

томатная паста, 

вода

90 мин

107.9 кКал

Баклажаны на зиму фаршированные
Баклажаны на зиму фаршированные

Фаршированные овощами баклажаны, приготовленные путем сквашивания их в рассоле – это отличный вариант заготовки  на зиму. Готовые баклажаны после сквашивания можно хранить в холодильнике, либо же переложить баклажаны в стеклянную банку вместе с рассолом и простерилизовать в течение 15-20 минут и закатать.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

укроп, 

соль, 

вода, 

масло растительное

3 д

41.9 кКал

Баклажаны на зиму без уксуса и стерилизации
Баклажаны на зиму без уксуса и стерилизации

Быстро и просто заготовить пару баночек баклажан на зиму – задача, которая под силу даже начинающей хозяйке. Баклажаны на зиму без уксуса и стерилизации, наверное, один из самых нетрудных в приготовлении и при этом отличных по вкусу и аромату рецептов заготовки этого полезнейшего овоща.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

томатная паста, 

сахар-песок, 

соль

50 мин

78.2 кКал

Баклажаны на зиму
Баклажаны на зиму

Баклажаны на зиму – является одной из самых популярных заготовок, которую можно подавать к столу как дополнение к различным мясным блюдам и гарнирам, а также в качестве самостоятельной закуски. Опытные кулинары рекомендуют нарезать овощи для данной заготовки как можно крупнее, а также в процессе тушения ингредиентов отказаться от использования эмалированной посуды для того, чтобы избежать пригорания.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

уксус столовый 9%, 

приправа хмели-сунели, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

90 мин

135.01 кКал

Овощной салат со скумбрией на зиму
Овощной салат со скумбрией на зиму

Пробовали ли вы когда-нибудь салат со скумбрией, овощами и баклажаном? Предлагаем вам испробовать рецепт и убедиться в том, что он просто потрясающий. Нежная скумбрия в сочетании с репчатым луком, томатом и морковью имеет немного сладковатый и в меру соленый вкус, а баклажаны придают салату немного терпкие нотки, так удачно гармонирующие со всеми овощами.

Ингредиенты

скумбрия, 

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок, 

помидоры свежие, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

перец черный молотый

90 мин

85.9 кКал

Овощной салат «Осенний» на зиму
Овощной салат «Осенний» на зиму

Салат осенний на зиму – это рецепт заготовки, который придётся вам по вкусу. Готовлю его уже много лет и из всей консервации он съедается самым первым, а делается проще простого и без стерилизации.

Ингредиенты

помидоры, 

капуста белокочанная, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

огурцы, 

соль, 

морковь, 

сахар-песок, 

баклажан, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

перец душистый горошек

Салат «Глобус», как в СССР на зиму
Салат «Глобус», как в СССР на зиму

Салат «Глобус», как в СССР на зиму – это легендарное блюдо советской кулинарии, которое готовили повсеместно в бывшем СССР. В те времена зимой свежих овощей было не достать, поэтому закатки были особо актуальны.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

180 мин

Фаршированные баклажаны с морковкой и чесноком на зиму
Фаршированные баклажаны с морковкой и чесноком на зиму

Фаршированные баклажаны с морковкой и чесноком на зиму – это интересный кулинарный вариант, который точно разнообразит полки вашей кладовой. Такие баклажаны выйдут невероятно сочными, насыщенными по вкусу и привлекательными.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

корень сельдерея, 

морковь, 

чеснок, 

укроп, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

Баклажаны с черносливом на зиму
Баклажаны с черносливом на зиму

Баклажаны с черносливом на зиму – это аппетитное блюдо, которое обязательно понравится вашим близким. Нежные баклажаны в сочетании со сладким черносливом и различными овощами создают утонченный вкус.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

чернослив, 

масло растительное, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Лечо из баклажан по-корейски
Лечо из баклажан по-корейски

Одной из любимейших заготовок, которой я хочу поделиться с вами, является лечо из баклажан по-корейски. Люблю летне-осеннюю пору, когда начинается процесс зимних заготовок.

Ингредиенты

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

чеснок, 

соль, 

для маринада:, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец черный молотый, 

перец красный молотый, 

сахар-песок, 

соль, 

кориандр, 

куркума, 

вода, 

соль

270 мин

45.4 кКал

Баклажанная икра на зиму как в магазине
Баклажанная икра на зиму как в магазине

Нежную баклажанную икру как в магазине не сложно приготовить в домашних условиях. Закуска подойдет для бутербродов, а также в качестве соуса к мясу или гарниру.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

морковь, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное

100 мин

51.5 кКал

Баклажанная икра с майонезом и томатной пастой на зиму
Баклажанная икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Баклажанная икра с майонезом и томатной пастой на зиму станет в этом плане настоящим спасением и придется по вкусу всем вашим близким. Баклажанная икра – просто потрясающая закуска к различным блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

томатная паста, 

майонез, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль

120 мин

71.8 кКал

Настоящая баклажанная икра на зиму
Настоящая баклажанная икра на зиму

Рекомендую приготовить ароматную баклажанную икру на зиму. Баклажанная икра украсит ваш обеденный стол.

Ингредиенты

морковь, 

баклажан, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

соль, 

масло растительное, 

перец черный молотый, 

сахар-песок

50 мин

51.5 кКал

Икра баклажанная на зиму самая вкусная
Икра баклажанная на зиму самая вкусная

Икра из баклажанов, по сравнению с кабачковой, более насыщенная по вкусу. Она имеет легкий, как будто грибной привкус, что только добавляет ей очарования.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

соль, 

вода, 

перец чили, 

морковь, 

помидоры свежие, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок

1 д

46 кКал

Солянка на зиму с фасолью
Солянка на зиму с фасолью

Солянка – это не только вкуснейший суп, но и ароматная консервация с капустой на зиму. Классическую солянку можно разнообразить, добавив в ее состав грибы, баклажаны, болгарский перец или фасоль, а может вы придумаете свой уникальный рецепт.

Ингредиенты

капуста белокочанная, 

фасоль, 

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

томатный соус, 

масло подсолнечное, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%, 

соль

12 ч

24.7 кКал

Аджапсандали на зиму
Аджапсандали на зиму

Аджапсандали на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение грузинской кухни. Овощной продукт можно подавать в качестве дополнения к вашим обеденным блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

помидоры, 

чеснок, 

масло растительное, 

базилик сушеный, 

приправа хмели-сунели, 

уксус яблочный 6%, 

соль, 

перец чёрный молотый

Баклажанная икра без стерилизации на зиму
Баклажанная икра без стерилизации на зиму

Баклажанная икра без стерилизации на зиму в домашних условиях готовится либо измельчением всех овощей в пюре, либо кусочками, что на вкусе не сказывается. В этом рецепте готовим икру по второму варианту.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

помидоры, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

перец чёрный молотый, 

базилик свежий, 

базилик сушеный, 

масло растительное

Икра из баклажанов на зиму с уксусом
Икра из баклажанов на зиму с уксусом

Баклажанная икра – оригинальная и пикантная закуска, которой можно баловать себя и родных круглый год. Икра может дополнять горячие блюда, а также ее используют для бутербродов и других закусок.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

зелень, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

60 мин

36.6 кКал

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации

Икра из баклажанов - не просто вкуснейшая закуска, которая сочетается со многими блюдами, но и настоящая кладезь витаминов. И все это благодаря основному ингредиенту - баклажану, который благоприятно влияет на пищеварительную систему.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

помидоры свежие, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец черный молотый

90 мин

41.2 кКал

1
2
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из баклажанов, лука и моркови на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Баклажан

24

1.2

0.1

4.5

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Масло растительное

899

0

99.9

0

Сахар-песок

399

0

0

100

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Помидоры

14

0.6

0

3.8

Помидоры свежие

14

0.6

0

3.8

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением