Фрикадельки из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде

Name: Фрикадельки из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 17
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Фрикадельки из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде в этом рецепте готовим из смешанного мясного фарша, к нему добавляем отваренный рис с яйцом и специями. Фрикадельки обжариваем. Томатный соус готовим из томатной пасты с овощами и пряностями.

Автор рецепта:

350 рецептов

Виктория Гунькина

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

288 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

21,2 гр.

Углеводы

16,0 гр.

Вода

28,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2101.7 мкг

900 мкг

17.2

13.7

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.2

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

9.7

7.8

Витамин В4

454.5 мг

500 мг

6.7

5.3

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

5.4

4.3

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

7.7

6.1

Витамин В9

108.4 мкг

400 мкг

1.6

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.4

1.1

Витамин С

93.7 мкг

90 мкг

7.7

6.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.8

1.4

Витамин E

39 мг

15 мг

19.2

15.3

Биотин

36.6 мг

50 мг

5.4

4.3

Витамин К

23.4 мкг

120 мкг

1.4

1.1

Витамин РР

43.3 мг

20 мг

12.7

Калий

3345.6 мг

2500 мг

9.9

7.9

Кальций

292 мг

1000 мг

2.2

1.7

Кремний

229 мг

30 мг

56.4

44.9

Магний

441.6 мг

400 мг

8.2

6.5

Натрий

4654.6 мг

1300 мг

26.4

21.1

Сера

459.8 мг

500 мг

6.8

5.4

Фосфор

1530.2 мг

800 мг

14.1

11.3

Хлор

586.7 мг

2300 мг

1.9

1.5

Алюминий

826.1 мкг

30 мкг

203.4

162

Железо

20.4 мг

18 мг

8.3

6.7

Йод

85.8 мкг

150 мкг

4.2

3.4

Кобальт

52.1 мкг

10 мкг

38.4

30.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

12.5

9.9

Медь

1346.2 мкг

1000 мкг

9.9

7.9

Никель

15 мкг

200 мкг

0.6

0.4

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

21.5

Селен

65.7 мкг

55 мкг

8.8

Фтор

247.7 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

13.2 мкг

50 мкг

1.9

1.6

Цинк

7.1 мг

12 мг

4.4

3.5

Бор

683.7 мкг

1200 мкг

4.2

3.4

Ванадий

78.3 мкг

20 мкг

28.9

Молибден

64.7 мкг

70 мкг

6.8

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В отдельную посуду переложите мясной фарш. Добавьте к нему отваренный рис и разбейте яйцо.

Насыпьте к фаршу соль со смесью перцев и гранулированным чесноком.

Затем фарш хорошо вымесите, несколько раз отбейте и оставьте, пока приготовится соус.

Овощи очистите и промойте. Лук мелко нарежьте, а морковь измельчите на средней терке. Обжарьте их на сковороде на разогретом растительном масле.

Затем к обжаренным овощам насыпьте указанные в рецепте специи для соуса, добавьте томатную пасту, налейте кипяток, перемешайте и потушите на небольшом огне под крышкой в течение 15 минут.

К концу тушения добавьте к соусу сухую зелень.

В другой сковороде разогрейте растительное масло. Влажными руками из фарша сформируйте фрикадельки, запанируйте в муке и обжарьте их до румяного цвета с обеих сторон.

Обжаренные фрикадельки переложите в томатный соус и потушите на небольшом огне под прикрытой крышкой в течение 30-35 минут.

Приготовленные фрикадельки из фарша сисом в томатном соусе на сковороде разложите по порционным тарелкам и сразу горячими сервируйте к столу. Приятного аппетита!

Оценить фрикадельки из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фрикадельки из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фрикадельки из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке