Куриные фрикадельки в сливочном соусе в духовке

Name: Куриные фрикадельки в сливочном соусе в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Куриные фрикадельки в сливочном соусе в духовке готовятся быстро и просто. Такое великолепное легкое блюдо можно дополнить вареными кашами из гречневой или рисовой крупы, а также отлично подойдут макароны и нежное картофельное пюре.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

187 ккал

Белки

18,3 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

59,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1066.1 мкг

900 мкг

12.3

14.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.7

5.7

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

9.9

Витамин В4

646.5 мг

500 мг

13.4

16.2

Витамин В5

5 мг

10.4

12.6

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

16.1

19.4

Витамин В9

101.6 мкг

400 мкг

2.6

3.2

Витамин В12

6.6 мкг

3 мкг

22.8

27.5

Витамин С

27.5 мкг

90 мкг

3.2

3.8

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

3.6

Витамин E

7.7 мг

15 мг

5.3

6.4

Биотин

50.3 мг

50 мг

10.4

12.6

Витамин К

9.1 мкг

120 мкг

0.8

0.9

Витамин РР

74.7 мг

20 мг

38.7

46.7

Калий

1762.2 мг

2500 мг

7.3

8.8

Кальций

2774.5 мг

1000 мг

28.8

34.7

Кремний

7.5 мг

30 мг

2.6

3.1

Магний

238.2 мг

400 мг

6.2

7.4

Натрий

2787.4 мг

1300 мг

22.2

26.8

Сера

1693.8 мг

500 мг

35.1

42.3

Фосфор

2392 мг

800 мг

37.4

Хлор

4166.5 мг

2300 мг

18.8

22.6

Алюминий

600.5 мкг

30 мкг

207.4

250.2

Железо

11.1 мг

18 мг

6.4

7.7

Йод

25 мкг

150 мкг

1.7

2.1

Кобальт

57.9 мкг

10 мкг

72.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

4.9

Медь

632.9 мкг

1000 мкг

6.6

7.9

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

714 мкг

200 мкг

44.6

Селен

44.8 мкг

55 мкг

8.4

10.2

Фтор

696.7 мкг

4000 мкг

1.8

2.2

Хром

43 мкг

50 мкг

8.9

10.8

Цинк

18.1 мг

12 мг

15.6

18.9

Бор

300 мкг

1200 мкг

2.6

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

25.1 мкг

70 мкг

3.7

4.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для куриных тефтелей. Очистите репчатый лук и чеснок.

Булочку замочите в молоке, затем разомните руками.

Головку репчатого лука нарежьте мелкими кубиками.

Куриное филе обмойте, прокрутите через мясорубку или измельчите при помощи блендера. Выложите полученный фарш в миску.

В миску к фаршу добавьте измельченный репчатый лук. Отожмите от молока булку и также добавьте в емкость. Добавьте к мясной массе соль и молотый перец по вкусу.

Куриный фарш хорошо перемешайте.

Из фарша влажными руками сформируйте тефтели величиной с грецкий орех. Жаропрочную форму предварительно смажьте растительным маслом. Разложите в емкости мясные заготовки. Поместите фрикадельки в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.