Куриный рулет с грибами

Name: Куриный рулет с грибами
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Куриный рулет с грибами получается насыщенным по вкусу, питательным и аппетитным. Такая яркая мясная закуска прекрасно подойдет для вашего праздничного меню. Для приготовления рулета рекомендуем использовать наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

375 рецептов

Вероника Ильина

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

14,6 гр.

Жиры

8,0 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

66,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

592.6 мкг

900 мкг

4.5

16.5

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.3

15.8

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

8.3

30.3

Витамин В4

696.2 мг

500 мг

9.5

34.8

Витамин В5

10.7 мг

5 мг

14.7

53.6

Витамин В6

5.2 мг

2 мг

17.8

64.9

Витамин В9

141.4 мкг

400 мкг

2.4

8.8

Витамин В12

5.8 мкг

3 мкг

13.1

47.9

Витамин С

70.1 мкг

90 мкг

5.3

19.5

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.3

1.2

Витамин E

8 мг

15 мг

3.6

13.3

Биотин

91.3 мг

50 мг

12.5

45.7

Витамин К

234.1 мкг

120 мкг

13.4

48.8

Витамин РР

131.7 мг

20 мг

45.1

164.6

Калий

3742.7 мг

2500 мг

10.3

37.4

Кальций

849.2 мг

1000 мг

5.8

21.2

Кремний

1.7 мг

30 мг

0.4

1.4

Магний

315.3 мг

400 мг

5.4

19.7

Натрий

6140.2 мг

1300 мг

32.4

118.1

Сера

119.3 мг

500 мг

1.6

Фосфор

2297.6 мг

800 мг

19.7

71.8

Хлор

1420.4 мг

2300 мг

4.2

15.4

Алюминий

40 мкг

30 мкг

9.1

33.4

Железо

22.6 мг

18 мг

8.6

31.3

Йод

88.5 мкг

150 мкг

14.8

Кобальт

141.4 мкг

10 мкг

96.9

353.5

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

8.8

32.2

Медь

1053 мкг

1000 мкг

7.2

26.3

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

38.2 мкг

200 мкг

1.3

4.8

Селен

15.1 мкг

55 мкг

1.9

6.9

Фтор

1232.6 мкг

4000 мкг

2.1

7.7

Хром

102.3 мкг

50 мкг

51.2

Цинк

23 мг

12 мг

13.1

47.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

4.3 мкг

70 мкг

0.4

1.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

С курицы аккуратно снимаем кожу. Ее солим, перчим и делаем это с двух сторон. На время убираем кожу в холодильник.

Куриное мясо разбираем на филе и разделываем на тонкие пластинки. Слегка отбиваем кухонным молотком.

Расстилаем куриную кожу на рабочей поверхности. На нее выкладываем пластинки куриного филе.

Посыпаем это все солью и черным молотым перцем. Также обсыпаем измельченным чесноком.

Сверху натираем на терке твердый сыр.

По центру выкладываем маринованные грибы. Если нет маринованных, то можно добавлять и обжаренные. Добавляем немного зелени.

Дальше начинаем сворачивать нашу заготовку в плотный рулет. Для удобства под кожу стелим рукав для запекания.

Таким образом мы сразу завернули рулет в рукав.

Перекладываем заготовку в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180° духовку. Готовим на протяжении 50 минут.

Спустя это время рулет извлекаем из духовки. Даем ему немного остыть и убираем пленку.

Куриный рулет с грибами готов. Нарезайте небольшими кусочками и угощайтесь!

Оценить куриный рулет с грибами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриный рулет с грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриный рулет с грибами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке