Печенье из слоеного теста с начинкой

Name: Печенье из слоеного теста с начинкой
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H21M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Печенье из слоеного теста с начинкой представляет собой необыкновенно привлекательную выпечку, которую не стыдно подать на праздничный стол. Готовится угощение совершенно не сложно, рецепт с легкостью повторит любой начинающий кулинар. Обязательно приготовьте такое печенье и порадуйте домочадцев!

Совет по ингредиентам:

Сливочное масло должно быть хорошо охлажденным.

Автор рецепта:

313 рецептов

Екатерина Кулеш

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

367 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

18,9 гр.

Углеводы

43,8 гр.

Вода

7,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1115 мкг

900 мкг

14.4

12.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.4

3.8

Витамин В4

290.1 мг

500 мг

6.8

5.8

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

3.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.4

2.9

Витамин В9

76.4 мкг

400 мкг

2.2

1.9

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.5

2.1

Витамин С

5 мкг

90 мкг

0.6

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

2.9

2.5

Витамин E

35.3 мг

15 мг

27.5

23.6

Биотин

17.1 мг

50 мг

3.4

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

10.5 мг

20 мг

6.1

5.2

Калий

493.1 мг

2500 мг

2.3

Кальций

167.4 мг

1000 мг

1.7

Кремний

10.5 мг

30 мг

4.1

3.5

Магний

63.8 мг

400 мг

1.9

1.6

Натрий

746.8 мг

1300 мг

6.7

5.7

Сера

338.1 мг

500 мг

7.9

6.8

Фосфор

424.4 мг

800 мг

6.2

5.3

Хлор

3700.7 мг

2300 мг

18.8

16.1

Алюминий

2760.5 мкг

30 мкг

1072.5

920.2

Железо

6.8 мг

18 мг

4.4

3.8

Йод

16 мкг

150 мкг

1.2

1.1

Кобальт

11.7 мкг

10 мкг

13.6

11.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

7.7

Медь

360.9 мкг

1000 мкг

4.2

3.6

Никель

7.5 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

32.9 мкг

55 мкг

Фтор

98.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

9.7 мкг

50 мкг

2.3

1.9

Цинк

3.1 мг

12 мг

3.1

2.6

Бор

97.5 мкг

1200 мкг

0.9

0.8

Ванадий

236.5 мкг

20 мкг

137.8

118.3

Молибден

44.9 мкг

70 мкг

7.5

6.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В чашу просеиваем муку, добавляем 100 граммов холодного сливочного масла. Перетираем руками в крошку. Всыпаем соль, ванилин и еще раз растираем до состояния однородной рассыпчатой консистенции. Готовность можно проверить, сжав массу в руке. Консистенция должна быть как пластилин.

Припыляем рабочую поверхность мукой, достаем слоеное тесто и при помощи скалки формируем тонкий прямоугольный пласт.

Отступаем от края примерно 1 сантиметр, ровным слоем присыпаем мучной смесью и немного прижимаем руками.

Взбиваем яйцо вилкой и при помощи кулинарной кисточки смазываем края по периметру.

Затем как можно плотнее сворачиваем рулет.

Свернутый рулет при помощи фигурного ножа нарезаем одинаковыми частями. Перекладываем на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки.

Верх заготовок смазываем взбитым яйцом. Перемещаем противень в раскаленную до 175 градусов духовку и выпекаем печенье 30-35 минут до привлекательной румяности.

Остужаем выпечку и подаем на стол к чаю.

Приятного аппетита!

Оценить печенье из слоеного теста с начинкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печенье из слоеного теста с начинкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печенье из слоеного теста с начинкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке