Салат с нутом и авокадо

Name: Салат с нутом и авокадо
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с нутом и авокадо в этом рецепте готовим по простому варианту с добавлением только лука. Салат получается сытным, вкусным и его можно подать как самостоятельным блюдом или гарниром к мясу или рыбе, так и намазкой к сэндвичам и бутербродам. Нут для салата заранее замочим на 6-8 часов в холодной воде.

Автор рецепта:

290 рецептов

Давыдов Валерий

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

208 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

18,0 гр.

Вода

52,6 гр.

Волокна

7,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

80 мкг

900 мкг

1.1

4.4

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.7

19.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

8.6

35.9

Витамин В4

358.9 мг

500 мг

8.6

35.9

Витамин В5

11.7 мг

5 мг

28.1

117.5

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

17.5

73.4

Витамин В9

2079.4 мкг

400 мкг

62.1

259.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

65.8 мкг

90 мкг

8.7

36.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.9 мг

15 мг

10.3

Биотин

0.3 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

27.2 мкг

120 мкг

2.7

11.3

Витамин РР

13.5 мг

20 мг

8.1

33.8

Калий

5394.6 мг

2500 мг

25.8

107.9

Кальций

650.6 мг

1000 мг

7.8

32.5

Кремний

277.9 мг

30 мг

110.6

463.1

Магний

528.3 мг

400 мг

15.8

Натрий

252.5 мг

1300 мг

2.3

9.7

Сера

718.4 мг

500 мг

17.2

71.8

Фосфор

1613.8 мг

800 мг

24.1

100.9

Хлор

159.4 мг

2300 мг

0.8

3.5

Алюминий

150 мкг

30 мкг

59.7

250

Железо

10.9 мг

18 мг

7.2

30.1

Йод

11.3 мкг

150 мкг

0.9

3.8

Кобальт

30.4 мкг

10 мкг

36.3

151.9

Литий

70 мкг

Марганец

7.2 мкг

2 мкг

43.1

180.4

Медь

2961.9 мкг

1000 мкг

35.4

148.1

Никель

620.3 мкг

200 мкг

155.1

Рубидий

178.5 мкг

200 мкг

10.7

44.6

Селен

87.7 мкг

55 мкг

79.7

Фтор

46.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

0.8 мкг

50 мкг

0.2

0.8

Цинк

12.1 мг

12 мг

50.4

Бор

1695 мкг

1200 мкг

16.9

70.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

180.6 мкг

70 мкг

30.8

129

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее замоченный нут промойте под проточной водой и отварите в течение 30 минут с добавлением соли. Отваренный нут еще раз промойте на дуршлаге кипятком.

Затем отваренный нут пересыпьте на кухонное полотенце и перетрите горошины для удаления плотной кожуры. Подготовленный нут измельчите в чаше блендера в крупную крошку и пересыпьте в салатницу.