Салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой

Name: Салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой просто создан для особых торжественных случаев. Основу закуски составляют морепродукты, и вы смело можете экспериментировать с этими ингредиентами. Мы же приготовим салат с нежным вкусом и ярким видом.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валерия Воронцова

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

122 ккал

Белки

15,1 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

72,9 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

893 мкг

900 мкг

9.4

19.8

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

8.3

17.5

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

11.7

24.8

Витамин В4

1399.3 мг

500 мг

26.4

Витамин В5

8.9 мг

5 мг

16.7

35.4

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

8.7

18.4

Витамин В9

120.4 мкг

400 мкг

2.8

Витамин В12

29 мкг

3 мкг

91.2

193.4

Витамин С

7.5 мкг

90 мкг

0.8

1.7

Витамин D

16.9 мкг

10 мкг

33.9

Витамин E

19.3 мг

15 мг

12.2

25.8

Биотин

44.4 мг

50 мг

8.4

17.8

Витамин К

1.8 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

47.5 мг

20 мг

22.4

47.5

Калий

2105 мг

2500 мг

7.9

16.8

Кальций

627.2 мг

1000 мг

5.9

12.5

Кремний

30 мг

Магний

879.6 мг

400 мг

20.7

Натрий

3614.4 мг

1300 мг

26.2

55.6

Сера

1349.1 мг

500 мг

25.5

Фосфор

2705.2 мг

800 мг

31.9

67.6

Хлор

343.2 мг

2300 мг

1.4

Алюминий

30 мкг

Железо

23.8 мг

18 мг

12.5

26.5

Йод

1544 мкг

150 мкг

97.1

205.9

Кобальт

497 мкг

10 мкг

468.9

994

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.7

9.9

Медь

7869.4 мкг

1000 мкг

74.2

157.4

Никель

55 мкг

200 мкг

2.6

5.5

Рубидий

200 мкг

Селен

410.6 мкг

55 мкг

70.4

149.3

Фтор

121 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

8.8 мкг

50 мкг

1.7

3.5

Цинк

13.2 мг

12 мг

10.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

113.2 мкг

70 мкг

15.3

32.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тушки кальмаров опустите в кипящую воду и проварите 2-3 минуты. Затем извлеките из кастрюли и остудите.

Кальмаров нарежьте тонкой соломкой.

Крабовые палочки нарежьте кубиками.

Яйца сварите вкрутую. Одно яйцо оставьте целым, остальные разберите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки нам не понадобятся.

В миску сложите кальмаров, крабовые палочки, икру и белки. Немного красной икры оставьте для украшения салата.

Добавьте майонез и перемешайте салат, посолите его по вкусу.

Выложите салат на красивое блюдо, в его центр положите красную икру и одно целое яйцо, которое будет символизировать жемчужину. Красивая и вкусная закуска готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Оценить салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке