Сливочный соус для форели

Name: Сливочный соус для форели
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Сливочный соус для форели – это невероятно нежное и приятное по вкусу дополнение для ваших особенных блюд. Такой соус сделает красную рыбу еще более привлекательной, мягкой и интересной. Для приготовления запоминайте наш проверенный рецепт с пошаговыми фото.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валентина Радченко

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

23,2 гр.

Вода

49,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

124.6 мкг

900 мкг

12.8

3.5

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

2.7

0.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

4.9

1.3

Витамин В4

4.2 мг

500 мг

0.8

0.2

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

2.1

0.6

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

4.6

1.2

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

3.5

0.9

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

Витамин С

11.9 мкг

90 мкг

12.2

3.3

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

2.4

0.7

Витамин E

0.7 мг

15 мг

4.6

1.2

Биотин

0.3 мг

50 мг

0.6

0.2

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.2

0.1

Витамин РР

0.8 мг

20 мг

3.6

Калий

180.4 мг

2500 мг

6.7

1.8

Кальций

66.1 мг

1000 мг

6.1

1.7

Кремний

1.5 мг

30 мг

4.6

1.3

Магний

32.3 мг

400 мг

7.5

Натрий

205.7 мг

1300 мг

14.6

Сера

24.1 мг

500 мг

4.5

1.2

Фосфор

74.8 мг

800 мг

8.7

2.3

Хлор

10.6 мг

2300 мг

0.4

0.1

Алюминий

120 мкг

30 мкг

370.4

100

Железо

2.9 мг

18 мг

14.9

Йод

1.7 мкг

150 мкг

1.1

0.3

Кобальт

2.2 мкг

10 мкг

20.6

5.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

Медь

49.4 мкг

1000 мкг

4.6

1.2

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.4

0.1

Рубидий

142.8 мкг

200 мкг

66.1

17.9

Селен

1.3 мкг

55 мкг

2.2

0.6

Фтор

9.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.1

Хром

0.6 мкг

50 мкг

1.1

0.3

Цинк

0.4 мг

12 мг

3.4

0.9

Бор

60 мкг

1200 мкг

4.6

1.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим продукты, отмеченные в нашем списке, и выложим их на рабочий стол.

Разогреваем сковородку на огне и растапливаем сливочное масло.

К растопленному маслу высыпаем муку и сразу же все перемешиваем до исчезновения комочков.

Добавляем сюда измельченный лук и чеснок. Хорошо все вымешиваем и жарим около одной минуты.

Выливаем в нашу заготовку белое сухое вино.

Дальше сюда выливаем сливки и доводим заготовку до полной однородности, непрерывно вымешивая венчиком. Необходимо получить однородный густой продукт.

Убираем соус с огня, дополняем его солью, черным молотым перцем и измельченным укропом.

Хорошенько перемешиваем заготовку для равномерного распределения специй.

Сливочный соус для форели готов. Поливайте им готовую рыбу!

Оценить сливочный соус для форели

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сливочный соус для форели

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сливочный соус для форели

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке