Соус бешамель для пиццы

Соус бешамель для пиццы – это простой в исполнении и невероятно вкусный, приятный и нежный продукт. Такой соус сделает вашу домашнюю пиццу особенной и неотличимой от ресторанного варианта. Для приготовления используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Соус бешамель для пиццы

Автор рецепта:

8

0

25

0

Кухня

Итальянская

Время готовки

20 мин.

Порции

400

Калорийность

423 ккал

Белки

15,8 гр.

Жиры

30,4 гр.

Углеводы

22,6 гр.

Вода

21,3 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

400 порций

1 порция = 0,3 гр.

мл.
гр.
гр.
гр.
зуб.
ч.л.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

229.7 мкг

900 мкг

23.9

0.1

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

1.9

0

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

10.7

0

Витамин В4

8.1 мг

500 мг

1.5

0

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

4.4

0

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

5

0

Витамин В9

12.2 мкг

400 мкг

2.9

0

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

15.1

0

Витамин С

2.8 мкг

90 мкг

2.9

0

Витамин D

0.6 мкг

10 мкг

5.6

0

Витамин E

0.7 мг

15 мг

4.3

0

Биотин

0 мг

50 мг

0.1

0

Витамин К

30.8 мкг

120 мкг

24

0.1

Витамин РР

0.5 мг

20 мг

2.4

0

Калий

99.4 мг

2500 мг

3.7

0

Кальций

521.2 мг

1000 мг

48.8

0.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

32.9 мг

400 мг

7.7

0

Натрий

487.3 мг

1300 мг

35.1

0.1

Сера

149.2 мг

500 мг

27.9

0.1

Фосфор

302.9 мг

800 мг

35.5

0.1

Хлор

2.3 мг

2300 мг

0.1

0

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

1.6

0

Железо

2.4 мг

18 мг

12.5

0

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0.3

0

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

3.4

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

11.4

0

Медь

46.9 мкг

1000 мкг

4.4

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

9.7 мкг

55 мкг

16.5

0

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0 мкг

50 мкг

0

0

Цинк

1.2 мг

12 мг

9.6

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

0.1

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Соус бешамель для пиццы
В небольшом сотейнике растапливаем указанное количество сливочного масла. Очищаем зубчик чеснока и разделяем его на половинки.
2
Соус бешамель для пиццы
Погружаем кусочки чеснока в растопленное масло и подрумяниваем их около 3 минут. После чеснок удаляем. В масло высыпаем муку и хорошенько вымешиваем. Обжариваем до приобретения золотистого оттенка.
3
Соус бешамель для пиццы
Далее в эту заготовку тонкой струей вливаем холодное молоко и постоянно вымешиваем, чтобы не осталось комочков. Доводим нашу заготовку до кипения, дополняем солью и специями.
4
Соус бешамель для пиццы
Продолжаем варить наш соус на пониженном огне до густого состояния. Рекомендуется постоянно помешивать венчиком.
5
Соус бешамель для пиццы
Дальше в соус отправляем сыр, натертый на мелкой терке. Также это все хорошенько вымешиваем.
6
Соус бешамель для пиццы
Убираем наш соус с огня и даем ему немного остыть, прикрыв пищевой пленкой. Затем используем его в кулинарных целях.
7
Соус бешамель для пиццы
Соус бешамель для пиццы готов. Оцените кулинарную идею!

Оценить соус бешамель для пиццы

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Соус бешамель для пиццы

Шаг 1 из 7

В небольшом сотейнике растапливаем указанное количество сливочного масла. Очищаем зубчик чеснока и разделяем его на половинки.
Соус бешамель для пиццы

Шаг 2 из 7

Погружаем кусочки чеснока в растопленное масло и подрумяниваем их около 3 минут. После чеснок удаляем. В масло высыпаем муку и хорошенько вымешиваем. Обжариваем до приобретения золотистого оттенка.
Соус бешамель для пиццы

Шаг 3 из 7

Далее в эту заготовку тонкой струей вливаем холодное молоко и постоянно вымешиваем, чтобы не осталось комочков. Доводим нашу заготовку до кипения, дополняем солью и специями.
Соус бешамель для пиццы

Шаг 4 из 7

Продолжаем варить наш соус на пониженном огне до густого состояния. Рекомендуется постоянно помешивать венчиком.
Соус бешамель для пиццы

Шаг 5 из 7

Дальше в соус отправляем сыр, натертый на мелкой терке. Также это все хорошенько вымешиваем.
Соус бешамель для пиццы

Шаг 6 из 7

Убираем наш соус с огня и даем ему немного остыть, прикрыв пищевой пленкой. Затем используем его в кулинарных целях.
Соус бешамель для пиццы

Шаг 7 из 7

Соус бешамель для пиццы готов. Оцените кулинарную идею!

Сообщить об ошибке