Соус для баранины

Name: Соус для баранины
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Соус для баранины – это интересная и универсальная идея для вашего стола, которую точно стоит взять на заметку. Такой соус идеально подходит для мяса, благодаря своей приятной кислинке и насыщенности. Для приготовления продукта используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

199 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

17,5 гр.

Вода

64,4 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

32.8 мкг

900 мкг

0.6

0.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.9

7.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.9

5.9

Витамин В4

29.8 мг

500 мг

1.5

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

3.2

4.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

6.8

10.2

Витамин В9

30.7 мкг

400 мкг

1.3

1.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

121.8 мкг

90 мкг

22.6

33.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.3 мг

15 мг

41.5

62.2

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.9

1.4

Витамин К

20.6 мкг

120 мкг

2.9

4.3

Витамин РР

1.6 мг

20 мг

1.4

2.1

Калий

1079.7 мг

2500 мг

7.2

10.8

Кальций

212 мг

1000 мг

3.5

5.3

Кремний

18.2 мг

30 мг

10.1

15.1

Магний

191.3 мг

400 мг

Натрий

416.6 мг

1300 мг

5.4

Сера

118.7 мг

500 мг

5.9

Фосфор

140.8 мг

800 мг

2.9

4.4

Хлор

648.7 мг

2300 мг

4.7

7.1

Алюминий

893 мкг

30 мкг

496.9

744.2

Железо

5.2 мг

18 мг

4.8

7.2

Йод

7.4 мкг

150 мкг

0.8

1.2

Кобальт

11.2 мкг

10 мкг

18.7

Литий

34.5 мкг

70 мкг

8.2

12.3

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

9.5

14.2

Медь

329.2 мкг

1000 мкг

5.5

8.2

Никель

30.6 мкг

200 мкг

2.6

3.8

Рубидий

817.8 мкг

200 мкг

68.3

102.2

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.5

0.7

Фтор

86.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

3.3 мкг

50 мкг

1.1

1.7

Цинк

1.8 мг

12 мг

2.4

3.6

Бор

732 мкг

1200 мкг

10.2

15.3

Ванадий

14.5 мкг

20 мкг

12.1

18.2

Молибден

9.8 мкг

70 мкг

2.3

3.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку и выложим их на рабочую поверхность.

Хорошо промываем апельсин под водой и снимаем с него цедру с помощью средней терки. Также из цитруса выжимаем сок.

Очищенный от шелухи репчатый лук режем мелким кубиком.

Разогреваем растительное масло в кастрюле или сотейнике, обжариваем на нем лук до прозрачного состояния, периодически его помешивая.

Отправляем к луку клюкву и апельсиновую цедру.

Сюда же процеживаем апельсиновый сок, высыпаем сахар, корицу, соль и мускатный орех. Вливаем воду, хорошо все размешиваем и доводим до кипения.

Провариваем массу на умеренном огне до загустения, периодически размешивая лопаткой. Далее убираем заготовку с огня и даем полностью остыть.

Соус для баранины готов. Подавайте его вместе с мясом!

Оценить соус для баранины

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус для баранины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус для баранины

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке