Тесто для пончиков

Name: Тесто для пончиков
Prep time: 180 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D3H45M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Сегодня предлагаю приготовить замечательную выпечку, для которой понадобится тесто для пончиков. Домашнее угощение получается нежным и воздушным, оторваться от такой выпечки просто невозможно. Приготовить домашние пончики сможет любой, достаточно лишь набраться терпения и следовать рекомендациям, указанным ниже.

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

340 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

64,4 гр.

Вода

16,9 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

278.2 мкг

900 мкг

4.4

5.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

8.4

9.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.8

4.5

Витамин В4

398.1 мг

500 мг

11.3

13.3

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

6.3

7.4

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

6.6

7.8

Витамин В9

139.4 мкг

400 мкг

4.9

5.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.3

1.6

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

2.3

2.7

Витамин E

8.6 мг

15 мг

8.1

9.5

Биотин

21.1 мг

50 мг

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

11.7

13.8

Калий

704.6 мг

2500 мг

4.7

Кальций

168.1 мг

1000 мг

2.4

2.8

Кремний

20 мг

30 мг

9.4

11.1

Магний

90.5 мг

400 мг

3.2

3.8

Натрий

3965.3 мг

1300 мг

43.1

50.8

Сера

467.2 мг

500 мг

13.2

15.6

Фосфор

552.1 мг

800 мг

9.8

11.5

Хлор

6154.8 мг

2300 мг

37.9

44.6

Алюминий

30 мкг

Железо

8.1 мг

18 мг

6.4

7.5

Йод

18.5 мкг

150 мкг

1.7

2.1

Кобальт

15 мкг

10 мкг

21.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

20.5

24.1

Медь

574.6 мкг

1000 мкг

8.1

9.6

Никель

11 мкг

200 мкг

0.8

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

46.9 мкг

55 мкг

12.1

14.2

Фтор

141.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

13.2 мкг

50 мкг

3.7

4.4

Цинк

4.2 мг

12 мг

5.9

Бор

185 мкг

1200 мкг

2.2

2.6

Ванадий

450 мкг

20 мкг

318.2

375

Молибден

76.8 мкг

70 мкг

15.5

18.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сливочное масло достаем заранее и даем размягчиться. Подготавливаем остальные ингредиенты.

В глубокую чашу кладем дрожжи, предварительно раскрошив их. Добавляем теплую воду и разбиваем яйцо. Объединяем до однородного состояния.

Всыпаем сахарный песок и соль. Просеиваем муку.

При использовании миксера вымешиваем гладкое тесто.

К тесту вводим размягченное сливочное масло и еще раз вымешиваем, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Прикрываем емкость и убираем в теплое место. Можно отправить в духовку, предварительно установив 35 градусов.

Примерно через час тесто увеличится вдвое. Обминаем его и оставляем еще раз подняться.

Когда тесто поднимется во второй раз, можно приступать к готовке.

Еще раз обминаем тесто.

Рабочую поверхность смазываем растительным маслом без запаха. Тесто делим на одинаковые кусочки, весом 30-35 граммов.

В центре каждой заготовки делаем отверстие и растягиваем в кольцо.

Глубокую сковороду с растительным маслом разогреваем до 160-180 градусов. Проверить можно при помощи термометра. Опускаем в кипящее масло заготовки и обжариваем до румяности.

После чего переворачиваем и жарим со второй стороны.

Готовую выпечку перекладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира. Посыпаем сахарной пудрой.

Подаем выпечку к чаю.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для пончиков

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пончиков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пончиков

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке