Хек с картошкой в духовке

Name: Хек с картошкой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Хек с картошкой в духовке будет у вас сытным и вкусным блюдом для семейного ужина, а готовится просто. В этом рецепте хек и картофель нарезаем, дополняем луком, послойно укладываем в форму и запекаем под заливкой из сметаны с яйцом, подобно запеканке.

Автор рецепта:

296 рецептов

Татьяна Шишлова

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

101 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

78,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

423.2 мкг

900 мкг

4.3

23.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.7

20.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.2

Витамин В4

329.6 мг

500 мг

6.1

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

2.3

12.6

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.2

17.5

Витамин В9

68 мкг

400 мкг

1.6

8.5

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

32.1

174

Витамин С

10.4 мкг

90 мкг

1.1

5.8

Витамин D

7.4 мкг

10 мкг

6.8

36.8

Витамин E

3.1 мг

15 мг

1.9

10.4

Биотин

21.2 мг

50 мг

3.9

21.2

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

20.6 мг

20 мг

9.5

51.4

Калий

1726.6 мг

2500 мг

6.4

34.5

Кальций

310.7 мг

1000 мг

2.9

15.5

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.2

6.3

Магний

171.9 мг

400 мг

21.5

Натрий

429.9 мг

1300 мг

16.5

Сера

983.1 мг

500 мг

18.1

98.3

Фосфор

1203.1 мг

800 мг

13.9

75.2

Хлор

765.8 мг

2300 мг

3.1

16.6

Алюминий

300 мкг

30 мкг

92.2

500

Железо

5.2 мг

18 мг

2.6

14.3

Йод

653.6 мкг

150 мкг

40.2

217.9

Кобальт

89.6 мкг

10 мкг

82.6

448.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.2

17.5

Медь

654.6 мкг

1000 мкг

32.7

Никель

30.3 мкг

200 мкг

1.4

7.6

Рубидий

357 мкг

200 мкг

16.5

89.3

Селен

17.8 мкг

55 мкг

16.2

Фтор

2853.5 мкг

4000 мкг

6.6

35.7

Хром

223.7 мкг

50 мкг

41.2

223.7

Цинк

4.9 мг

12 мг

3.8

20.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.2

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

19.3 мкг

70 мкг

2.5

13.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Картофель почистите, промойте и нарежьте тонкими кружками.

Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.

Хек почистите, промойте, разделайте на филе, удалив хребет с мелкими косточками и нарежьте филе кусочками.

Рыбу посыпьте солью с черным перцем. Нарезку картофеля посыпьте специями, полейте растительным маслом и перемешайте.

Форму для запекания застелите бумагой, смажьте растительным маслом и в один слой уложите половину нарезки картофеля.

Поверх картофеля разложите кусочки хека и покройте кольцами лука.

Поверх лука разложите остальной картофель. Включите духовку на 180°С. Форму прикройте фольгой и поставьте в духовку на 25 минут.

Для заливки в отдельной посуде взбейте яйцо, добавьте мелко нарезанный укроп, сметану, измельченный чеснок, специи и хорошо перемешайте. Эту массу разведите водой и еще раз перемешайте венчиком.

Форму с хеком и картофелем извлеките из духовки, а фольгу уберите. Равномерно полейте блюдо приготовленной заливкой и поставьте в духовку еще на 15-20 минут для доведения до готовности.

Запеченный в духовке хек с картошкой подайте к столу горячим, дополнив овощным салатом. Приятного аппетита!

Оценить хек с картошкой в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Хек Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хек с картошкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хек с картошкой в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке