Аджика из помидоров
Если у вас оказался в наличии запас помидоров, предлагаем приготовить из них аджику. В ход можно пускать нетоварного вида томаты, которые для других заготовок не годятся. Конечно, если есть подгнившие или дефектные участки, их обязательно вырезаем, чтобы не испортить вкус всей заготовки. Готовую аджику храните в холодильнике или темном холодном погребе.
Сортировать по:

Аджика их помидор - сочное и ароматное дополнение для ваших блюд. Приготовление без уксуса ещё больше сохранит вкусовые качества овоща.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
69.7 кКал
7561

Свежая и аппетитная аджика выходит из помидоров и яблок. Закуска готовится без варки, что позволяет в полной мере сохранить вкусовые качества овощей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
яблоки,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый
30 мин
51.2 кКал
17480

Аджика из помидоров выходит особенно ароматной, благодаря добавлению чеснока. А оригинальный способ приготовления без варки значительно сэкономит ваше время.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль
20 мин
22 кКал
8492

Горячая, жгучая аджика – прекрасная закуска к шашлыку или жаренному мясу. Аджика из помидор получается более мягкой, чем без них.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец красный молотый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
кинза,
соль
7 ч
72.03 кКал
11991

Острая и пикантная аджика без варки – удивительная добавка к мясным блюдам. Хранить заготовку следует в холодильнике либо холодном погребе.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец чили,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор)
20 мин
19.5 кКал
15522

Аджика – соус очень универсальный. Он и к шашлыку подходит, и со стейком сочетается, и курочку отлично украсит.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец чили,
соль крупная,
перец черный молотый,
чеснок,
приправа хмели-сунели,
масло растительное
35 мин
42.4 кКал
13335

Насыщенный и яркий вкус аджики напомнит вам зимой о прошлой летней поре и свежих овощах. Морковь и яблоки придают блюду неповторимую палитру вкусов, без которых вы уже не сможете представить приготовление аджики.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
яблоки,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чили,
чеснок,
уксус столовый 9%
1 д
40.8 кКал
16468

Аджика из помидоров заманиха придется по вкусу всем попробовавшим! Самое важное в этом рецепте – это спелые и не испорченные помидоры и перец. Отлично, если овощи домашние, с собственного огорода, так аджика будет ещё вкуснее.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
масло подсолнечное,
перец чили,
чеснок,
уксусная эссенция
1 д
49.9 кКал
31389

Вкусная домашняя аджика на основе помидоров – это незаменимая закатка, которая должна быть в каждом доме. У каждой хозяйки, безусловно, имеется свой рецепт приготовления.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
яблоки,
чеснок,
перец чили,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное
220 мин
106.8 кКал
8368

Предлагаем вам быстрый рецепт приготовления острой аджики. Он универсальный, так как после измельчения и заправки овощей можно сразу же приступать к дегустации аджики, а можно проварить заправленные овощи 10 минут и закатать их на зиму.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец чили,
соль,
перец черный молотый,
чеснок,
масло растительное,
приправа хмели-сунели
45 мин
42.4 кКал
27326

Аджика из помидоров без варки готовится очень быстро и просто, сам процесс займет минимальное количество времени. А самое главное – такая аджика получается очень вкусной, она прекрасно дополнит любой гарнир, рыбное и мясное блюдо.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
перец чили
30 мин
63 кКал
9089

Аджика, приготовленная из помидор, является прекрасной заправкой для любого блюда. Подавать аджику из помидоров уместно к различному виду мяса, рыбным блюдам, а также гарнирам.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
49.8 кКал
6786

Основными ингредиентами классической аджики всегда являются помидоры, острый перчик чили и сладкий перец. Правильно приготовленная приправа должна быть ярко-красного цвета и долго хранить свой запах и вкус.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%
100 мин
55.3 кКал
132050

Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов аджики. Такую аджику в нашей семье готовят постоянно.
Ингредиенты
чеснок,
помидоры свежие,
перец чили,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль крупная
30 мин
61 кКал
19914

Аджика из помидоров, перца и чеснока – один из классических вариантов приготовления популярной домашней заготовки, которая непременно придется по душе не только взрослым, но и детям. Нельзя не отметить, что такая аджика не содержит в своем составе растительного масла, а значит, ее употребление не будет иметь негативных последствий для вашей фигуры.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
соль
60 мин
33.8 кКал
4288

Аджика из помидоров с хреном – идеальный соус на любой случай жизни. Ее можно добавлять в супы, соусы и подливы, подавать к мясу и пасте или использовать в приготовлении бутербродов.
Ингредиенты
помидоры свежие,
корень хрена,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
30 мин
52.4 кКал
5161

Домашняя аджика из помидоров прекрасно дополнит любое блюдо, будь то шашлык или просто вареные макароны. Вкусную острую аджику готовить очень просто и быстро, при желании можно заготовить ее на зиму.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец чили,
соль,
перец черный молотый,
чеснок,
приправа (на выбор),
масло подсолнечное
50 мин
42.9 кКал
3951

Домашняя аджика – блюдо невероятное! Если вы любите поострее, то этот рецепт придется вам по вкусу. Хрен и чеснок добавляют особые нотки и без того потрясающей закуске! Попробуйте сами!
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
хрен,
уксус столовый 9%,
укроп,
соль,
сахар-песок
50 мин
49.7 кКал
9734

Аджика из помидоров – одна из самых популярных и невероятно ароматных закусок на зиму. Очень просто готовить ее с помощью мультиварки.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец черный молотый,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%
2 ч
55.8 кКал
3029

Аджика из помидоров и кабачков с варкой на зиму – потрясающая закуска! Конечно, специи можно добавлять по вкусу, но в остальном лучше следовать рецепту. Тогда аджика получится в меру густой, очень сочной и ароматной.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
корень хрена,
перец красный молотый,
томатная паста,
соль
80 мин
52.4 кКал
14977

Аджика из помидоров, болгарского и острого перца на зиму – это интересная по вкусу, пикантная и яркая заготовка для домашнего стола. Готовый продукт можно использовать в качестве острого соуса или же использовать в приготовлении других блюд.
Ингредиенты
помидоры,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
корень хрена,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
568

Классическая аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму – это отличный соус, который можно использовать в сочетании с различными мясными блюдами, начиная от классического шашлыка, заканчивая холодцом или зельцем. Так же такая аджика прекрасно подходит для маринадов или в качестве компонента заправки для салата.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
180 мин
2127

Аджика из помидоров "пальчики оближешь" на зиму – это отличный способ сохранить вкус и аромат летних помидоров на протяжении всего зимнего периода. Этот соус можно использовать как приправу к различным блюдам, добавлять в супы, маринады и салаты или просто намазывать на хлеб, как самостоятельный топпинг или же как дополнение к ветчине, колбасе или другому мясному изделию.Советы по ингредиентам:Болгарский перец выбирайте крепкий, без пятен и повреждений на кожуре.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
уксус белый винный,
уксус винный красный,
уксус рисовый,
сахар-песок,
соль
150 мин
538

Острая аджика из помидоров без варки на зиму готовится максимально просто. Повторить рецепт получится даже у подростка.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры,
хрен,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
уксус столовый 9%
90 мин
670

Аджика из помидоров с яблоками, морковью, перцем и чесноком на зиму получается довольно острой. Пикантная приправа гармонично дополняет мясные и рыбные блюда, прекрасно сочетается с салом и колбасными изделиями.
Ингредиенты
яблоки,
помидоры,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
масло растительное
90 мин
861

Сырая аджика из помидор и чеснока без варки на зиму – это изумительная заготовка. которая пользуется большой популярностью среди любителей острой пищи.
Ингредиенты
помидоры,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%
15 мин
756

Острая аджика из помидоров, перца и чеснока на зиму – это острое грузинское или кавказское блюдо, обычно приготовленное из острого перца, чеснока, специй и различных овощей или фруктов. Аджика – это консервированное блюдо, которое можно приготовить заранее и хранить в стеклянных банках или других контейнерах для использования в течение зимы или других времен года, когда свежие продукты могут быть недоступны.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
3 ч
577

Аджика из помидоров и болгарского перца с яблоками на зиму – это острое и ароматное консервированное блюдо, популярное во многих кухнях, особенно в кавказской. Это блюдо обычно консервируется для долгосрочного хранения, что позволяет сохранить его вкус и аромат на протяжении нескольких месяцев.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
яблоки,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксусная эссенция,
перец чили
12 ч
744

У каждой хозяйки есть любимые рецепты аджики на зиму и все они могут быть разные, но максимально удачный – это аджика из помидоров и чеснока с острым и сладким перцем без варки на зиму. Ингредиенты в нем подобраны так, что данная заготовка может спокойно храниться в холодильнике до следующего лета.Совет по ингредиентам:Для приготовления важно использовать самые качественные и свежие овощи, так как блюдо готовится без варки и его вкус будет максимально от этого зависеть.Количество перца чили можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
хрен,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
90 мин
1691

Аджика из помидоров с чесноком без варки на зиму – это безумно вкусная зимняя заготовка. Готовится такая аджика очень просто и быстро, а получается действительно вкусно.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
хрен,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
120 мин
588

Аджика из помидоров с хреном на зиму придает блюдам особую остроту и пикантность. Ароматный и жгучий корень хрена позволяет аджике дольше сохранять срок годности даже при комнатной температуре.
Ингредиенты
помидоры,
чеснок,
сахар-песок,
хрен,
перец чили,
уксус столовый 9%,
соль,
болгарский перец сладкий
40 мин
666

Аджика из помидоров с яблоками, морковью и перцем на зиму – это знаменитый абхазский соус, который уже давно готовят хозяйки по всему миру. По этому рецепту аджика получается очень вкусной и пикантной, она отлично сочетается со многими горячими блюдами, в том числе с картофелем, кашами и макаронами.
Ингредиенты
уксус столовый 9%,
перец чили,
яблоки,
перец чёрный молотый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
масло растительное,
морковь,
соль
150 мин
497

Аджика из помидоров с хреном и чесноком без варки на зиму – это отличный способ сохранить летние вкусы и ароматы на круглый год. Благодаря хрену и чесноку, которые обладают противомикробными свойствами, соус остается свежим и безопасным для употребления на протяжении долгого времени.
Ингредиенты
помидоры,
корень хрена,
чеснок,
соль,
сахар-песок
30 мин
2771

Аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму может долгое время храниться в холодильнике или в прохладном месте. Пикантная закуска выходит ароматной, насыщенной и нежной.Совет по ингредиентам: Можно брать овощи некондицию, но испорченные или подгнившие нельзя.Совет по процессу приготовления:По желанию можете у горького перца не удалять семена, тогда закуска станет еще острее.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
соль,
хрен
60 мин
1675

Острая аджика из помидоров на зиму придаст блюдам особую пикантность. Ароматная закуска подойдет для любых гарниров или обычных бутербродов.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус белый винный,
уксус винный красный,
кориандр,
приправа хмели-сунели,
томатная паста
120 мин
396

Аджика из помидоров с базиликом на зиму поможет сохранить витамины и летние ароматы. А зимой украсит блюда из мяса и овощей или обычную пасту.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
базилик свежий,
чеснок
30 мин
1434

Аджика из помидор с чесноком и острым перцем через мясорубку без варки на зиму – это прекрасный вариант для сохранения урожая помидоров и острого перца на зиму вместе со всеми полезными веществами, которые в них содержатся. Более того, такой способ без тепловой обработки, позволяет сохранить куда большее количество витаминов, так как они не вывариваются.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
хрен,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
20 мин
602

Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком будет у вас дешевой и необыкновенно вкусной заготовкой к различным мясным блюдам. В этом рецепте вам предлагается приготовить ее классическим способом, то есть с варкой.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
паприка,
корень хрена,
чеснок,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
150 мин
140.3 кКал
19050

Для любителей острой еды предлагается приготовить эту аджику. Все продукты перекручиваются на мясорубку, что позволяет значительно сэкономить время.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
аджика,
петрушка
4 ч
182.2 кКал
18836

Аджика из зеленых и красных помидор прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Аджика – острый соус, который можно приготовить из спелых помидоров, зеленых помидоров, из слив или из сочных яблок. Соус получается насыщенным и достаточно острым.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль крупная
140 мин
110.7 кКал
18210

Для любителей острых соусов предлагаю приготовить аджику из зеленых помидоров на зиму. Даже если вы не любите или по каким-то другим причинам не употребляете в пищу острые продукты, все равно приготовьте эту аджику, отрегулировав количество острого перца и чеснока по собственным предпочтениям.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
чеснок,
перец чили,
лук репчатый,
лук зелёный,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
45 мин
99.4 кКал
18990

Зеленая аджика – красочная и острая закуска, которую можно приготовить из зеленых помидоров. Хранить такую заготовку нужно в холодильнике либо погребе, а полностью готовой она станет лишь спустя полторы недели после закатки.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
корень хрена,
чеснок,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
укроп
10 д
110.3 кКал
19821

Сырая аджика из хрена и зеленых помидор, по-иному хренодер или горлодер – очень полезная закуска, которая содержит массу витаминов. Приготовить ее проще простого, однако хранить такую заготовку можно исключительно в холодильнике.
Ингредиенты
корень хрена,
помидоры зеленые,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
зелень
20 мин
157.6 кКал
15848

Вкусная домашняя аджика, приготовленная из свежих овощей – это изумительное лакомство. Основа аджики – кабачки – придают ей мягкий и нежный вкус и воздушную легкую текстуру.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
сахар-песок,
чеснок,
помидоры свежие,
томатный соус,
масло подсолнечное,
перец красный молотый,
соль,
уксус столовый 9%
130 мин
126.43 кКал
21266

Аджика отлично дополняет блюда из мяса, птицы, картофеля. В данном рецепте «уравновешиваем» вкус этого острого соуса с помощью слив и яблок – это добавит легкую нотку сладости и смягчит остроту чили и интенсивность чеснока.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
слива синяя,
перец чили,
сахар-песок,
соль,
яблоки,
болгарский перец сладкий,
чеснок
40 мин
67.3 кКал
9853

Очень вкусная закуска, которая станет отличным дополнением к различным мясным и овощным блюдам. Готовить ее очень просто, и займет это всего несколько минут.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лук репчатый,
чеснок,
корень хрена,
петрушка,
паприка молотая,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
масло подсолнечное
35 мин
85.4 кКал
15358

Ароматная, очень вкусная закуска из зеленых помидоров и кисло-сладких яблок. Она отлично дополнит основное блюдо и сделает его еще аппетитнее.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
яблоки,
перец чили,
петрушка,
приправа хмели-сунели,
перец черный молотый,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное
60 мин
86.7 кКал
17726

Аджика из зеленых помидоров – это очень вкусная грузинская закуска. Ее можно намазывать на бутерброды или добавлять в горячее.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
петрушка,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
60 мин
25509

Из мягких перезрелых помидоров можно приготовить сок или кетчуп, но можно сделать их них и аджику. Добавив к мягким помидорам яблоко, лук и морковь, вы получите аджику с удивительным вкусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
яблоки,
лук репчатый,
перец чили,
чеснок,
морковь,
соль
120 мин
24.6 кКал
21663

Аджика из слив, помидор и болгарского перца – замечательный рецепт домашней консервации на зиму. Пикантная кисло-сладкая аджика станет изюминкой вашего стола и постепенно войдет в ряды излюбленных блюд вашей семьи.
Ингредиенты
сливы маринованные,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
перец красный молотый,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
60 мин
53.7 кКал
7742
10 самых часто используемых ингредиентов для “Аджика из помидоров”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Сахар-песок
399
0
0
100
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Яблоки
47
0.4
0.4
9.8