Сладкие помидоры на зиму
Сладкие помидоры на зиму стоит заготовить тем, кто любит томаты в различных их проявлениях. С необычной сладкой ноткой, такие помидоры внесут разнообразие в привычные соленые закатки и удивят гостей. Особенно хороши сладкие томаты к блюдам из птицы. Выбирайте плоды поплотнее, чтобы хорошо держали форму.
Сортировать по:
Давайте приготовим потрясающую закуску – сладкие помидоры на зиму, когда маринад вкуснее помидоров. Помидоры получаются необыкновенно аппетитными, а за рассолом стоит очередь.
Ингредиенты
помидоры,
листья черной смородины,
листья хрена,
листья вишни,
зонтики укропа,
петрушка,
эстрагон,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок
60 мин
1145
Кисло-сладкие помидоры на зиму отличаются невероятной сочностью, насыщенным вкусом и аппетитным видом. Такая заготовка прекрасно дополнит ваши горячие блюда, а также будет хорошо смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты
на литровую банку:,
помидоры,
корень хрена,
листья вишни,
укроп,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
60 мин
3012
Сладкие помидоры с уксусом на 3-х литровую банку на зиму закатываются таким образом, что овощи сохраняют свой натуральный вкус и приобретают волшебный пряный аромат. Маринованные помидоры отлично держат форму и будут великолепно смотреться на столе.
Ингредиенты
листья черной смородины,
чеснок,
вода,
соль,
помидоры,
сахар-песок,
кориандр,
листья яблони,
лавровый лист,
листья вишни,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
зонтики укропа,
болгарский перец сладкий,
листья хрена,
перец душистый горошек
60 мин
3343
Сладкие помидоры черри на зиму можно готовить в виде консервов, маринадов или солений. Такие заготовки можно использовать в качестве добавки к салатам, закускам, гарнирам или просто в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты
помидоры черри,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек
180 мин
3256
Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму готовятся способом двукратной заливки, а вкус маринада определяется не только пропорцией соли с сахаром, но и набором пряностей. В этом рецепте для заготовки берем маленькие помидоры и лучше «Черри».
Ингредиенты
помидоры черри,
базилик свежий,
сельдерей,
петрушка,
чеснок,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%
40 мин
2164
Сладкие помидоры с очень вкусным рассолом – это отличный вариант закаток на зиму, чтобы сохранить летний урожай спелых, сочных и богатых витаминами томатов на зиму, прихватив с собой в холодное время немного вкуса и аромата лета. Однако у всех любителей консервации, рано или поздно встает вопрос, а что делать с маринадом после того, как основной продукт употреблен? И тут вам и пригодится этот рецепт, ведь маринад таких помидоров получается очень вкусным, и его, зачастую, выпивают раньше, чем съедают сами помидоры.Советы по ингредиентам:Выбирайте для маринования и засолки только спелые томаты с ярким цветом и без повреждений на кожуре.
Ингредиенты
на литровую банку:,
помидоры,
чеснок,
петрушка,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек
80 мин
1130
Рецепт сладких помидоров с уксусом на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму востребован для большой семьи, для праздничного стола или угощения для большой компании, да и при больших объемах заготовки. В этом варианте маринуем помидоры способом двукратной заливки с пастеризацией под «шубой».
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
8999
Помидоры в банке на зиму часто лопаются и теряют свой приятный внешний вид. Чтобы этого избежать, овощи можно заготовить холодным способом с добавлением аспирина.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
зелень,
вода,
уксус столовый 9%,
аспирин,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
30 мин
58.1 кКал
36368
Стерилизация заготовок – долгий процесс, отнимающий много времени. В данном рецепте мы рассмотрим один из способов заготовки фаршированных зеленых помидоров на зиму без стерилизации готового продукта.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
чеснок,
семена укропа,
петрушка,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
перец чили,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
вода
120 мин
31.16 кКал
29519
Острые зеленые помидоры без стерилизации - простой способ приготовления пикантной закуски, которая прекрасно сочетается с большим количеством мясных блюд. Процесс приготовления такой закуски занимает минимуму времени и во многом эта заслуга – популярнейшего в хозяйстве консерванта – уксуса.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
вода
60 мин
103.5 кКал
5245
Часто осенью остается большой запас зеленых помидоров. Чтобы их все сразу закатать в банки, очень удобно использовать способ без стерилизации.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
перец чили,
лавровый лист,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
укроп
1 д
103.5 кКал
7235
Такой не сложный вариант ароматной заготовки без стерилизации позволяет получить потрясающие вкусные помидоры с лёгким чесночным ароматом. Для того, чтобы зелёные томаты стали вкусными достаточно соли, сахара и специй.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%
5 д
53.5 кКал
5717
Крупные помидоры на зиму удобнее всего закатывать нарезая дольками. Тогда они точно хорошо пропитаются специями и, что немаловажно, в таком виде овощи легче укладывать в банки.
Ингредиенты
лук репчатый,
помидоры,
базилик свежий,
петрушка,
для маринада:,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
вода,
уксус столовый 9%
50 мин
3940
Зеленые помидоры обычно не употребляются в пищу свежими, однако из них можно сделать очень вкусные заготовки на зиму. Их солят, маринуют, делают салаты и ассорти.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
укроп,
петрушка,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
70 мин
18.95 кКал
14854
Сладкие маринованные помидоры с чесноком на зиму - это не только прекрасная основная закуска, но и ингредиент дополняющий блюдо. Практически у каждой хозяйки можно встретить несколько рецептов, отличающихся набором специй, пряностей, ароматных трав, которые добавляют в емкости к продуктам при консервировании.Очень вкусные и сладкие маринованные помидоры на зиму в литровых банкахПредлагаемый вам рецепт является основной базой маринования различных овощей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
170 мин
224.7 кКал
260487
Аппетитные сладенькие томаты с пряностью горчицы – прекрасный выбор для заготовки на зимнее время года. Замариновать помидоры таким способом совсем не трудно, кроме того, процесс довольно быстрый.
Ингредиенты
помидоры свежие,
семена горчицы,
петрушка,
перец чёрный горошек,
соль,
вода,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок
2 д
51.7 кКал
36194
Заготовки сладких маринованных помидоров в литровых банках на зиму – это из тех базовых рецептов, которые обязательно должны быть припасены у каждой хозяйки. Несмотря на простоту данного рецепта и минимальное количество ингредиентов и специй, они получаются очень вкусными и пикантными. Совет по ингредиентам:Количество ингредиентов указано из расчета на 3-литровые банки либо на 1 трехлитровую.Помидоры старайтесь выбирать не слишком большие, плотные и красивые. В идеале, если они будут со своего огорода.Совет по приготовлению:По данному рецепту стерилизовать банки отдельно совсем необязательно.
Ингредиенты
помидоры,
вода,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
гвоздика,
зонтики укропа,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
35 мин
1616
Сладкие маринованные зеленые помидоры с уксусом без стерилизации на зиму в банках – это интересная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Овощ выйдет сочным, аппетитным и привлекательным.
Ингредиенты
на трехлитровую банку:,
помидоры зеленые,
чеснок,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
морковь,
петрушка,
для маринада:,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
вода
60 мин
2398
Рецепт приготовления маринованных помидоров с луком займет достойное место среди ваших рецептов консервирования. Вы приготовите вкусную и пикантную закуску для обеденного и праздничного стола.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
зелень,
вода
40 мин
47.25 кКал
20139
Если у вас имеется большое количество спелых мягких помидоров, и вы не знаете, что приготовить, чтобы продукты не пропали, рекомендую воспользоваться этим рецептом. Сладкие помидоры в собственном соку станут украшением вашего стола и будут прекрасным угощением.
Ингредиенты
помидоры свежие,
уксус столовый 9%,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
перец душистый горошек
70 мин
73 кКал
69888
Поздней осенью, убирая из теплицы овощи, которые еще не созрели, мы задаемся вопросом: «Что бы из них приготовить?». Делимся с вами отличным рецептом маринованных зеленых помидор с необычным названием «лягушата».
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
морковь,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
35 мин
74.8 кКал
17068
Самая распространенная заготовка на зиму – маринованные помидоры целиком. Сам по себе это овощ, обладающий сладким вкусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лавровый лист,
чеснок,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
вода
60 мин
73 кКал
7073
Домашняя консервация – огромное поле для фантазии и экспериментов, путем которых можно добиться своего любимого вкуса из сочетания различных специй. Этот рецепт понравится в первую очередь поклонникам сельдерея, помидоры в комбинации с этой пряной специей получаются сладкими с приятным ароматом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
сельдерей,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
перец чили,
горчица французская,
болгарский перец сладкий,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
70 мин
45.7 кКал
8669
Вкуснейшие помидоры в томатном соке очень легко приготовить, они прекрасно хранятся в прохладном месте и хорошо держат форму. Для данного рецепта подойдет как домашний, так и покупной томатный сок.
Ингредиенты
томатный сок,
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
чеснок
50 мин
35799
Помидоры черри с чесноком – вкуснейшая заготовка, которая будет радовать всю семью своим вкусом и ароматом в холодное время года. Такая закуска отлично подойдет и для праздничного стола.
Ингредиенты
помидоры черри,
чеснок,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
35 мин
146 кКал
44754
Перец вами рецепт приготовления помидор на зиму в желе без использования процесса стерилизации. Это значительно сокращает время на консервацию и сохраняет при этом витамины и полезные вещества, которые необходимы организму в холодное время года.
Ингредиенты
помидоры свежие,
желатин пищевой,
чеснок,
лук репчатый,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
петрушка,
для маринада:,
вода,
уксусная эссенция,
сахар-песок,
соль
60 мин
221.8 кКал
50027
Помидоры с сухой горчицей – это интересный и необычный вариант заготовки на зиму. Помидоры, заготовленные с использованием горчицы, получаются очень вкусными.
Ингредиенты
помидоры свежие,
яблоки,
лук репчатый,
зонтики укропа,
чеснок,
горчица,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
вода
40 мин
161.3 кКал
35640
Помидоры с чесноком на зиму – отличный вариант заготовки. Рецепт простой, приготовление томатов на зиму не займет много времени.
Ингредиенты
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
вода,
чеснок,
лавровый лист
50 мин
146 кКал
18717
Помидоры в томатной пасте на зиму – бюджетный и практичный вариант заготовки. Данный рецепт консервирования помидор в томатной пасте можно назвать классическим, так как он не предполагает использование дополнительных ингредиентов в виде специй.
Ингредиенты
помидоры свежие,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода
40 мин
158.9 кКал
110577
В настоящее время существует множество способов консервирования томатов на зиму. Данный рецепт описывает вариант приготовления томатов дольками без использования уксуса.
Ингредиенты
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
лук репчатый,
перец чёрный горошек,
вода
60 мин
248 кКал
36438
Зеленые помидоры с чесноком и морковью – интересный вариант закуски, которая предполагает стерилизацию и использование уксуса. Помидоры получаются в меру острыми, с великолепным пикантным вкусом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
морковь,
перец чили,
лавровый лист,
гвоздика,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
перец чёрный горошек
60 мин
149.6 кКал
22767
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт зеленых помидор в томатной пасте на зиму. Такие помидоры значительно отличаются по вкусу от зрелых красных и дадут вам новые вкусовые ощущения.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист
150 мин
179.4 кКал
28403
Становится популярным маринование помидоров на зиму с виноградом, причем виноград в этой заготовке съедают первым. Для маринования наилучшим образом подходят небольшие помидоры сортов «Черри» и «Дамские пальчики», а виноград может быть любого цвета и желательно без косточек.
Ингредиенты
помидоры свежие,
виноград,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
перец красный молотый,
гвоздика
60 мин
127.5 кКал
39561
И маринованные, и свежие, и вяленые помидоры всегда гармонично сочетаются с базиликом. Для приготовления этой заготовки важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов для маринада.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
перец душистый горошек,
базилик свежий,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
40 мин
19.5 кКал
34552
Если хочется поэкспериментировать с привычными заготовками на зиму, предлагаем попробовать приготовить зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму. Это, казалось бы, привычная заготовка, сделанная таким образом, заиграет новыми вкусовыми характеристиками, и ее обязательно оценят члены вашей семьи.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
перец чили,
петрушка,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
40 мин
207 кКал
46600
Цветная капуста при консервации прекрасно сочетается с помидорами. Эти овощи дополняют друг друга: присутствие в закатке этих двух ингредиентов позволяет закуске быть очень сочной, питательной, с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
капуста цветная,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
кабачки,
морковь,
чеснок,
укроп,
горчица французская,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
60 мин
116.1 кКал
10335
Если вы ищете рецепт оригинальной и вкусной закатки на холодное время года, не пропустите рецепт зеленых помидоров в томатном соусе на зиму. Эти сочные, пикантные помидоры просто сметают с тарелки, а, главное, что их закатка не отнимает много времени и сил у хозяйки.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
сахар-песок,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
соль,
чеснок,
перец чили
60 мин
34.19 кКал
13206
Любители пикантной армянской кухни смогут по достоинству оценить рецепт зеленых помидоров по-армянски на зиму без стерилизации. Эта ароматная, уникальная по своим вкусовым характеристикам закуска готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
вода,
сахар-песок,
сода пищевая,
соль,
уксус столовый 9%,
чеснок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
50 мин
103.5 кКал
38553
Оригинальную закуску из зеленых помидоров можно приготовить быстро и просто. Вместо долгой стерилизации и других видов обработки, в заготовку можно добавить аспирин.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
перец чёрный горошек,
аспирин,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
приправа (на выбор)
40 мин
99.5 кКал
14849
Маринованные овощи на зиму – идеальная закуска к любым домашним блюдам. Ассорти из помидоров, моркови и лука в одной банке порадует вас разнообразием вкуса и душистым ароматом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
приправа (на выбор),
уксус столовый 9%
50 мин
63.1 кКал
9294
Заготовки из овощей будут делать ваш стол разнообразным на протяжении всего года. Из помидоров и капусты можно приготовить простую и быструю закуску, которая дополнит ваши горячие блюда за обеденным столом.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
80 мин
91.3 кКал
31718
Разнообразьте свои зимние заготовки и приготовьте огурцы и помидоры в желатине. Такую аппетитную закуску вы точно не пробовали.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
лук репчатый,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
уксусная эссенция,
желатин пищевой,
перец душистый горошек,
вода
50 мин
53.5 кКал
19817
Хочу поделиться простым рецептом приготовления закуски из помидоров в собственном соку. Этот рецепт не требует стерилизации, что намного сократит время приготовления.
Ингредиенты
помидоры свежие,
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
70 мин
105.8 кКал
20528
Очень люблю помидоры в любом виде. Раньше на зиму делала заготовки из маринованных помидоров.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
вода,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
желатин пищевой,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль
40 мин
35.03 кКал
6642
Скоро наступит сезон свежих овощей и период их заготовки на зиму. Хочу поделиться с вами вкусным рецептом помидоров в собственном соку на зиму с уксусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
лук репчатый,
зелень
85 мин
33.91 кКал
11055
Хочу поделиться вкусным рецептом закуски из помидоров на зиму. Помидоры в заливке из томатной пасты получаются вкусными и прекрасно подойдут к мясным блюдам и различным гарнирам из картофеля или макаронных изделий.
Ингредиенты
помидоры свежие,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
вода
50 мин
79.5 кКал
39569
Очень вкусной получаются резаные помидоры в желатине на зиму. Когда все распространенные и привычные заготовки из помидоров на зиму приготовлены, воспользуйтесь необычным рецептом резаных помидоров в желатине.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
лавровый лист,
желатин пищевой,
уксусная эссенция
75 мин
51.9 кКал
15781
Летом хочется заготовить как можно больше вкусных и ароматных закаток, которые будут радовать в холодные зимние дни и напоминать своими яркими красками о предстоящем лете. Одной из интересных закаток я считаю помидоры и огурцы в желатине.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
петрушка,
чеснок,
желатин пищевой,
уксусная эссенция,
перец душистый,
сахар-песок,
соль,
базилик сушеный,
гвоздика,
горчица французская,
кориандр,
вода,
зонтики укропа,
лавровый лист
40 мин
53.5 кКал
25854
Сегодня хочу посоветовать вам замечательный рецепт помидоров и огурцов, резанных дольками на зиму. Этим рецептом я пользуюсь, когда остаются овощи разного размера и их неудобно консервировать целиком.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
морковь,
чеснок,
лук репчатый,
для маринада:,
уксусная эссенция,
вода,
соль,
сахар-песок
85 мин
44.6 кКал
52052
Помидоры – один из представителей полезных овощей, которые при термической обработке не теряют свои витамины. Считается, что термически обработанные помидоры приобретают полезные свойства и благоприятно влияют на человеческий организм.
Ингредиенты
помидоры свежие,
томатная паста,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
соль,
вода
90 мин
79.5 кКал
23910
10 самых часто используемых ингредиентов для “Сладкие помидоры на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Петрушка
49
3.7
0.4
7.6
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3