Салат из помидоров с огурцами на зиму
Замечательный салат из помидоров и огурцов для пополнения ваших зимних запасов. Овощная закуска получается вкусной и ароматной, она отлично гармонирует с разнообразными картофельными блюдами, свининой или курицей. Огурчики получаются хрустящими, а помидоры сочными и ароматными.
Сортировать по:
Это рецепт заготовки вкусного зимнего кушанья для тех хозяек, которые ценят свое время. Набор продуктов простой, готовится салат быстро и его вкус действительно – пальчики оближешь.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
зонтики укропа,
чеснок,
перец чёрный горошек,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксусная эссенция
90 мин
53.24 кКал
33445
Еще одним фаворитом среди зимних салатов для нашей семьи является «Донской» салат с красными помидорами и огурцами. Такой салат замечательно сочетается с мясными горячими блюдами и прекрасно украсит ваш праздничный стол, напомнив о ярких красках лета.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
паприка молотая,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок
130 мин
190.11 кКал
12438
Овощные закуски на зиму идеальны для подачи к мясным блюдам. Заготовка из зеленых помидоров и огурцов порадует вас своей легкой кислинкой и приятным летним вкусом в любое время года.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
огурцы,
лук репчатый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
карри,
перец чёрный горошек
60 мин
40439
Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму сможет приготовить любой. Яркое угощение займет не так много времени, как может показаться.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
огурцы,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
60 мин
1769
Салат из перловки и огурцов на зиму – это отличная заготовка, которая непременно выручит вас зимой при нехватке времени. Данное блюдо можно использовать как самостоятельную закуску, а можно применить как заправку к первому блюду.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
перловая крупа,
масло растительное,
соль,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксусная эссенция
60 мин
1553
Предлагаем вам еще один вариант заготовки на зиму – салат с капустой и овощами, приготовленный в мультиварке. Сочный, хрустящий, содержащий большое количество витаминов, готовится он очень просто, без стерилизации.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
помидоры свежие,
огурцы,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
паприка молотая,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец душистый горошек,
лавровый лист
60 мин
166.24 кКал
19108
Салат «Охотничий» с капустой, огурцами, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму – это отличный способ сохранить витамины и вкус летних овощей на весь год. Этот салат будет отличным гарниром для мясных или рыбных блюд.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
90 мин
1074
Огурчики и томаты хорошо сочетаются друг с другом, летом многие делают из них всевозможные закуски. Салаты из помидоров и огурцов можно закатать на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек
165 мин
36678
Вашему вниманию предлагается интересный вариант приготовления обалденных огурцов на зиму. Готовятся они в томатном соусе с добавлением болгарского сладкого и жгучего перцев.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
3 д
66.5 кКал
25841
По этому рецепту вы заготовите на зиму вкусную и легкую закуску. Капуста будет хрустящей, а свежий огурец придаст салату неповторимый аромат.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
150 мин
82.2 кКал
67851
Всем мы привыкли летом сочетать любое блюдо с салатом из огурцов и помидоров, а что, если не ограничивать сезон этой закуски лишь теплым временем года? Приготовьте салат из огурцов, помидоров и лука на зиму и вы удивитесь, как раньше вы обходились без этого замечательного рецепта.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
чеснок,
лук репчатый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
40 мин
177.04 кКал
26779
Салат из резаных огурцов, помидоров и лука на зиму выглядит по-праздничному ярко. Пикантная заготовка выходит вкусной и ароматной.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
огурцы,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
петрушка,
укроп,
лавровый лист,
чеснок
80 мин
3784
Большинство людей любят салаты из свежих овощей, но не все знают, что можно приготовить салат из огурцов и помидоров, как свежий, на зиму в банках и наслаждаться им не только весной и летом, но еще и холодной зимой. Салат максимально простой и легкий, с ним справится даже начинающая хозяйка.Совет по ингредиентам:Помидоры для этого салата не обязательно брать плотные, отлично подойдут даже немного полежавшие и мягкие.
Ингредиенты
на поллитровую банку:,
лук репчатый,
огурцы,
помидоры,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
30 мин
1018
Салат из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму является источником витаминов и питательных веществ, нужных организму. В нем содержатся витамины С, К и В, калий, магний и другие минералы, которые помогают укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кожи.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
зонтики укропа,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чили,
лук репчатый,
петрушка,
базилик сушеный,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
листья хрена,
вода
40 мин
5358
Для любителей легких заготовок из сезонных овощей предлагаем еще один вариант овощного салата на зиму. С его приготовлением справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты
капуста цветная,
морковь,
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
огурцы,
зелень,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
74.9 кКал
11328
Один из самых популярных видов заготовок на зиму – это кубанский салат. Он состоит из шести видов сезонных овощей, по вкусу идеально гармонирующих между собой.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
огурцы,
лук репчатый,
морковь,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
лавровый лист
120 мин
82.6 кКал
8838
Когда овощи по размеру или спелости не подходят для засолки, из них может выйти прекрасный салат или закуска. Я хочу посоветовать рецепт зимнего салата из огурцов, помидор и болгарского перца.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек
70 мин
160.72 кКал
36268
Баклажаны с огурцами на зиму – это идеальное сочетание овощей, которое порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Баклажаны и огурцы, замаринованные в ароматном маринаде, становятся настоящим деликатесом на вашем столе.
Ингредиенты
баклажан,
огурцы,
помидоры,
томатный сок,
помидоры консервированные,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
60 мин
1015
Кубанский салат из огурцов на зиму – это классическая заготовка, которой пользуются многие хозяйки нашей необъятной Родины. Этот салат в первую очередь является очень вкусной закуской, которую можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
укроп,
петрушка
160 мин
6329
Разнообразьте свои зимние заготовки и приготовьте огурцы и помидоры в желатине. Такую аппетитную закуску вы точно не пробовали.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
лук репчатый,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
уксусная эссенция,
желатин пищевой,
перец душистый горошек,
вода
50 мин
53.5 кКал
19817
Летом хочется заготовить как можно больше вкусных и ароматных закаток, которые будут радовать в холодные зимние дни и напоминать своими яркими красками о предстоящем лете. Одной из интересных закаток я считаю помидоры и огурцы в желатине.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
петрушка,
чеснок,
желатин пищевой,
уксусная эссенция,
перец душистый,
сахар-песок,
соль,
базилик сушеный,
гвоздика,
горчица французская,
кориандр,
вода,
зонтики укропа,
лавровый лист
40 мин
53.5 кКал
25854
Сегодня хочу посоветовать вам замечательный рецепт помидоров и огурцов, резанных дольками на зиму. Этим рецептом я пользуюсь, когда остаются овощи разного размера и их неудобно консервировать целиком.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
морковь,
чеснок,
лук репчатый,
для маринада:,
уксусная эссенция,
вода,
соль,
сахар-песок
85 мин
44.6 кКал
52050
Салат Ассорти с цветной капустой на зиму – это прекрасный способ насладиться вкусом разнообразных овощей в любое время года и поддерживать здоровый образ жизни. Такой салат можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и добавлять к жареной рыбе, мясу, картофельному пюре или грибному супу. Ассорти получается хрустящим и может храниться не только в подвале, но и в комнатных условиях, главное – тёмное и прохладное место. Кроме того, салат Ассорти с цветной капустой на зиму может быть прекрасным подарком.
Ингредиенты
капуста цветная,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
помидоры,
огурцы,
чеснок,
зонтики укропа,
гвоздика,
лавровый лист,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
90 мин
1235
Аппетитный лечо с огурцами вовсе не обязательно стерилизовать. При правильно подобранной пропорции уксуса заготовка прекрасно будет храниться без стерилизации вплоть до года.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чили
60 мин
47.4 кКал
19186
Еще один вариант невероятно вкусного и необычного салата лечо «Пальчики оближешь». Изюминкой этого салата будут хрустящие огурчики.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
чеснок,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%
50 мин
54.3 кКал
31207
Салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму – прекрасная заготовка, сделать которую совсем не сложно. У него нереальный вкус и аромат, в баночке всегда много сока, который может стать хорошей подливкой к пюре или кашке.В данном рецепте вам предлагается хороший способ сохранить почти свежими эти овощи для зимнего стола.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
укроп,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло оливковое,
паприка
210 мин
90.5 кКал
72721
Салаты из огурцов и помидоров – одна из самых популярных заготовок. И конечно, у каждой хозяйки есть свои предпочтения, как лучше сохранить овощи на зиму.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
перец чили,
сахар-песок
150 мин
116.75 кКал
13220
Очень вкусный, полезный и сочный салат из огурцов и помидоров! Его легко готовить, и баночка такого салата точно порадует зимой и сделает аппетитнее любое блюдо.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
лук репчатый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый
75 мин
61.8 кКал
22256
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму – это очень яркая, вкусная и аппетитная заготовка для домашнего стола. Сочные овощи прекрасно дополнят ваши горячие блюда, также их можно просто есть с хлебом как самостоятельную закуску.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода
24 мин
9647
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом со стерилизацией на зиму получается очень сочным, привлекательным и интересным по вкусу. Такая заготовка послужит отличным дополнением к вашему обеденному столу – можно подавать с горячими гарнирами, мясными и рыбными блюдами.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
120 мин
8875
Салат из огурцов, помидоров и лука с растительным маслом на зиму является несложной заготовкой, в нем отлично сохраняется вкус с ароматом летних овощей. В этом рецепте нарезку овощей сразу послойно укладываем в банку, добавляем специи с кипятком, а затем стерилизуем.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
25 мин
2022
Кубанский салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму – это интересная по вкусу и очень аппетитная закуска, которая подойдет как к домашнему, так и к праздничному столу. Сочную заготовку можно просто есть с хлебом или подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
огурцы,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
паприка,
масло растительное,
перец душистый горошек,
лавровый лист
60 мин
3401
Салат из огурцов, капусты, перца и помидоров на зиму примечателен своей сочностью и яркостью. Овощное ассорти получается не только очень вкусным, но и невероятно привлекательным.
Ингредиенты
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
масло растительное
2 ч
1934
Салат на зиму из огурцов и помидоров, и лука, и перца без стерилизации –это не только вкусно, но и красиво. Банки с овощами слоями выглядят очень стильно и идеально подойдут как подарок для близких.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода питьевая,
укроп,
перец душистый
45 мин
9648
Салат охотничий – прекрасный вариант закуски, которая станет дополнением к любому блюду. Приготовление данного салата с использованием зеленых помидоров является очень удачным.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
уксус столовый 9%,
чеснок,
масло растительное,
соль
110 мин
33.7 кКал
55854
В этом рецепте вам предлагается заготовить на зиму лечо с добавлением огурцов. Огурцы для этой заготовки подойдут и перезрелые, и некондиционные.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
перец чили,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
100 мин
43.1 кКал
15254
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Огурцы на зиму можно заготовит по-разному. Невероятно вкусными получаются огурчики в томатном соусе.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
масло подсолнечное,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
томатный соус,
томатная паста,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок
160 мин
79.4 кКал
100704
Хочу порекомендовать рецепт необычного салата из огурцов «Тещин язык» на зиму не только из-за его названия, но и вкусового сочетания продуктов. Хотя продукты используется известные и простые, салат получается пикантным и интересным.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
перец чили,
соль крупная
60 мин
196.89 кКал
31813
Многие любят заготавливать ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках. Ведь это действительно удобно: достать баночку – и на столе перед семьей или гостями оказывается отличная закуска с невероятным вкусом и ароматом, не оставляющая никого равнодушным.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец душистый горошек,
чеснок,
листья вишни,
лавровый лист,
сахар-песок,
соль,
горчица французская,
лимонная кислота
40 мин
71.5 кКал
24405
Лечо с огурцами и кабачками вкусное и выглядит очень аппетитно! Если вы не знаете, куда применить и как с пользой использовать переросшие кабачки и огурцы, то этот рецепт то, что вам нужно. Оно получается сочным и красочным.
Ингредиенты
кабачки,
огурцы,
морковь,
помидоры свежие,
чеснок,
петрушка,
томатная паста,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль
80 мин
40.9 кКал
48436
Из баклажанов с огурцами вы можете приготовить на зиму простой и вкусный овощной салат на зиму. Овощи для него всегда можно приобрести в сезон заготовок.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%
60 мин
88.6 кКал
24979
Большое разнообразие овощей в маринаде, собранных в одной банке – это охотничий салат. Вкусный, в меру соленый, ароматный и такой полезный, он придется по вкусу вам и вашим гостям и станет отличной альтернативой свежему салату на праздничном или повседневном столе.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль
50 мин
165.1 кКал
16871
Еще один вариант заготовки салата из капусты и овощей с маслом и уксусом на зиму. Хрустящий, немного сладкий, он как нельзя, кстати, станет отличным вариантом закуски из свежих овощей на зимнем столе.
Ингредиенты
капуста пекинская,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
огурцы,
помидоры свежие,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
40 мин
185.54 кКал
8163
Различная консервация и заготовки замечательно выручают зимой, когда особенно не хочется ничего готовить. Я хочу рассказать вам об очень вкусном и сочном салате из ярких ароматных овощей.
Ингредиенты
огурцы,
лук красный,
помидоры черри,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
масло оливковое,
бальзамический уксус,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
уксус винный красный
50 мин
176.7 кКал
7750
Салат Донской с капустой на зиму пользуется большой популярностью у большинства хозяек. Я хочу предложить рецепт этого вкусного и сочного салата.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
110 мин
182.38 кКал
25622
Кубанский салат – популярная закуска, которую любят хозяйки за простоту исполнения и обилие овощей. Чтобы сохранить полезные свойства, салат не нужно стерилизовать, он прекрасно хранится после крайне легкой термической обработки.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
лук репчатый,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
соль,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок
1 д
82.7 кКал
53279
Кубанский салат богат различными яркими овощами, вкус которых хорошо сочетается между собой. Его можно отнести к салатам-ассорти.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
лавровый лист,
масло растительное,
капуста белокочанная,
морковь,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%
1 д
186.27 кКал
12809
Слоеный салат на зиму – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить заранее и хранить в банках еще долгое время. Этот салат состоит из слоев различных овощей и соусов, что делает его не только вкусным, но и красивым.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
петрушка,
чеснок,
лавровый лист,
смесь перцев,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
180 мин
1548
Салат осенний на зиму – это рецепт заготовки, который придётся вам по вкусу. Готовлю его уже много лет и из всей консервации он съедается самым первым, а делается проще простого и без стерилизации.
Ингредиенты
помидоры,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
огурцы,
соль,
морковь,
сахар-песок,
баклажан,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец душистый горошек
3 ч
821
Салат ассорти из овощей с капустой на зиму готовят, как правило, чтобы иметь доступ к свежим и вкусным овощам в течение всего зимнего сезона. В таком салате, можно сохранить все полезные витамины и минералы, которые содержатся в овощах, и наслаждаться их вкусом даже в холодное время года, когда свежие овощи становятся достаточно дорогими.
Ингредиенты
лавровый лист,
семена горчицы,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лук репчатый,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
капуста белокочанная,
помидоры черри,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
вода,
сахар-песок,
соль
200 мин
1545
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из помидоров с огурцами на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Сахар-песок
399
0
0
100
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Помидоры
14
0.6
0
3.8