Малосольные огурцы без уксуса
Чтобы приготовить домашние малосольные огурцы не нужен уксус. Процесс засолки хорошо проходит и без него. Важно соблюдать пропорции соли при приготовлении рассола, использовать свежую зелень и выбрать красивые молодые огурчики. Заготовка обязательно получится вкусной. Если вы еще не готовили малосольные огурцы, стоит восполнить этот кулинарный пробел.
Сортировать по:
Вместо свежей зелени укропа, которая обычно всегда добавляется к малосольным огурцам, в засолку можно добавить и семена этого зонтичного растения, а можно и вовсе обойтись без укропа: вкус выйдет у малосольных огурчиков вроде бы и тот, к которому мы привыкли, да не совсем. Непременно приготовьте огурцы по этому рецепту – получаются они очень даже съедобными и аппетитными.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья хрена,
сельдерей,
ветка вишни с листами,
перец душистый горошек,
перец чили,
лавровый лист,
соль,
вода
90 мин
9 кКал
35547
Малосольные огурцы – отличный вариант закуски как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Вашему вниманию предлагается простой рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете без укропа.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
петрушка,
кориандр,
соль
35 мин
15 кКал
15055
Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления – это даже звучит божественно. А к горячей картошечке или жареному мясу это самая идеальная закуска.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
укроп,
вода
2 д
15 кКал
6020
Хрустящие малосольные огурцы в пакете не так давно появились в кулинарном арсенале наших хозяек, но очень быстро стали весьма популярной летней закуской. А все потому, что готовятся такие огурцы по сравнению с традиционным рецептом маринования в кастрюле или банке просто мгновенно: кушать их можно уже через несколько часов! Единственный минус засолки огурцов с чесноком и укропом в пакете – съедать их нужно быстро.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец душистый горошек,
листья черной смородины,
укроп,
лавровый лист,
сахар-песок,
соль
65 мин
170 кКал
74926
Когда хочется чего-нибудь солененького, не обязательно бежать в магазин или долго стоять у плиты. Малосольные огурцы с помидорами готовятся очень быстро и просто.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
чеснок,
хрен,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
вода
25 ч
50.4 кКал
33727
Если вы любите малосольные огурцы, то этот рецепт вам точно понравиться. Готовить их довольно быстро, всего лишь сутки.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль,
листья черной смородины,
укроп,
чеснок,
листья вишни,
хрен,
листья хрена
26 ч
13 кКал
16681
Огурцы на минералке получаются по-особенному вкусными и полезными. Таким способом малосольные огурцы готовить быстро и легко.
Ингредиенты
огурцы,
вода минеральная,
укроп,
чеснок,
соль
24 ч
35 кКал
13010
Сочные и хрустящие малосольные огурцы можно сделать всего за сутки. Ускоренный вариант заготовки простой и доступный по ингредиентам.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
вода,
перец чили,
листья хрена,
корень хрена,
листья вишни,
листья черной смородины,
укроп,
чеснок
24 ч
18.7 кКал
19199
Укроп, чеснок и правильное соотношения соли и сахара – вот и все, что нужно для приготовления малосольных огурцов, которые уже через час будут радовать вас своим ароматом и характерным хрустом. Огурцы необходимо выбирать маленького размера, а кончики обязательно срезать – это обеспечит равномерный и быстрый процесс засолки.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
укроп,
перец красный молотый
60 мин
95.1 кКал
9356
Рецепт малосольных огурцов с листьями смородины прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Мало кому не нравятся хрустящие малосольные огурчики. Даже в период летнего разнообразия овощей хозяйки частенько готовят соленья из огурцов, чтобы разнообразить меню и порадовать семью новым вкусом привычных плодов.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
лавровый лист,
укроп,
соль,
вода
35 мин
30.5 кКал
16375
Посол огурцов в горячей воде ускоряет процессы засолки, помогает пряностям и соли глубже проникнуть в плоды. Хрусткость огурцам добавляют листья хрена, их можно класть побольше.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
корень хрена,
чеснок,
зонтики укропа,
перец красный молотый,
соль,
вода
1 д
32.41 кКал
13300
Малосольные огурцы в пакете – простая и быстрая закуска. Для засолки следует отобрать огурцы среднего размера, небольшие огурчики выглядят аппетитнее и просаливаются за меньшее время.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
чеснок,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый
4 ч
95.1 кКал
5494
Что может быть вкуснее малосольных огурцов по бабушкиному рецепту. Огурчики обязательно должны быть домашними и маленького размера.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
хрен,
перец чили,
укроп,
соль крупная,
вода
27 ч
13 кКал
71142
Способов засолки малосольных огурцов достаточное количество, чтобы для себя подобрать наиболее подходящий и любимый. Малосольные огурчики готовят с домашних небольших плодов.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
укроп,
хрен,
гвоздика,
листья вишни,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
перец чили,
соль крупная,
сахар-песок,
вода
13 ч
72.6 кКал
10127
Малосольные огурчики любят все, особенно, если они будут готовы уже через 2 часа. Этот рецепт широко распространен и популярен.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
укроп,
листья черной смородины
130 мин
15 кКал
6097
Предлагаю рецепт малосольных огурчиков в литровой банке. Особенность рецепта состоит в том, что огурцы заливаются приготовленным остывшим рассолом.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
укроп,
соль крупная,
чеснок,
гвоздика,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
хлопья перца чили
16 ч
10.5 кКал
58922
Вкусные малосольные огурцы приготовить легко даже новичкам. Необходимо совсем немного ингредиентов и ещё меньше манипуляций.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
чеснок,
листья хрена,
соль
1 д
20.33 кКал
10680
Что может быть лучше летом, чем хруст малосольных огурчиков под молодую картошку. Часто мы отказываем себе в этом удовольствии, потому что думаем, что готовить такие огурцы долго.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
лимон,
укроп,
соль,
сахар-песок
40 мин
36.49 кКал
8279
Когда хочется порадовать гостей или семью малосольными огурчиками собственного приготовления, на выручку приходит рецепт малосольных огурцов за 2 часа. Главные преимущества этого рецепта в том, что он довольно простой и быстрый, и при этом огурцы получаются отменные – хрустящие, пикантные и ароматные.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
укроп
130 мин
10 кКал
8554
В данном рецепте вам предлагается приготовить малосольные огурцы на минеральной воде. Минеральная вода сделает ваши огурчики хрустящими, они не потеряют свой цвет да и готовы будут быстро.
Ингредиенты
огурцы,
вода минеральная,
соль,
укроп,
чеснок
13 ч
20.71 кКал
14294
Вам предлагается рецепт самого быстрого приготовления малосольных огурцов. Свежие огурцы можно приобрести в магазине в течение всего года, поэтому такую закуску можете готовить часто.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
лавровый лист,
перец черный молотый,
укроп
15 мин
46.27 кКал
10566
Хрустящие малосольные огурчики – любимое блюдо во многих семьях. Сдобренные большим количеством специй и ароматных трав, приготовленные за считанные часы они выступают отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам, жареному и отварному картофелю, а также свежеприготовленному шашлыку.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
укроп,
листья черной смородины,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок
8 ч
42.9 кКал
4329
Вкусные пикантные малосольные огурчики за час – это реально! Промываем огурцы, режем их на кусочки, добавляем большое количество зелени и чеснока – они придадут огурчикам великолепный аромат, и щепотку горчичного порошка – он придаст огурцам приятный пикантный вкус и красивый цвет. Раз-два и все готово!
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
укроп,
петрушка,
перец черный молотый,
горчица порошок
70 мин
44.26 кКал
15542
Приготовить малосольные огурчики сухим способом за 20 минут – легко! Промываем, укладываем в пакет и добавляем специи – все! Самое утомительное – это ожидать когда они промаринуются. Зато в результате мы получаем хрустящие, ароматные малосольные огурчики пропитанные ароматами чеснока, перца и зелени.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
чеснок,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок
270 мин
48.85 кКал
11776
Малосольные огурцы любят все особенно в летний период. Такую закуску можно приготовить за считанные минуты, но потом нужно будет набраться терпения, чтобы попробовать ее.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
корень хрена,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
15 ч
8.9 кКал
12008
Если вы хотите получить малосольные огурцы презентабельного вида, то воспользуйтесь этим простым рецептом. Малосольные огурцы в холодном рассоле получаются хрустящими и очень аппетитными.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
петрушка,
перец чили,
укроп,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
вода,
сахар-песок,
соль
16 ч
42.9 кКал
4393
Летом, когда огурчики начинают активно расти, и свежих овощей уже не хочется, можно приготовить быстрые малосольные огурцы на минералке. Ароматная быстрая закуска получается очень вкусной и сочной, и ничем не хуже соленых или свежих огурцов.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
чеснок,
для рассола:,
вода минеральная,
соль
13 ч
15 кКал
5222
Малосольные огурцы, приготовленные любым способом готовы уже через 1-3 дня в зависимости от того, какой просолки огурцы вы хотите получить. При приготовлении такой закуски с помощью минеральной воды, огурцы не теряют свой цвет, и остаются такими же яркими и привлекательными на вид.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
листья хрена,
листья черной смородины,
чеснок,
для рассола:,
вода минеральная,
соль
14 ч
15 кКал
3745
Приготовление малосольных огурчиков предполагает несколько способов – горячий, холодный, а также сухой. Я предлагаю приготовить малосольные огурцы на минеральной воде.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
укроп,
гвоздика,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
вода минеральная,
соль
12 ч
15 кКал
3394
Чтобы приготовить ароматную сочную закуску, не обязательно долго стоять на кухне. Я предлагаю приготовить малосольные огурцы на минеральной воде в банке.
Ингредиенты
огурцы,
перец душистый горошек,
укроп,
лавровый лист,
чесночные стрелки,
для рассола:,
вода минеральная,
соль
12 ч
26.8 кКал
6001
Малосольные огурцы горячим способом на 1 литр рассола понравятся всем! Малосольные огурцы – универсальная закуска, которую можно приготовить горячим и холодным способом. Также ее готовят в кастрюле, в банке и даже в пакете.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
чеснок,
вода,
соль крупная,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
25 ч
15 кКал
68403
Малосольные огурцы – простая, быстрая и очень вкусная закуска такую закуску можно подать на любой праздник или любое застолье. Для приготовления малосольных огурцов требуется минимальное количество времени и трудозатрат.
Ингредиенты
огурцы,
перец душистый горошек,
зелень,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль
13 ч
4.5 кКал
40266
Малосольные огурцы – одна из любимых летних закусок, которая прекрасно сочетается с сочным и ароматным шашлыком, а также молодой картошечкой. Сегодня предлагаю приготовить хрустящие малосольные огурчики в рассоле.
Ингредиенты
огурцы,
зелень,
зонтики укропа,
листья хрена,
соль крупная,
перец чили,
чеснок,
вода,
сахар-песок,
лавровый лист
12 ч
42.9 кКал
4587
Рассол для малосольных огурцов на 1 литр – это универсальный продукт для ваших заготовок из сезонных овощей. С его помощью огурцы получатся хрустящими, но при этом сочными внутри и невероятно аппетитными.
Ингредиенты
вода,
соль,
сахар-песок
10 мин
996
Огурцы малосольные по-венгерски прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Очень интересный рецепт малосольных огурцов, с выведением естественного процесса брожения, благодаря чему уксус использовать уже не нужно. Приготовление требует несколько большего времени, чем обычно, зато такую заготовку можно без зазрения совести назвать натуральной.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль,
сахар-песок,
ржаной хлеб,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок,
укроп
20 мин
61.25 кКал
10894
Малосоленые огурцы обычно готовят в летний период, когда хочется привнести разнообразие в повседневное меню. Такую закуску можно делать небольшими порциями непосредственно для обеда или ужина.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
масло подсолнечное
7 час
5121
Хрустящие солёные огурчики с ароматом чеснока и укропа остаются зелёными и крепкими благодаря маринованию в минералке. Потратив всего 10 минут на готовку, же через сутки вы сможете наслаждаться невероятным вкусом и хрустом малосольных огурцов.
Ингредиенты
огурцы,
вода минеральная,
соль,
чеснок,
укроп
24 ч
9.4 кКал
14777
Простой способ приготовить быструю закуску к обеду – засолить огурцы с укропом. Такое блюдо можно готовить в любой сезон, главное, чтобы огурцы и зелень были не подвявшие, лучший вариант – свежесорванные плоды прямо с грядки.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
укроп
190 ч
35 кКал
11287
В летний сезон, когда на грядках много свежих овощей, можно побаловать своих близких хрустящими малосолеными огурчиками. Готовятся они просто и в зависимости от того, какой результат вы хотите получить, можно мариновать их от одного до трех дней.шт.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
листья черной смородины,
листья хрена,
чеснок,
кора дуба,
укроп
2 д
10.5 кКал
12495
Основной плюс маринования огурцов в пакете в том, что это очень быстро и не нужно готовить специальных рассолов. Чтобы овощи лучше пропитались специями и солью, нарежьте их дольками.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
чеснок,
перец чили,
сахар-песок,
соль
100 мин
38.77 кКал
8690
Хотите сделать ароматную, сочную и очень вкусную закуску из огурцов? Тогда этот рецепт для вас! Малосольные огурцы в кульке отличаются высокой скоростью и удобством приготовления. Не нужно возиться с емкостями и не придется готовить никаких рассолов.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый
130 мин
17.4 кКал
17945
Такие малосольные огурцы на скорую руку солятся без маринада в пакете. Уже через час можете подать их к обеду или использовать для приготовления салата.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
укроп,
чеснок
70 мин
29.9 кКал
23047
Чтобы приготовить малосольные огурчики, потребуются всего одни сутки для засолки. Для такой закуски выбираем молодые, крепкие огурчики с пупырышками на поверхности.
Ингредиенты
перец черный молотый,
чеснок,
огурцы,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
перец душистый молотый,
листья вишни,
хрен,
гвоздика,
перец чили,
вода,
соль,
сахар-песок
24 ч
40.04 кКал
42692
Малосольные огурцы в мешке – любимая многими закуска. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
соль
120 мин
10 кКал
8423
Порой хочется быстро приготовить и подать к столу вкусную закуску. Малосольные огурчики любимы многими за их хрустящий вкус, быстроту приготовления и за выполнение функции вкусной добавки к основному блюду.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
гвоздика,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
соль,
зелень
140 мин
9.9 кКал
10123
Сухой способ мариновки огурцов используют многие, достаточно просто сложить огурцы в какую-нибудь емкость вместе с зеленью, специями и дать им немного времени настояться. В результате огурцы остаются такими же хрустящими и приобретают приятный пикантный вкус.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
укроп,
перец черный молотый,
сахарная пудра,
соль
240 мин
48.85 кКал
5774
Если вы причисляете себя к любителям похрустеть малосольными огурцами, но у вас не хватает времени на их приготовление, тогда рецепт, который мы представим вашему вниманию, станет настоящей находкой. Настоящие малосольные огурцы можно приготовить, используя лишь пакет, огурцы и парочку ингредиентов, которые всегда найдутся у вас под рукой.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
чеснок,
соль
4 ч
9.9 кКал
7304
Предлагаем вам замариновать свежие огурцы в пакете за максимально короткий срок: все предварительные манипуляции займут не более 15 минут, а кушать сие чудесное творение своих ручек вы сможете уже через 2-3 часа. В принципе, все сделать можно и с вчера, чтобы ночью полежали огурчики в холодном месте и очень хорошо промариновались, но даже и утром вы вполне успеете засолить их к обеду по этому простейшему рецепту, который удивит вас прекрасным результатом!
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
укроп,
петрушка,
чеснок,
перец чили
135 мин
37.17 кКал
7634
Малосоленые огурцы маринуются так быстро, то их можно приготовить непосредственно перед обедом или ужином. Очень вкусно их есть с картофелем и мясными блюдами.
Ингредиенты
огурцы,
лимонный сок,
мёд,
чеснок,
соль,
перец чили,
кориандр,
укроп
80 мин
36.95 кКал
8177
Малосоленые огурцы отлично подходят к картошке и запеченному мясу. Огурцы можно очень быстро замариновать с чесноком и укропом, при этом они сохранят свой свежий вкус.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло подсолнечное
30 мин
81.7 кКал
8056
10 самых часто используемых ингредиентов для “Малосольные огурцы без уксуса”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Листья вишни
1
0
0
0.1