Запеканка из молодых кабачков

Name: Запеканка из молодых кабачков
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Сколько существует различных блюд из кабачков, но запеканка из молодых кабачков практически всегда на первом месте по актуальности. Запеканка из молодых кабачков – легкое и сытное блюдо, которое своим вкусом напоминает лето! Готовится блюдо несложно, много времени на это не потребуется. Из молодых кабачков запеканка получается самой вкусной и аппетитной!

Автор рецепта:

216 рецептов

Юлия Загоруйко

4714

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

10,7 гр.

Вода

72,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1319.9 мкг

900 мкг

9.8

24.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.3

8.2

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

7.9

19.5

Витамин В4

663.5 мг

500 мг

8.9

22.1

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

7.7

19.2

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

6.1

Витамин В9

267.6 мкг

400 мкг

4.5

11.1

Витамин В12

3.5 мкг

3 мкг

7.9

19.7

Витамин С

169.7 мкг

90 мкг

12.7

31.4

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

3.9

9.7

Витамин E

5.5 мг

15 мг

2.4

6.1

Биотин

47.6 мг

50 мг

6.4

15.9

Витамин К

121.1 мкг

120 мкг

6.8

16.8

Витамин РР

19.6 мг

20 мг

6.6

16.3

Калий

3463.6 мг

2500 мг

9.3

23.1

Кальций

2963 мг

1000 мг

19.9

49.4

Кремний

251.5 мг

30 мг

56.3

139.7

Магний

268.9 мг

400 мг

4.5

11.2

Натрий

6576.8 мг

1300 мг

33.9

84.3

Сера

1266.6 мг

500 мг

42.2

Фосфор

2326.6 мг

800 мг

19.5

48.5

Хлор

6358.7 мг

2300 мг

18.6

46.1

Алюминий

1659.3 мкг

30 мкг

371.1

921.8

Железо

17 мг

18 мг

6.3

15.8

Йод

44.9 мкг

150 мкг

Кобальт

73.3 мкг

10 мкг

49.2

122.2

Литий

3 мкг

70 мкг

0.3

0.7

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

10.4

25.9

Медь

901.1 мкг

1000 мкг

Никель

27.2 мкг

200 мкг

0.9

2.3

Рубидий

404.1 мкг

200 мкг

13.6

33.7

Селен

115.1 мкг

55 мкг

34.9

Фтор

222.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

19.5 мкг

50 мкг

2.6

6.5

Цинк

11.8 мг

12 мг

6.6

16.3

Бор

358.1 мкг

1200 мкг

Ванадий

209.7 мкг

20 мкг

70.4

174.8

Молибден

72 мкг

70 мкг

6.9

17.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить запеканку из молодых кабачков. Молодые кабачки промываем и натираем на терке с крупными отверстиями. Далее кабачки присыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Спустя время с кабачков следует слить образовавшийся сок.

Укроп и зеленый лук вымойте и измельчите.

Твердый сыр необходимо натереть на крупной терке.

Манную крупу смешиваем с разрыхлителем и добавляем к кабачкам. Все перемешиваем, оставляем полученную смесь на 10 минут.

В отдельную емкость вбиваем яйца, приправляем их куркумой, молотым перцем и сушеным чесноком. Все взбиваем миксером.

Далее в яичную смесь вливаем растительное масло. Снова все взбиваем с помощью миксера.

Полученную яичную смесь переливаем к тертым кабачкам, добавляем туда же измельченную ранее зелень. Все ингредиенты перемешиваем.

Далее добавляем в рабочую емкость тертый сыр. Перемешиваем.

Форму для выпекания промажьте небольшим количеством растительного масла, затем отправьте туда кабачковую массу, разровняйте ее. Форму с будущей запеканкой поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Готовую запеканку достаем из духовки. Употреблять ее можно как в горячем, так и холодном виде.

Нарезаем запеканку из молодых кабачков на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!

Оценить запеканка из молодых кабачков

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кабачки с сыром и чесноком в духовке Кабачки с чесноком в духовке Кабачки с мясом в духовке Запеканка из кабачков с сыром и яйцом Запеканка из кабачков с сыром Блюда из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеканка из молодых кабачков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеканка из молодых кабачков

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке