Жареная камбала целиком на сковороде

Name: Жареная камбала целиком на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Жареная камбала целиком на сковороде – это изумительный вариант основного блюда как на семейный обед, так и на праздничный стол. Готовится рыба довольно просто. Камбала продается уже очищенной, что значительно экономит время для занятых хозяек. Нежная рыба гармонично сочетается с картофельным гарниром и рисом.

Автор рецепта:

227 рецептов

Тамара Каданцева

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

107 ккал

Белки

15,3 гр.

Жиры

30,3 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

0,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5676.9 мкг

900 мкг

12.1

105.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

8.3

Витамин В2

45.9 мг

1.8 мг

48.8

424.6

Витамин В4

2.6 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

25.1 мг

5 мг

9.6

83.8

Витамин В6

8 мг

2 мг

7.6

66.4

Витамин В9

811.5 мкг

400 мкг

3.9

33.8

Витамин В12

150 мкг

3 мкг

95.9

833.3

Витамин С

283.3 мкг

90 мкг

52.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.8 мг

15 мг

4.6

39.8

Биотин

50 мг

Витамин К

20.2 мкг

120 мкг

0.3

2.8

Витамин РР

61.4 мг

20 мг

5.9

51.1

Калий

18195.1 мг

2500 мг

121.3

Кальций

4633.2 мг

1000 мг

8.9

77.2

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.3

Магний

1650.1 мг

400 мг

7.9

68.8

Натрий

18626.1 мг

1300 мг

27.5

238.8

Сера

8123 мг

500 мг

31.2

270.8

Фосфор

19388.1 мг

800 мг

46.5

403.9

Хлор

1.5 мг

2300 мг

Алюминий

13.4 мкг

30 мкг

0.9

7.4

Железо

305.4 мг

18 мг

32.5

282.8

Йод

0 мкг

150 мкг

Кобальт

0.3 мкг

10 мкг

0.1

0.5

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.1

0.7

Марганец

6.1 мкг

2 мкг

5.9

51.2

Медь

29488.5 мкг

1000 мкг

56.5

491.5

Никель

0.3 мкг

200 мкг

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

0.1

Селен

2240.4 мкг

55 мкг

78.1

678.9

Фтор

4.7 мкг

4000 мкг

Хром

0.1 мкг

50 мкг

Цинк

86.6 мг

12 мг

13.8

120.3

Бор

52.5 мкг

1200 мкг

0.1

0.7

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.1

Молибден

0.3 мкг

70 мкг

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Охлажденную очищенную камбалу выкладываем на разделочную доску и делаем надрезы с двух сторон.

Солим и перчим рыбу. Приправляем лимонным соком.

Даем промариноваться минут 15.

Обрезаем хвост и плавники.

На плоскую тарелку высыпаем муку и панируем тушки с обеих сторон.

Разогреваем две сковородки. Кладем в каждую по рыбине.

Жарим до румяности 8 минут.

Переворачиваем и жарим еще 8 минут со второй стороны.

Еще раз переворачиваем. Жарим по 2 минуты с каждой стороны.

Сервируем блюдо.

Дополняем гарниром при желании.

Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить жареная камбала целиком на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареная камбала целиком на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареная камбала целиком на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке