Армянский салат с булгуром

Name: Армянский салат с булгуром
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Армянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Армянский салат с булгуром очень легкий и вкусный. Он традиционно относится к восточной кухне. Существует множество различных версий этого салата, но гораздо вкуснее его готовить именно с булгуром. Этот салат отлично подходит к шашлыку, запеченному мясу и птице.

Совет по ингредиентам:

Выбирайте для этого салата красные сладкие и мясистые помидоры. Тогда салат будет максимально вкусным и сочным.
Зелень подойдет только свежая. Идеально, если она будет срезана перед самым приготовлением салата.

Автор рецепта:

296 рецептов

Татьяна Шишлова

Кухня

Армянская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

30 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

80,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

512 мкг

900 мкг

21.8

56.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

7.9

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

2.6

6.8

Витамин В4

10.6 мг

500 мг

0.8

2.1

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

2.5

6.5

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

2.6

6.8

Витамин В9

57.9 мкг

400 мкг

5.5

14.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

95.3 мкг

90 мкг

40.6

105.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

3.5

9.1

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

598.6 мкг

120 мкг

191.2

498.8

Витамин РР

1.8 мг

20 мг

3.5

9.2

Калий

835.9 мг

2500 мг

12.8

33.4

Кальций

127.6 мг

1000 мг

4.9

12.8

Кремний

14.1 мг

30 мг

Магний

44.9 мг

400 мг

4.3

11.2

Натрий

438 мг

1300 мг

12.9

33.7

Сера

43.9 мг

500 мг

3.4

8.8

Фосфор

111.9 мг

800 мг

5.4

Хлор

731.9 мг

2300 мг

12.2

31.8

Алюминий

325.1 мкг

30 мкг

415.3

1083.6

Железо

1.7 мг

18 мг

3.6

9.3

Йод

3.3 мкг

150 мкг

0.9

2.2

Кобальт

2.6 мкг

10 мкг

9.8

25.5

Литий

35.3 мкг

70 мкг

19.4

50.5

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

9.5

24.8

Медь

312.2 мкг

1000 мкг

31.2

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.6

1.6

Рубидий

44 мкг

200 мкг

8.4

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.9

2.4

Фтор

32.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

0.5 мкг

50 мкг

0.4

Цинк

0.6 мг

12 мг

5.3

Бор

322.5 мкг

1200 мкг

10.3

26.9

Ванадий

7.2 мкг

20 мкг

13.8

Молибден

11.9 мкг

70 мкг

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления салата залейте булгур кипятком, добавьте соль и оставьте под крышкой, чтобы он настоялся. После этого слейте лишнюю воду и охладите булгур.

Петрушку промойте проточной водой, просушите на кухонном или бумажном полотенце и мелко порубите ножом.

Зеленый лук также промойте от загрязнений, просушите и измельчите ножом на небольшие кусочки.

Кинзу и мяту промойте, аккуратно стряхните лишнюю воду или дайте просохнуть и измельчите ножом аналогично луку.

Вымойте помидоры под проточной водой. Затем удалите плодоножку и разрежьте каждый помидор на четыре части. Каждую четвертинку нарежьте полосками, а затем полоски разрежьте поперек, чтобы получились мелкие кубики.

Смешайте булгур, зелень и нарезанные кубиками помидоры. Полейте смесь лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу, а затем заправьте оливковым маслом. Перед подачей охладите салат.

Традиционно это блюдо едят, зачерпывая листьями салата. Приятного аппетита!

Оценить армянский салат с булгуром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

ПП салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Армянский салат с булгуром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить армянский салат с булгуром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке