Салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей
Салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть фруктов и питательность мяса. Название «Изумрудная россыпь» отражает его яркий и привлекательный внешний вид, благодаря сочным зелёным кусочкам киви, которые украшают салат. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или легкого ужина.
Советы по ингредиентам:
- Помимо киви, можно использовать листики мяты или петрушки для украшения. Они придадут салату свежий аромат и улучшат его внешний вид.
Советы по приготовлению:
- Чтобы куриное филе получилось сочным, отварите его в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и нескольких горошин черного перца. После варки дайте филе остыть в бульоне – так оно сохранит больше сока.
- Если вы используете майонез, попробуйте смешать его с небольшим количеством йогурта или сметаны – это сделает заправку легче и добавит свежести. Можно также добавить немного лимонного сока для пикантности.
- Салат можно подавать слоями или смешанным. Слоями он будет выглядеть более эффектно на праздничном столе, а смешанный – удобнее для повседневного употребления.
7
57
0
Кухня
Русская
Время готовки
120 мин. PT120M
Порции
5
Калорийность
112 ккал 1199 ккал 240 ккал
Белки
12,3 гр. 131,5 гр. 26,3 гр.
Жиры
5,5 гр. 59,3 гр. 11,9 гр.
Углеводы
2,6 гр. 27,6 гр. 5,5 гр.
Вода
72,6 гр. 777,3 гр. 155,5 гр.
Волокна
0,9 гр. 9,7 гр. 1,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 214,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1029 мкг
900 мкг
10.7
22.9
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
4
8.7
Витамин В2
1.8 мг
1.8 мг
9.1
19.5
Витамин В4
920.2 мг
500 мг
17.2
36.8
Витамин В5
6 мг
5 мг
11.2
24
Витамин В6
2.6 мг
2 мг
12
25.7
Витамин В9
100 мкг
400 мкг
2.3
5
Витамин В12
4 мкг
3 мкг
12.6
26.9
Витамин С
370.2 мкг
90 мкг
38.4
82.3
Витамин D
4.6 мкг
10 мкг
4.3
9.2
Витамин E
3.4 мг
15 мг
2.1
4.5
Биотин
69.9 мг
50 мг
13.1
28
Витамин К
87.5 мкг
120 мкг
6.8
14.6
Витамин РР
58.5 мг
20 мг
27.3
58.5
Калий
2298.8 мг
2500 мг
8.6
18.4
Кальций
1134 мг
1000 мг
10.6
22.7
Кремний
36.2 мг
30 мг
11.3
24.1
Магний
186.3 мг
400 мг
4.4
9.3
Натрий
1345.6 мг
1300 мг
9.7
20.7
Сера
1329.7 мг
500 мг
24.9
53.2
Фосфор
1614 мг
800 мг
18.9
40.4
Хлор
1999.3 мг
2300 мг
8.1
17.4
Алюминий
1969.5 мкг
30 мкг
613.6
1313
Железо
12.8 мг
18 мг
6.7
14.2
Йод
57.9 мкг
150 мкг
3.6
7.7
Кобальт
63.6 мкг
10 мкг
59.4
127.1
Литий
32.6 мкг
70 мкг
4.4
9.3
Марганец
0.4 мкг
2 мкг
2.1
4.5
Медь
631.2 мкг
1000 мкг
5.9
12.6
Никель
2.9 мкг
200 мкг
0.1
0.3
Рубидий
397.5 мкг
200 мкг
18.6
39.8
Селен
66.3 мкг
55 мкг
11.3
24.1
Фтор
684.7 мкг
4000 мкг
1.6
3.4
Хром
40.3 мкг
50 мкг
7.5
16.1
Цинк
11.6 мг
12 мг
9
19.3
Бор
420 мкг
1200 мкг
3.3
7
Ванадий
6 мкг
20 мкг
2.8
6
Молибден
58.4 мкг
70 мкг
7.8
16.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей
Оценить рецепт
57
0
Комментарии (0)