Салат «Лебяжий пух» с пекинской капустой

Name: Салат «Лебяжий пух» с пекинской капустой
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат «Лебяжий пух» с пекинской капустой получаются нежным и легким, при этом хорошо насыщает. Воплощение необычного рецепта в жизнь не доставит особых хлопот даже начинающим хозяйкам. Приготовьте вкусный салат и порадуйте домочадцев. Все останутся в восторге.

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

134 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

8,1 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

67,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

739.4 мкг

900 мкг

9.2

27.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.9

8.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

23.7

Витамин В4

630 мг

500 мг

14.1

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

8.4

25.1

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

7.4

22.1

Витамин В9

53.3 мкг

400 мкг

1.5

4.4

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

29.9

Витамин С

23.6 мкг

90 мкг

2.9

8.7

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

4.9

14.7

Витамин E

32.2 мг

15 мг

71.6

Биотин

49.6 мг

50 мг

11.1

Витамин К

3.1 мкг

120 мкг

0.3

0.9

Витамин РР

29 мг

20 мг

16.2

48.3

Калий

1044.6 мг

2500 мг

4.7

13.9

Кальций

931.1 мг

1000 мг

10.4

Кремний

10 мг

30 мг

3.7

11.1

Магний

118.7 мг

400 мг

3.3

9.9

Натрий

3426.3 мг

1300 мг

29.4

87.9

Сера

885 мг

500 мг

19.8

Фосфор

1091.8 мг

800 мг

15.2

45.5

Хлор

4405.1 мг

2300 мг

21.4

63.8

Алюминий

800 мкг

30 мкг

298

888.9

Железо

9.6 мг

18 мг

17.9

Йод

45 мкг

150 мкг

3.4

Кобальт

42.3 мкг

10 мкг

47.2

140.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.6

10.8

Медь

467.3 мкг

1000 мкг

5.2

15.6

Никель

6 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

952 мкг

200 мкг

53.2

158.7

Селен

63.4 мкг

55 мкг

12.9

38.4

Фтор

347.9 мкг

4000 мкг

2.9

Хром

22.6 мкг

50 мкг

5.1

15.1

Цинк

8.3 мг

12 мг

7.7

22.9

Бор

400 мкг

1200 мкг

3.7

11.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

22.9 мкг

70 мкг

3.7

10.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Прежде всего подготавливаем продукты. Картошку промываем и варим в мундире. Яйца отвариваем вкрутую. Куриное филе отправляем в кипящую воду и варим 20 минут. Сваренные ингредиенты полностью остужаем. Картошку и яйца очищаем. Капусту разбираем на листочки. Ополаскиваем и убираем влагу.

Очищаем лук от шелухи. Промываем и нарезаем полукольцами. Складываем в миску. Солим и добавляем сахарный песок.

Добавляем уксус и кипяток. Перемешиваем и даем промариноваться.

Крупно натираем на терке почищенный картофель и формируем первый слой на плоском блюде.

Покрываем майонезной сеточкой. Лук откидываем на сито и даем стечь маринаду. Кладем следующим слоем.

Куриное мясо разбираем на волокна и формируем следующий слой. Покрываем майонезом.

Измельчаем куриные яйца и кладем следующим слоем.

Мелко натираем на терке сыр и посыпаем сырной стружкой яичный слой. Покрываем майонезом.

Пекинскую капусту нарезаем лентами и кладем поверх салата. Заключительный слой должен быть рыхлым и воздушным как пух.

Готовый салат убираем на пару часов в холод. После чего подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат «Лебяжий пух» с пекинской капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Овощной салат с пекинской капустой Салат с пекинской капустой и яйцом Салаты с пекинской капустой ПП салаты Салат с пекинской капустой на праздничный стол Постный салат с пекинской капустой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Лебяжий пух» с пекинской капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Лебяжий пух» с пекинской капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке