Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами
Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами - это сытная закуска с выразительным вкусом, в которой нежная печень отлично сочетается с солоноватой свежестью огурцов. Говяжья печень придаёт блюду насыщенность и лёгкий характерный аромат, а огурцы добавляют кислинку, делая салат более лёгким и аппетитным. Такое сочетание особенно хорошо подходит к картофелю, гречке или просто к ломтику чёрного хлеба. Печень важно правильно подготовить: очистить от плёнок, не пережарить и дать ей остыть перед нарезкой. Для более мягкого вкуса можно добавить лук, зелень или немного чеснока. Заправьте салат майонезом, сметаной или растительным маслом - в зависимости от того, насколько сытным вы хотите сделать блюдо. Не солите его слишком активно, ведь огурцы уже содержат достаточно соли. Перед подачей дайте закуске немного настояться, чтобы вкусы стали более цельными и гармоничными.
Сортировать рецепты по:
Салат с говяжьей печенью – это вкусное и сытное блюдо, которое подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев. Он сочетает в себе полезные ингредиенты и питательные вещества, что делает его отличным выбором для поддержания здоровья.
Ингредиенты
говяжья печень,
лук репчатый,
сыр твердый,
огурцы соленые,
яйцо,
майонез,
масло растительное,
соль
60 мин
402
Печеночный салат с морковью, луком и соленым огурцом – это оригинальная закуска, в которой каждая составляющая усиливает вкус других. Пикантные соленые огурцы отлично подчеркивают сладость моркови и нежность печени, создавая гармоничное сочетание.
Ингредиенты
куриная печень,
свиная печень,
говяжья печень,
лук репчатый,
огурцы соленые,
морковь,
майонез,
масло растительное,
горчица
25 мин
Вкусный салат с печенью можно приготовить из каких угодно продуктов. Салат с картофелем и грибами будет более сытным, а из овощей – сочным и легким.
Ингредиенты
майонез,
говяжья печень,
огурцы соленые,
сыр,
яйцо,
соль,
перец черный молотый
180 мин
151.6 кКал
3078
С таким вкусным салатом, как «Обжорка» с говяжьей печенью, легко можно устроить себе праздник живота. Печень придает блюду сытность, лук добавляет остроты во вкус, а горошек и огурцы отвечают за сочность.
Ингредиенты
говяжья печень,
горошек зеленый консервированный,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
соль,
майонез,
масло подсолнечное,
петрушка
70 мин
143.65 кКал
3289
Салаты из говяжьей печени с морковью, луком и соленым огурцом, хотя получаются вкусными, питательными и малокалорийными, но разнообразием не отличаются, так как с этим специфическим субпродуктом не все ингредиенты удачно сочетаются. В этом рецепте говяжью печень отвариваем, а морковь с луком обжариваем.
Ингредиенты
говяжья печень,
огурцы соленые,
яйцо (вареные),
лук репчатый,
морковь,
соль,
майонез,
масло растительное
1 час
236
Печеночный салат с морковью и солеными огурцами представляет собой потрясающую закуску с необыкновенно привлекательной подачей. Готовится сытный салат достаточно просто.
Ингредиенты
куриная печень,
говяжья печень,
свиная печень,
огурцы соленые,
яйцо,
морковь,
лук репчатый,
майонез,
багет,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
45 мин
435
Печеночный салат с солеными огурцами — это оригинальное сочетание, которое удивит даже самых изощренных гурманов. Соленые огурцы придают салату лёгкую кислинку и хруст, идеально контрастируя с нежной печенью.
Ингредиенты
говяжья печень,
свиная печень,
лук репчатый,
лавровый лист,
соль,
огурцы соленые,
майонез,
сметана,
чеснок,
сыр твердый,
зелень,
перец черный молотый
50 мин
Салат с вареной печенью, как свиной, так куриной или говяжьей, просто готовится и дополняется разными ингредиентами. В этом варианте готовим печеночный салат с обжаренными морковью и луком, соленым огурцом и вареным яйцом.
Ингредиенты
говяжья печень,
яйцо,
огурцы соленые,
лук репчатый,
морковь,
майонез,
масло растительное
1 час
Говяжья печень богата витаминами и полезными элементами. В сочетании с другими ингредиентами продукт превращается в сытный и вкусный салат.
Ингредиенты
говяжья печень,
яйцо,
огурцы соленые,
лук репчатый,
сыр пармезан,
майонез,
масло растительное,
соль,
зелень
40 мин
187.66 кКал
3222
Достаточно выложить салат слоями, и он всегда будет эффектно смотреться на столе. Иногда это делают, потому что при смешивании, некоторые продукты теряют цвет и салат становится серым.
Ингредиенты
говяжья печень,
свиная печень,
майонез,
яйцо,
огурцы маринованные,
морковь,
лук репчатый,
соль,
масло подсолнечное
120 мин
3063
Белорусский салат с печенью и грибами получается невероятно питательным, аппетитным и ярким по вкусу. Такое угощение идеально подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного ужина.
Ингредиенты
свиная печень,
говяжья печень,
куриная печень,
лук репчатый,
грибы сушеные,
огурцы соленые,
лук зеленый,
майонез,
яйцо,
чабрец,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
1 час
412
Салат «Печенкин» – это шикарная закуска на праздничный стол. Если привычные салаты поднадоели, – это ваш вариант.
Ингредиенты
говяжья печень,
огурцы соленые,
морковь,
масло подсолнечное,
лук репчатый,
яйцо,
майонез
40 мин
173.37 кКал
1035
Печеночный салат с морковью по-корейски — это яркое сочетание насыщенного вкуса печени и остроты корейской моркови. Приготовленный с добавлением свежих овощей и пряностей, он порадует любителей восточной кухни.
Ингредиенты
куриная печень,
свиная печень,
говяжья печень,
яйцо,
майонез,
масло растительное,
лук репчатый,
морковь по-корейски,
огурцы маринованные,
зелень,
соль,
перец черный молотый
30 мин
Печеночный салат с морковью, луком, яйцом и маринованным огурцом – это достаточно сытная закуска, которая вполне заменит полноценный прием пищи. Приготовление простого и очень вкусного салата повторит даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
куриная печень,
говяжья печень,
свиная печень,
морковь по-корейски,
огурцы маринованные,
яйцо,
лук репчатый,
майонез,
соль,
масло растительное,
для украшения:,
укроп
30 мин
101
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Майонез
245
0.5
25
4
Говяжья печень
127
17.9
3.7
5.3
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Огурцы соленые
13
0.8
0.1
1.7
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Масло растительное
899
0
99.9
0
Свиная печень
109
18.8
3.8
4.7
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Куриная печень
137.6
20.4
5.9
0.7