Салат с говяжьей печенью, солеными огурцами и морковью
Салат с говяжьей печенью, солеными огурцами и морковью - это сытная закуска с интересным балансом вкусов. Печень придаёт блюду насыщенность, морковь добавляет мягкую сладость и сочность, а солёные огурцы вносят освежающую кислинку. Такое сочетание особенно удачно, если морковь предварительно пассеровать: она станет нежнее, а салат приобретёт более выраженный аромат. Говяжью печень лучше отварить или быстро обжарить, чтобы она осталась мягкой. Для заправки подойдёт майонез, сметана или масло с чесноком. По желанию добавьте лук, зелень или немного чеснока. Не пересаливайте блюдо, ведь огурцы уже содержат достаточно соли. Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы соединились. Это практичный и очень сытный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Сортировать рецепты по:
С таким вкусным салатом, как «Обжорка» с говяжьей печенью, легко можно устроить себе праздник живота. Печень придает блюду сытность, лук добавляет остроты во вкус, а горошек и огурцы отвечают за сочность.
Ингредиенты
говяжья печень,
горошек зеленый консервированный,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
соль,
майонез,
масло подсолнечное,
петрушка
70 мин
143.65 кКал
3289
Салаты из говяжьей печени с морковью, луком и соленым огурцом, хотя получаются вкусными, питательными и малокалорийными, но разнообразием не отличаются, так как с этим специфическим субпродуктом не все ингредиенты удачно сочетаются. В этом рецепте говяжью печень отвариваем, а морковь с луком обжариваем.
Ингредиенты
говяжья печень,
огурцы соленые,
яйцо (вареные),
лук репчатый,
морковь,
соль,
майонез,
масло растительное
1 час
236
Печеночный салат с морковью и солеными огурцами представляет собой потрясающую закуску с необыкновенно привлекательной подачей. Готовится сытный салат достаточно просто.
Ингредиенты
куриная печень,
говяжья печень,
свиная печень,
огурцы соленые,
яйцо,
морковь,
лук репчатый,
майонез,
багет,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
45 мин
435
Салат с вареной печенью, как свиной, так куриной или говяжьей, просто готовится и дополняется разными ингредиентами. В этом варианте готовим печеночный салат с обжаренными морковью и луком, соленым огурцом и вареным яйцом.
Ингредиенты
говяжья печень,
яйцо,
огурцы соленые,
лук репчатый,
морковь,
майонез,
масло растительное
1 час
Печеночный салат с морковью, луком и соленым огурцом – это оригинальная закуска, в которой каждая составляющая усиливает вкус других. Пикантные соленые огурцы отлично подчеркивают сладость моркови и нежность печени, создавая гармоничное сочетание.
Ингредиенты
куриная печень,
свиная печень,
говяжья печень,
лук репчатый,
огурцы соленые,
морковь,
майонез,
масло растительное,
горчица
25 мин
Достаточно выложить салат слоями, и он всегда будет эффектно смотреться на столе. Иногда это делают, потому что при смешивании, некоторые продукты теряют цвет и салат становится серым.
Ингредиенты
говяжья печень,
свиная печень,
майонез,
яйцо,
огурцы маринованные,
морковь,
лук репчатый,
соль,
масло подсолнечное
120 мин
3063
Печеночный салат с морковью по-корейски — это яркое сочетание насыщенного вкуса печени и остроты корейской моркови. Приготовленный с добавлением свежих овощей и пряностей, он порадует любителей восточной кухни.
Ингредиенты
куриная печень,
свиная печень,
говяжья печень,
яйцо,
майонез,
масло растительное,
лук репчатый,
морковь по-корейски,
огурцы маринованные,
зелень,
соль,
перец черный молотый
30 мин
Салат «Печенкин» – это шикарная закуска на праздничный стол. Если привычные салаты поднадоели, – это ваш вариант.
Ингредиенты
говяжья печень,
огурцы соленые,
морковь,
масло подсолнечное,
лук репчатый,
яйцо,
майонез
40 мин
173.37 кКал
1035
Печеночный салат с морковью, луком, яйцом и маринованным огурцом – это достаточно сытная закуска, которая вполне заменит полноценный прием пищи. Приготовление простого и очень вкусного салата повторит даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
куриная печень,
говяжья печень,
свиная печень,
морковь по-корейски,
огурцы маринованные,
яйцо,
лук репчатый,
майонез,
соль,
масло растительное,
для украшения:,
укроп
30 мин
101
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Салат с говяжьей печенью, солеными огурцами и морковью”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Говяжья печень
127
17.9
3.7
5.3
Майонез
245
0.5
25
4
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Масло растительное
899
0
99.9
0
Свиная печень
109
18.8
3.8
4.7
Огурцы соленые
13
0.8
0.1
1.7
Огурцы маринованные
12
1
0.2
3.5
Куриная печень
137.6
20.4
5.9
0.7