Салат с говяжьей печенью и морковью
Салат с говяжьей печенью и морковью - это питательное блюдо с мягким, слегка сладковатым вкусом и приятной текстурой. Говяжья печень делает салат сытным и полезным, а морковь добавляет сочность, яркий цвет и деликатную сладость. Такое сочетание особенно удачно, если морковь предварительно пассеровать с луком: она станет мягче, а блюдо приобретёт более насыщенный аромат. Печень лучше отварить или быстро обжарить, чтобы она осталась нежной внутри. Для заправки подойдёт майонез, сметана или масло с чесноком. По желанию добавьте свежую зелень, яйцо или немного сыра. Такой салат хорош как самостоятельный ужин, так и в качестве дополнения к гарниру. Он не требует редких продуктов, но выглядит аппетитно и нравится даже тем, кто обычно равнодушен к субпродуктам. Подавайте его охлаждённым, чтобы вкус стал более выразительным.
Сортировать рецепты по:
Салаты из говяжьей печени с морковью, луком и соленым огурцом, хотя получаются вкусными, питательными и малокалорийными, но разнообразием не отличаются, так как с этим специфическим субпродуктом не все ингредиенты удачно сочетаются. В этом рецепте говяжью печень отвариваем, а морковь с луком обжариваем.
Ингредиенты
говяжья печень,
огурцы соленые,
яйцо (вареные),
лук репчатый,
морковь,
соль,
майонез,
масло растительное
1 час
236
С таким вкусным салатом, как «Обжорка» с говяжьей печенью, легко можно устроить себе праздник живота. Печень придает блюду сытность, лук добавляет остроты во вкус, а горошек и огурцы отвечают за сочность.
Ингредиенты
говяжья печень,
горошек зеленый консервированный,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
соль,
майонез,
масло подсолнечное,
петрушка
70 мин
143.65 кКал
3289
Вприкуску к картофельному пюре или вареным макаронам обязательно приготовьте такой салат. В него входит жареная печень, морковь по-корейски, маринованный лук и майонез.
Ингредиенты
говяжья печень,
свиная печень,
морковь по-корейски,
лук репчатый,
уксус яблочный 6%,
майонез,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
45 мин
3463
Салат с вареной печенью, как свиной, так куриной или говяжьей, просто готовится и дополняется разными ингредиентами. В этом варианте готовим печеночный салат с обжаренными морковью и луком, соленым огурцом и вареным яйцом.
Ингредиенты
говяжья печень,
яйцо,
огурцы соленые,
лук репчатый,
морковь,
майонез,
масло растительное
1 час
Салат из печени с фасолью, морковью и луком – это бюджетное сытное угощение, которое прекрасно разнообразит повседневное и праздничное меню. Питательная закуска вполне заменит полноценный прием пищи.
Ингредиенты
говяжья печень,
капуста белокочанная,
масло растительное,
морковь,
майонез,
смесь перцев,
лук репчатый,
соль,
фасоль консервированная,
укроп
50 мин
401
Салат с печенью будет полезен тем, кто страдает от пониженного гемоглобина. Не так просто съесть столько печени, а вот пропитанный салат с корейской морковью, сыром и яйцами хорошо маскирует специфический вкус печени и отлично насыщает.
Ингредиенты
говяжья печень,
свиная печень,
морковь по-корейски,
яйцо,
майонез,
сыр пармезан,
соль,
перец черный молотый
100 мин
6880
Очень сытный и вкусный салат из печени, моркови и лука отличается необычным вкусом и невероятной сытностью. Такой салат вполне может заменить собой основное блюдо на любом столе и стать не только праздничным блюдом, но и отличным обедом.
Ингредиенты
говяжья печень,
свиная печень,
лук репчатый,
морковь,
майонез,
зелень,
масло растительное
30 мин
3001
Безумно вкусный рецепт салата из печени с блинчиками. Это блюдо готовиться по-особенному, по советам знакомого шеф-повара.
Ингредиенты
для блинов:,
говяжья печень,
свиная печень,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
молоко коровье,
соль,
перец черный молотый,
мука пшеничная,
масло растительное,
для блинов:,
яйцо,
соль,
для маринада:,
лук репчатый,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
соль,
майонез,
масло растительное,
яйцо,
горчица,
сахар-песок,
соль,
лимонный сок
50 мин
4284
Приготовление салата, основным компонентом которого является печень, отличная идея для тех, кто хочет удивить своих близких или гостей вкусным, питательным и сытным салатом. Все ингредиенты, необходимые для приготовления этого блюда, несомненно, найдутся на кухне у каждой хозяйки.
Ингредиенты
говяжья печень,
свиная печень,
морковь,
лук репчатый,
яйцо,
сыр пармезан,
майонез,
чеснок,
приправа (на выбор)
45 мин
2677
Достаточно выложить салат слоями, и он всегда будет эффектно смотреться на столе. Иногда это делают, потому что при смешивании, некоторые продукты теряют цвет и салат становится серым.
Ингредиенты
говяжья печень,
свиная печень,
майонез,
яйцо,
огурцы маринованные,
морковь,
лук репчатый,
соль,
масло подсолнечное
120 мин
3063
Салат с печенью и фасолью можно подавать за семейный стол или во время званого ужина. Сытная закуска придётся по нраву гостям.
Ингредиенты
свиная печень,
говяжья печень,
фасоль белая,
грибы маринованные,
лук репчатый,
морковь,
майонез,
масло растительное,
соль,
перец чёрный горошек,
зелень
30 мин
3737
Печеночный салат с морковью и солеными огурцами представляет собой потрясающую закуску с необыкновенно привлекательной подачей. Готовится сытный салат достаточно просто.
Ингредиенты
куриная печень,
говяжья печень,
свиная печень,
огурцы соленые,
яйцо,
морковь,
лук репчатый,
майонез,
багет,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
45 мин
435
Печеночный салат с морковью, луком, яйцом и маринованным огурцом – это достаточно сытная закуска, которая вполне заменит полноценный прием пищи. Приготовление простого и очень вкусного салата повторит даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
куриная печень,
говяжья печень,
свиная печень,
морковь по-корейски,
огурцы маринованные,
яйцо,
лук репчатый,
майонез,
соль,
масло растительное,
для украшения:,
укроп
30 мин
101
Печеночный салат с морковью, луком и яйцом – это питательное и яркое блюдо, где каждая составляющая играет важную роль в гармонии вкусов. Нежная печень и свежие овощи, дополненные вареными яйцами, создают сытный и полезный салат.
Ингредиенты
куриная печень,
свиная печень,
говяжья печень,
яйцо,
лук красный,
морковь,
масло подсолнечное,
майонез,
соль,
перец черный молотый
40 мин
Печеночный салат с морковью, луком и соленым огурцом – это оригинальная закуска, в которой каждая составляющая усиливает вкус других. Пикантные соленые огурцы отлично подчеркивают сладость моркови и нежность печени, создавая гармоничное сочетание.
Ингредиенты
куриная печень,
свиная печень,
говяжья печень,
лук репчатый,
огурцы соленые,
морковь,
майонез,
масло растительное,
горчица
25 мин
Печеночный салат с морковью и луком – это питательное и вкусное блюдо, в котором яркие оттенки моркови и лука создают уникальную вкусовую палитру. Печень, богатая витаминами, создает основу, а ароматные овощи раскрывают все нюансы.
Ингредиенты
свиная печень,
говяжья печень,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
чеснок,
майонез,
соль,
перец черный молотый
35 мин
Печеночный салат с морковью – это легкое и сытное блюдо, в котором нежная печень гармонично сочетается с тертой сладкой морковью. Лук добавляет пикантности, а зелень придаёт свежести и яркости.
Ингредиенты
говяжья печень,
свиная печень,
морковь,
вода,
лук репчатый,
масло растительное,
зелень,
майонез,
соль,
перец черный молотый
40 мин
Печеночный салат с морковью по-корейски — это яркое сочетание насыщенного вкуса печени и остроты корейской моркови. Приготовленный с добавлением свежих овощей и пряностей, он порадует любителей восточной кухни.
Ингредиенты
куриная печень,
свиная печень,
говяжья печень,
яйцо,
майонез,
масло растительное,
лук репчатый,
морковь по-корейски,
огурцы маринованные,
зелень,
соль,
перец черный молотый
30 мин
Слоёный салат с морковью и луком прекрасно разнообразит ваш праздничный стол и станет прекрасным дополнением мясных и овощных блюд. Салат сытный и ароматный, приготовить его не составит труда, ведь готовить с пошаговой инструкцией с фото так просто.
Ингредиенты
свиная печень,
говяжья печень,
лук репчатый,
яйцо,
картофель,
морковь,
майонез,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
80 мин
181.4 кКал
2777
Салат «Печенкин» – это шикарная закуска на праздничный стол. Если привычные салаты поднадоели, – это ваш вариант.
Ингредиенты
говяжья печень,
огурцы соленые,
морковь,
масло подсолнечное,
лук репчатый,
яйцо,
майонез
40 мин
173.37 кКал
1035
Печеночный салат с яичными блинчиками — это увлекательный праздник вкусов и текстур на вашем столе. Нежные, тонкие блинчики из яиц прекрасно дополняют печень, а свежие овощи придают свежесть и яркость блюду.
Ингредиенты
куриная печень,
говяжья печень,
свиная печень,
яйцо,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
майонез,
крахмал кукурузный,
соль,
перец черный молотый
30 мин
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Салат с говяжьей печенью и морковью”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Говяжья печень
127
17.9
3.7
5.3
Майонез
245
0.5
25
4
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Свиная печень
109
18.8
3.8
4.7
Масло растительное
899
0
99.9
0
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Куриная печень
137.6
20.4
5.9
0.7
Огурцы соленые
13
0.8
0.1
1.7