Помидоры без уксуса и без стерилизации на зиму
Консервированные помидоры без уксуса и без стерилизации – легкий способ запастись овощами на зиму. Исключительный сладко-кислый вкус и умопомрачительный аромат помидоров понравится даже самым сильным привередам. Маринованные помидоры ярко и оригинально смотрятся на столе и в будни и праздники.
Сортировать по:
Помидоры с капустой слоями без стерилизации на зиму в банках будем готовить без чеснока, добавим листики хрена. Закуска получится вкусной и в меру остренькой. Совет по ингредиентам: В салат для разнообразия можно добавить также огурцы и/или кабачки.
Ингредиенты
помидоры,
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
укроп,
листья хрена,
лавровый лист,
уксусная эссенция,
перец душистый горошек,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
вода
60 мин
1207
Помидоры без стерилизации на 1 литр на зиму – это самый вкусный рецепт, который повторит любая хозяйка, несмотря на опыт. Для консервирования домашней заготовки понадобятся простые ингредиенты.
Ингредиенты
помидоры,
зонтики укропа,
чеснок,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
перец чили,
лавровый лист,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота
60 мин
4240
По этому рецепту вы можете заготовить на зиму помидоры в томатном соке без стерилизации, что позволяет максимально сохраниться в них все микро- и макроэлементы, да и по вкусу они останутся как свежие. Томатный сок можно взять готовый, а можно приготовить своими руками из зрелых помидоров.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
хрен,
томатный сок,
соль,
сахар-песок
90 мин
21.34 кКал
34160
Сочные помидоры, закатанные в томатном соусе собственного приготовления – это потрясающая закуска, которая идеально подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Помидоры, приготовленные по нашему рецепту, получаются сочными, с натуральным вкусом томатного сока.
Ингредиенты
помидоры свежие,
помидоры свежие,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец душистый горошек
50 мин
105.8 кКал
13832
Помидоры с чесноком на зиму – отличный вариант заготовки. Рецепт простой, приготовление томатов на зиму не займет много времени.
Ингредиенты
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
вода,
чеснок,
лавровый лист
50 мин
146 кКал
18716
Виноград в банке с маринованными помидорами? Почему бы и нет. Он не только расставляет вкусовые акценты, но и дает дополнительную кислоту, что позволяет обойтись без добавления уксуса.
Ингредиенты
помидоры свежие,
виноград,
листья черной смородины,
чеснок,
листья вишни,
лавровый лист,
листья хрена,
болгарский перец сладкий,
укроп,
петрушка,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок
1 д
53.7 кКал
8783
Лук прекрасно сочетается с томатами, придавая сладковатый вкус закуске. Помидоры в желейной массе интересно и необычно будут смотреться на праздничном столе и уж точно порадуют вас и всех гостей своим потрясающим вкусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный горошек,
желатин пищевой,
уксус столовый 9%,
вода
9 ч
13128
Помидоры в снегу без уксуса – оригинальное и простое в приготовлении блюдо, которое приведет в восторг даже начинающую хозяйку. Помидоры даже без уксуса получаются цельными и крепкими, но при этом такими сочными, вкусными и ароматными, что от них просто невозможно оторваться.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота,
вода
40 мин
10381
Существует много рецептов консервированных помидоров, удачных среди них не так много. Одним из удачных можно считать рецепт помидоров с горчицей холодным способом без уксуса.
Ингредиенты
помидоры свежие,
вода,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
перец чили,
горчица,
укроп,
листья хрена,
сахар-песок,
соль
40 мин
150 кКал
36889
Если вы уже успели приготовить закатки из помидоров на зиму и у вас остались мягкие помидоры, не пригодные для консервации, обязательно приготовьте помидоры в собственном соку. Такие помидоры можно заготовить как с уксусом, так и без уксуса.
Ингредиенты
помидоры свежие,
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
80 мин
105.8 кКал
15485
Помидоры с аспирином без уксуса – прекрасная альтернатива привычному способу маринования для тех, кто испытывает проблемы с пищеварением. По вкусу такие помидоры ничем не уступают плодам, замаринованным с использованием уксуса.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
листья хрена,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота,
аспирин,
перец душистый,
лавровый лист
40 мин
31.65 кКал
30349
Долгоиграющую закуску легко приготовить из помидор. Ее хорошо подавать к мясу или рыбе, а также можно заготовить на зиму.
Ингредиенты
помидоры свежие,
для сока:,
помидоры свежие,
соль
50 мин
24 кКал
28519
Хочу поделиться вкусным рецептом закуски из помидоров на зиму. Помидоры в заливке из томатной пасты получаются вкусными и прекрасно подойдут к мясным блюдам и различным гарнирам из картофеля или макаронных изделий.
Ингредиенты
помидоры свежие,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
вода
50 мин
79.5 кКал
39569
Маринование помидоров – занятие довольно популярное и простое. Аппетитную закуску на зиму можно приготовить буквально за час, без особых затрат и сложностей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
базилик свежий,
лимонная кислота,
соль крупная,
сахар-песок,
вода
2 д
22.9 кКал
4847
Соленые помидоры на зиму в банках для хранения в квартире вкусные и выглядят очень аппетитно! В условиях современных квартир можно с успехом засолить помидоры, как делали это в старославянские времена. Чтобы приготовить и хранить вкусные соленья, можно обойтись и без традиционных дубовых бочек.
Ингредиенты
помидоры свежие,
вода,
чеснок,
сахар-песок,
соль крупная,
листья черной смородины,
листья хрена,
укроп
30 мин
73 кКал
76959
Помидоры, фаршированные овощами, зеленью и чесноком, станут очень красивой и аппетитной закуской на вашем столе. Рецепт из квашения совсем не сложный, но займёт какое-то время для подготовки ингредиентов.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
укроп,
морковь,
соль,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
листья хрена,
сахар-песок,
лавровый лист,
вода
4 д
53.3 кКал
25131
Маринованные помидоры с базиликом на зиму – это один из самых вкусных способов заготовки. Помидоры получаются вкусными и ароматными.
Ингредиенты
чеснок,
лимонная кислота,
соль,
помидоры,
сахар-песок,
вода,
базилик свежий
60 мин
1911
Кисло-сладкие помидоры на зиму отличаются невероятной сочностью, насыщенным вкусом и аппетитным видом. Такая заготовка прекрасно дополнит ваши горячие блюда, а также будет хорошо смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты
на литровую банку:,
помидоры,
корень хрена,
листья вишни,
укроп,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
60 мин
3010
Помидоры с бархатцами на зиму – это оригинальная домашняя заготовка, которая послужит прекрасным дополнением к вашему столу. Такое угощение можно подавать в качестве самостоятельной закуски или как дополнение к горячим блюдам.
Ингредиенты
помидоры,
чеснок,
цветок бархатца,
тархун,
соль,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%
40 мин
732
мидоры с базиликом и чесноком на зиму – это простой и понятный рецепт. Привлек он меня быстротой и наличием базилика.
Ингредиенты
помидоры,
базилик свежий,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок,
уксусная эссенция,
сахар-песок,
соль
40 мин
845
Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму готовятся способом двукратной заливки, а вкус маринада определяется не только пропорцией соли с сахаром, но и набором пряностей. В этом рецепте для заготовки берем маленькие помидоры и лучше «Черри».
Ингредиенты
помидоры черри,
базилик свежий,
сельдерей,
петрушка,
чеснок,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%
40 мин
2163
Квашеные помидоры в банках для хранения на зиму – это традиционное блюдо, которое готовят путем ферментации свежих помидоров с использованием соли, сахара и различных специй. Этот метод консервирования позволяет сохранить помидоры на зиму и придать им уникальный кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты
помидоры,
вода,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
листья вишни,
чеснок,
сельдерей,
укроп сушеный,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
соль
40 мин
955
Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму порадуют вас невероятной сочностью, интересным вкусом и привлекательным видом. Такая овощная закуска дополнит ваши горячие гарниры, мясные блюда и другие закуски.
Ингредиенты
на литровую банку:,
помидоры зеленые,
морковь,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
петрушка,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
60 мин
1394
Помидоры с морковной ботвой – необычная, но очень вкусная заготовка на зиму. Использование морковной ботвы наряду со стандартным набором специй и зелени придает консервированным помидорам не только уникальный вкус, такая заготовка выглядит очень красиво и презентабельно.
Ингредиенты
помидоры свежие,
ботва моркови,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
лимонная кислота,
чеснок,
гвоздика,
сахар-песок,
соль,
вода
35 мин
172 кКал
24949
Солить помидоры в банке – привычное дело. А вот технология приготовления соленых помидор в ведре знакома не всем.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
перец чили,
соль,
вода,
укроп
7 д
19.5 кКал
53910
Если хотите научиться засаливать помидоры в бочке, используя при этом горчицу, то данный рецепт для вас! Сделать такую закуску несложно, достаточно приготовить специальный рассол с горчичным порошком и залить им помидоры. Простые ингредиенты, минимальное количество времени на само приготовление – и ароматные помидоры украсят ваш стол!
Ингредиенты
помидоры свежие,
вода,
горчица,
соль,
сахар-песок
7 д
195 кКал
37485
Помидоры дольками с лимонной кислотой – заготовка на зиму, которая съедается в первую очередь. Закуска получается настолько вкусной, что она отлично дополнит не только семейный ужин, но и покорит гостей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лавровый лист,
чеснок,
укроп,
базилик свежий,
вода,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота
30 мин
172 кКал
35883
Бочковые помидоры по бабушкиному рецепту не предполагают использование растительного масла и уксуса. Томаты, заготовленные данным способом, получаются вкусными, сочными, с нотками естественного брожения.
Ингредиенты
помидоры свежие,
листья вишни,
листья дуба,
чеснок,
укроп,
хрен,
сахар-песок,
соль,
вода
40 мин
123.4 кКал
39427
Томаты полезны как в свежем, так и консервированном виде. Заготовки из помидор – это отличный способ сохранить витамины на зиму.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец душистый,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
вода,
соль,
сахар-песок,
аспирин
25 мин
211.5 кКал
59959
Помидоры в маринаде с чесноком – очень вкусная закуска. Чеснок придает томатам не только пряный аромат, но и некоторую сладость.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
укроп,
сахар-песок,
соль
4 ч
146 кКал
20340
Заготовка из помидор – яркое и вкусное блюдо, от которого пальчики оближешь! Данный рецепт описывает приготовление томатов на зиму с добавлением лимонной кислоты. Указанное количество ингредиентов рассчитано на одну трехлитровую банку.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лимонная кислота,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
укроп,
петрушка,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
вода
45 мин
143 кКал
30584
Перед вами рецепт консервирования томатов на зиму в 2-литровых банках. Помидоры получаются очень вкусными, с легким пикантным вкусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец чили,
чеснок,
зонтики укропа,
для маринада:,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
дижонская горчица,
лимонная кислота,
вода
30 мин
151.6 кКал
21816
Соленые помидоры – вкусная и необычная закуска, которая многим придется по душе. Такой закуской можно не только разнообразить ежедневный рацион, но и дополнить праздничный стол.
Ингредиенты
помидоры свежие,
листья хрена,
зонтики укропа,
чеснок,
листья вишни,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
вода,
сахар-песок,
соль,
горчица
14 д
157.5 кКал
43963
Это рецепт чудесной заготовки для хозяек, которые хотят быстро и вкусно засолить помидоры на зиму. Для засолки выберите бурые крепкие томаты.
Ингредиенты
помидоры свежие,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
для рассола:,
вода,
соль,
сахар-песок,
горчица
14 д
150 кКал
19066
Ваши домочадцы любят пикантные заготовки на зиму, которые отлично подходят к любому основному блюду, а у вас совсем нет желания долго с этим возиться? На выручку придет рецепт зеленых помидоров быстрого приготовления. Готовится салат довольно быстро и просто, поэтому вы такой рецепт точно оцените.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
виноградные листья,
перец чили,
сахар-песок,
соль,
паприка,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
40 мин
207 кКал
95666
Если получилось так, что в этом году у вас оказалось много зеленых помидоров, это не повод отчаиваться. Это повод сделать вкуснейшие заготовки на зиму, которые обязательно понравятся всем.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
укроп,
сельдерей,
зонтики укропа,
чеснок,
перец чили,
соль,
перец черный молотый,
перец душистый молотый,
лавровый лист
30 мин
14 кКал
19777
Рецепт помидоров с луком и лимонной кислотой будто специально создан для тех, кто давно искал рецепт простых и быстрых в приготовлении консервированных помидоров, которые к тому же замечательные и по своим вкусовым характеристикам. Закуска, приготовленная по этому рецепту, понравится всей вашей семье.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
укроп,
петрушка,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота
45 мин
201.8 кКал
19893
Закуски из помидор идеально дополняют гарниры и основные блюда. Помидоры в собственном соку, порезанные на половинки, подойдут даже в качестве соуса.
Ингредиенты
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль
40 мин
105.8 кКал
40402
Помидоры в желатине ломтиками легко станут вашей любимой закуской на столе. Приготовление не сложное, а отсутствие в рецепте уксуса сделает блюдо еще более нежным по вкусу.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль,
желатин пищевой,
приправа (на выбор),
лавровый лист,
перец чёрный горошек
40 мин
65 кКал
15764
Виноградные листья являются неплохим консервантом, что позволит вам заготовить сочные помидоры на зиму без использования уксуса. А сам процесс приготовления вкусной и натуральной закуски не отнимет у вас много времени.
Ингредиенты
помидоры свежие,
виноградные листья,
вода,
сахар-песок,
соль
60 мин
105.8 кКал
13577
Соленые помидоры – универсальная закуска для вашего стола. Домашняя заготовка подходит как для семейных обедов, так и праздничных столов.
Ингредиенты
помидоры свежие,
тархун,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
перец чёрный горошек,
вода
40 мин
112.2 кКал
10152
Для тех, кто не любит использовать уксус в домашней консервации, подойдет рецепт с лимонной кислотой. Попробуйте закуску из сочных и ароматных помидоров по простому рецепту.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
зонтики укропа,
перец чили,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
горчица французская
40 мин
73.8 кКал
6411
Хочу представить вашему вниманию классный рецепт помидоров в собственном соку с лимонной кислотой. Помидоры, приготовленные таким способом можно подавать в качестве закуски или использовать для приготовления различных блюд и соусов, а маринад употреблять в качестве напитка.
Ингредиенты
помидоры свежие,
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота
70 мин
112.2 кКал
20756
Томаты со сладким перцем и виноградом сорта Изабелла получаются в меру сладкими и острыми. Благодаря наличию в закатке винограда в рецепте минимум уксуса.
Ингредиенты
виноград изабелла,
болгарский перец сладкий,
листья вишни,
чеснок,
листья черной смородины,
листья малины,
листья хрена,
базилик свежий,
вода,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
помидоры свежие,
перец чёрный горошек,
перец душистый
1 час
7748
Острые квашеные зеленые томаты фаршируются хреном и чесноком без использования уксуса и настаиваются в темном месте примерно месяц. Далее их можно использовать вприкуску ко вторым блюдам или в качестве пикантной овощной закуски к столу.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
хрен,
чеснок,
укроп,
петрушка,
вода,
сахар-песок,
соль
30 д
59.1 кКал
14194
Сегодня мы с вами займемся консервацией мелких зеленых помидоров с добавлением острого перца, корицы и желатина. Корица придает маринаду пряные нотки, а желатин делает консистенцию маринада густой, что позволяет сохранить сочность и плотную структуру помидоров.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
лавровый лист,
гвоздика,
перец душистый горошек,
корица,
соль,
сахар-песок,
желатин пищевой,
вода,
перец чили
30 мин
40.78 кКал
8238
Консервированные помидоры – это способ заготовки, который позволяет нам заготовить помидоры впрок на зиму. Использование аспирина в закатке позволяет ей надежно храниться свою зиму, так как аспирин уничтожает все микробы и создает благоприятную среду для длительного хранения.
Ингредиенты
помидоры свежие,
морковь,
зонтики укропа,
петрушка,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
лук репчатый,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
аспирин,
лимонная кислота
40 мин
75.5 кКал
5995
Предлагаем вам вариант по-настоящему царских помидор. Обилие цвета и большой гаммы вкусов мы вам обеспечим, ведь для заготовки используются помидоры двух цветов: желтого и красного, болгарский перец, свежая зелень и большое количество специй.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
зонтики укропа,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
перец чили,
петрушка,
базилик свежий,
вода,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота
50 мин
71.5 кКал
22941
Рецепт для заготовки помидоров с лимонной кислотой можно использовать как дежурный, благодаря ему зимой на вашем столе будут вкусные маринованные овощи. К тому же такие закатки делаются легко и без особых хлопот.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец душистый,
гвоздика,
лимонная кислота,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
соль
55 мин
112.2 кКал
40634
Если вам не нравится использовать уксус в домашних заготовках на зиму, замените его на натуральный яблочный сок. Кроме того, вам не нужно будет использовать зелень и специальные специи, а помидорки получатся очень вкусными и понравятся взрослым и детям.
Ингредиенты
помидоры черри,
сахар-песок,
соль,
яблочный сок,
чеснок
80 мин
59.6 кКал
5871
10 самых часто используемых ингредиентов для “Помидоры без уксуса и без стерилизации на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Лимонная кислота
22
0.5
0.3
6.5
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3