Салат из огурцов с горчицей на зиму
Салат из огурцов с горчицей на зиму получается очень сочным, аппетитным и в меру пикантным. Такое угощение отлично дополнит обеденные блюда или ваш праздничный стол. Для приготовления закуски используйте проверенные рецепты с пошаговым описанием. Наши кулинарные идеи подойдут для длительного хранения!
Сортировать по:

Рецептов закаток с огурцами на зиму не пересчитать. Выбрать лучшее из этого множества – большая удача.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
горчица порошок,
перец черный молотый
140 мин
171.9 кКал
37490

Пикули из огурцов с горчицей на зиму, как вариант заготовки из маленьких или мелко нарезанных овощей, замаринованных в кисло-сладком маринаде с пряностями, готовится просто. Они будут у вас и дополнением к бутербродам, гамбургерам, пицце, и пикантной закуской к мясу.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
соль,
для маринада:,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
горчица французская,
куркума,
перец душистый горошек
4 мин
4780

Салат из огурцов с чесноком на зиму прост в приготовлении, отличается хорошим вкусом и будет отличным дополнением к зимнему столу. В этом варианте огурцы нарезаем брусочками, дополняем чесноком с зеленью, специями, маринуем недолго и стерилизуем в банке, что огурцы сохранит хрустящими.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
петрушка,
укроп,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный молотый,
горчица,
масло растительное
90 мин
1523

Чтобы пополнить свои закрома еще одной вкусной домашней консервацией, мы предлагаем вам закатать на зиму огурцы с зернами горчицы по рецепту, рассчитанному на одну трехлитровую банку. Заготовленные таким методом, зеленцы всегда получаются хрустящими, не очень солеными, с приятной сладковатой ноткой и чем-то напоминают вкус болгарских маринованных огурчиков.
Ингредиенты
огурцы,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
горчица французская,
лавровый лист,
гвоздика,
хрен,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
1 д
102.5 кКал
25407

Соленые огурцы с горчицей на зиму в банках – это интересная заготовка для вашего домашнего стола. Такие огурцы получаются насыщенными по вкусу, пикантными и аппетитными.
Ингредиенты
огурцы,
для рассола:,
вода,
горчица порошок,
чеснок,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
соль
3 д
5372

Хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму в банках заготавливаются либо целыми, либо нарезанными кусочками. Горчица в любом виде, добавленная с маринад, текстуру огурцов сохраняет хрустящей, придает заготовке особый вкус и является дополнительным консервантом.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
лавровый лист,
листья хрена,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
для маринада:,
горчица французская,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
2 ч
3260

Квашеные огурцы с горчицей на зиму в банках является самой натуральной, экологичной и полезной заготовкой, а горчица кроме придания пикантного вкуса, играет роль и консерванта. В этом рецепте огурцы заготавливаем в литровых банках, горчицу насыпаем сразу в банки, заливаем рассолом и переносим на хранение в холодное место.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
вода,
соль,
горчица порошок,
чеснок,
перец чили,
листья хрена,
листья вишни,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек
15 мин
5814

Огурцы закладываются в банку вместе с чесноком, укропом, хреном, горчицей, перцем, лавровым листом, листьями вишни и смородины. Всё заливается рассолом из воды, соли, сахара, уксуса, после чего стерилизуется и закатывается.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
зонтики укропа,
лавровый лист,
листья вишни,
листья хрена,
листья черной смородины,
горчица французская,
перец душистый горошек,
эстрагон,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
30 мин
9.4 кКал
21417

Огурцы с помидорами на зиму можно приготовить вместе. Для кого-то такой вариант станет отличным способом заготовить немного овощей на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
зонтики укропа,
сельдерей,
листья черной смородины,
чеснок,
перец чёрный горошек,
дижонская горчица,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода
195 мин
39468

Огурцы с куркумой на зиму – это самый вкусный рецепт, который понравится всей семьи. Такая заготовка получится очень нужной и универсальной.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
горчица французская,
куркума,
чеснок,
зонтики укропа,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
30 мин
1246

Огурцы с лимоном на зиму – это оригинальная заготовка на длительное хранение, которая точно украсит ваш домашний или праздничный стол. Угощение порадует насыщенным вкусом и удивительным ароматом.
Ингредиенты
огурцы,
лимон,
вода,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
листья хрена,
зонтики укропа,
горчица французская
45 мин
1054

Вкусные и хрустящие огурцы получаются с зерновой горчицей. Маринованная закуска получается пикантной и оригинальной.
Ингредиенты
огурцы,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
зонтики укропа,
листья вишни,
чеснок,
перец черный молотый,
лавровый лист,
горчица французская
120 мин
122.5 кКал
24361

Многие любят заготавливать ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках. Ведь это действительно удобно: достать баночку – и на столе перед семьей или гостями оказывается отличная закуска с невероятным вкусом и ароматом, не оставляющая никого равнодушным.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец душистый горошек,
чеснок,
листья вишни,
лавровый лист,
сахар-песок,
соль,
горчица французская,
лимонная кислота
40 мин
71.5 кКал
23532

Летом хочется заготовить как можно больше вкусных и ароматных закаток, которые будут радовать в холодные зимние дни и напоминать своими яркими красками о предстоящем лете. Одной из интересных закаток я считаю помидоры и огурцы в желатине.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
петрушка,
чеснок,
желатин пищевой,
уксусная эссенция,
перец душистый,
сахар-песок,
соль,
базилик сушеный,
гвоздика,
горчица французская,
кориандр,
вода,
зонтики укропа,
лавровый лист
40 мин
53.5 кКал
24642

Квашеные огурцы как бочковые на зиму в банках готовим горячим способом. Чтобы они получились хрустящими и в меру кисло-солеными, выбираем засолочные сорта, замачиваем огурцы и набор приправ берем небольшой.
Ингредиенты
на трехлитровую банку:,
огурцы,
чеснок,
соль,
горчица порошок,
листья хрена,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
лавровый лист
30 мин
1977

Существует очень много разных рецептов приготовления маринованных огурцов. А все потому, что эта хрустящая закуска особенно популярна в зимнее время.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
горчица порошок
390 мин
129.3 кКал
20824

Овощные салаты, заготовленные на зиму, хозяйки подают на стол в качестве закусок и гарниров к мясным блюдам. Это помогает сэкономить время и всегда иметь на столе блюда из овощей.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
горчица порошок,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное,
перец черный молотый
140 мин
179.3 кКал
15260

В данном рецепте вам предлагается замариновать огурцы с горчицей, порезав их на большие кусочки. Горчицу добавим в семенах, но можно использовать и горчичный порошок, ведь она является природным консервантом и придает особый вкус маринованным огурчикам.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
горчица французская,
перец черный молотый
9 ч
135.3 кКал
20893

Предлагаю еще один рецепт огурцов с сухой горчицей холодным способом под капроновую крышку на зиму. Огурцы получаются сочными и хрустящими, замечательно дополнят любые горячие блюда и привнесут нотку свежести.
Ингредиенты
огурцы,
перец чили,
зонтики укропа,
горчица,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
14 д
33 кКал
50624

Соленые огурцы с горчицей холодным способом на зиму в банках выходят очень интересными по вкусу, пикантными, хрустящими и сочными внутри. Такой способ засолки также позволит сохранить привлекательный вид и форму огурцов.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
горчица порошок,
чеснок,
листья хрена,
эстрагон,
листья вишни,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
перец черный горошек,
перец чили,
лавровый лист,
для рассола:,
соль,
вода
135 мин
5644

Огурцы, как в Макдональдсе, с куркумой и горчицей на зиму – это оригинальная идея для ваших домашних заготовок. Приготовленные таким способом огурцы получаются очень вкусными и яркими.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
чеснок сушеный,
куркума,
масло растительное,
горчица французская,
перец чёрный молотый
45 мин
7374

Резаные огурцы с сухой горчицей на зиму – это закуска с необычным вкусом. Вы по-новому откроете для себя маринованные огурцы.
Ингредиенты
вода,
соль,
огурцы,
карри,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
лук репчатый,
лавровый лист,
горчица порошок
60 мин
3322

Уксус в салате из огурцов можно заменить лимонным соком: он полезнее для здоровья и придает заготовке свежий вкус. В качестве ароматных специй в приготовлении используются куркума, семена кориандра и горчицы.
Ингредиенты
огурцы,
куркума,
дижонская горчица,
кориандр,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
соль,
лук репчатый,
лимонный сок
1 д
108.2 кКал
25500

Если вы заготовили и соленые, и маринованные огурцы на зиму, обязательно попробуйте приготовить салат из огурцов по представленному ниже рецепту. Закуска получается очень ароматной и пряной за счет используемых специй и приправ.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
чеснок,
соль крупная,
перец чили,
перец душистый горошек,
кориандр,
гвоздика,
горчица французская,
лавровый лист,
укроп
80 мин
148.2 кКал
24555

Салат из огурцов в томатной заливке – популярное блюдо, у которого имеются различные вариации. Томатную заливку готовят из свежих помидор, томатного сока или соуса, иногда используют кетчуп.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
горчица французская,
чеснок,
для заливки:,
вода,
сахар-песок,
томатная паста,
томатный соус,
соль,
уксус столовый 9%
60 мин
150.7 кКал
49457

Сочный хрустящий салат с нотками горчицы зимой точно придется кстати. Это отличное дополнение к горячим блюдам и, к тому же, не требующее никакой предварительной подготовки.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
уксус рисовый,
соль,
дижонская горчица,
чеснок,
смесь перцев,
укроп,
перец красный молотый
20 мин
124.7 кКал
34207

Салат из огурцов «Нежинский» с луком на зиму получается хрустящим и ароматным благодаря укропу, луку и специям. Эта заготовка станет отличным дополнением к основным блюдам зимой.
Ингредиенты
соль,
сахар-песок,
лук репчатый,
огурцы,
горчица,
укроп,
перец душистый горошек,
семена горчицы,
масло растительное,
уксус столовый 9%
90 мин
2525

Солёные огурцы, замаринованные с французской горчицей, получаются в меру пикантными и оригинальными по вкусу. Хрустящая закуска станет любимой за вашим семейным столом.
Ингредиенты
огурцы,
горчица французская,
зонтики укропа,
листья вишни,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксусная эссенция
120 мин
9.94 кКал
55678

Приятно удивить домочадцев и гостей поможет рецепт огурцов по-корейски с горчицей. Перед огурцами, законсервированными по такому рецепту на зиму, просто невозможно устоять: они пикантные, хрустящие и очень сочные.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
горчица французская,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
лавровый лист
40 мин
153.01 кКал
5246

Хочу поделиться с вами еще одним интересным и любимым рецептом. Огурцы, приготовленные с водкой и горчицей, обладают невероятным запахом и вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
листья дуба,
перец чили,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
вода,
водка,
горчица порошок,
соль
2 д
8.6 кКал
19322

Предлагаю приготовить умопомрачительные по вкусу огурцы с кетчупом чили и семенами горчицы. Рецепт очень простой.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
петрушка,
чеснок,
перец чёрный горошек,
горчица французская,
перец чили,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%
80 мин
114.4 кКал
16584

Огурцы в огурцах на зиму – это еще один вариант засолки огурцов на зимний период. Как правило про такой метод мало кто знает, все привыкли что в собственном соку закрывают помидоры, но мало кто пробует поступить также с огурцами.
Ингредиенты
для огурцов:,
огурцы,
укроп,
листья хрена,
горчица,
для заливки:,
огурцы,
чеснок,
соль крупная
3 д
509

Молодые огурчики всегда активно идут в закатки, а вот с переростками часто возникают вопросы. Такие огурцы уже более жесткие, менее хрустящие и в целом не такие вкусные.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
укроп,
зонтики укропа,
соль,
перец черный молотый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
горчица порошок,
сахар-песок
50 мин
98.3 кКал
70274

Вкусные и хрустящие маринованные огурцы с яблочным уксусом можно хранить даже при комнатной температуре, и они будут всегда у вас под рукой. Как дополнение к горячим блюдам или сочный ингредиент для салата – маринованные огурцы всегда кстати.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец чили,
зонтики укропа,
для маринада:,
соль крупная,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
дижонская горчица,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
вода
3 ч
87.3 кКал
38822

Огурцы на зиму с кетчупом чили и зернами горчицы получаются сладко-острыми, очень приятными на вкус и хрустящими. Они прекрасно подходят к вареной или жареной картошке в дополнение к мясным блюдам.
Ингредиенты
огурцы,
лавровый лист,
дижонская горчица,
перец душистый горошек,
кориандр,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
кетчуп чили,
чеснок,
вода
1 час
20428

Этот отличный рецепт заготовки огурчиков на зиму, который легко заменит вам традиционные рецепты. Вкусные и сочные огурчики, которые аппетитно хрустят во время еды – отличная закуска, которая получится у вас с первого раза.
Ингредиенты
огурцы,
горчица французская,
лимон,
перец чёрный горошек,
чеснок,
зонтики укропа,
вода,
лимонная кислота,
сахар-песок,
соль
4 ч
114.8 кКал
15622

Хочу поделиться замечательным рецептом маринованных огурцов на зиму. Расчет ингредиентов приведен на 1,5-литровую банку – идеальный объем емкости, открыв которую, огурчики вмиг разлетаются и не остаются киснуть в холодильнике.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
перец чёрный горошек,
укроп,
дижонская горчица,
чеснок,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль крупная
7 ч
87.3 кКал
29594

Огурцы на зиму по-болгарски любимы многими семьями за гармоничный вкус, полезность и прекрасное хранение в любых условиях. Особой популярностью огурцы по-болгарски пользовались в советские времена, когда этот товар был дефицитным.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
горчица французская,
перец чёрный горошек,
листья вишни,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
уксус столовый 9%
40 мин
122.5 кКал
11957

Хочу поделиться одним из любимых рецептов консервированных огурцов с кетчупом Махеев в литровых банках. Огурцы получаются пикантными с приятным ароматом и незабываемым вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
лавровый лист,
чеснок,
перец чёрный горошек,
горчица французская,
перец чили,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%
70 мин
11.4 кКал
11833

Огурцы в горчичной заливке без стерилизации на зиму получаются насыщенными по вкусу, пикантными, очень хрустящими и сочными внутри. Такой способ заготовки особенно оценят ценители острых овощных угощений.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
горчица порошок,
чеснок,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
соль,
дополнительно:,
соль,
горчица порошок
3 д
2134

Огурцы в горчичной заливке на зиму – это очень яркая и интересная домашняя заготовка, которая послужит отличным дополнением к вашим горячим мясным блюдам, а также гарнирам. Хрустящее угощение из огурцов порадует своим насыщенным вкусом и пикантностью.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
горчица порошок,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
50 мин
1239

Заготовка огурцов по-фински без стерилизации на зиму не является особым рецептом, а простым вариантом консервации крупно нарезанных огурцов и приваривания их в кисло-сладком маринаде с добавлением зерновой горчицы и лаврового листа. Для этой заготовки важна тщательная стерилизация банок и крышек.
Ингредиенты
огурцы,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
горчица французская,
лавровый лист
150 мин
5589

Огурцы пикули, как в Макдональдсе, на зиму – это один из любимых американских рецептов. Хозяйки любят его за простоту приготовления и необычный насыщенный вкус огурцов.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
лук репчатый,
для маринада:,
вода,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
куркума,
перец душистый горошек,
горчица французская
2 д
20310

Крупные огурцы на зиму в банках консервируют в разных вариантах: и маринованными, и салатами, и икрой. В этом рецепте вам предлагается из крупных огурцов приготовить простую, но очень вкусную закуску с острым вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец черный молотый,
горчица порошок
3 ч
1512

Заготовку из маринованных огурцов часто можно встретить на столе в зимнее время. Ведь любое блюдо с этим соленым овощем всегда становится вкуснее и аппетитнее.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
горчица французская,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода,
перец чёрный горошек,
перец душистый
180 мин
107.1 кКал
7053

Хрустящие соленые огурцы на 3-х литровую банку на зиму – это универсальная и несложная кулинарная идея для заготовки аппетитного овощного угощения. Такие огурцы выйдут удивительно сочными, привлекательными и насыщенными по вкусу.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
укроп,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
чеснок,
горчица,
соль
2 д
2822

Огурцы в горчичной заливке на 2 кг на зиму получаются хрустящими, в меру пикантными и очень ароматными. Маринованные огурчики прекрасно сочетаются с жареной картошечкой, запеченной курицей, также их можно использовать в сборке домашних бургеров.
Ингредиенты
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
огурцы,
масло растительное,
соль,
горчица,
перец чёрный молотый
3 ч
2128

Для заготовки обычно отбирают огурчики маленького размера. Что же делать, если в наличии огурцы покрупнее? Предлагаем проверенный рецепт заготовки огурцов в горчичной заливке, для которой плоды нужно разрезать на части, и от этого вкус и текстура огурчиков только выиграют.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
горчица,
перец черный молотый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
95.1 кКал
30220

Ароматные огурчики из прохладного погреба будут прекрасно дополнять горячие блюда на вашем столе. Рецепт огурцов с горчицей и чесноком можно использовать для приготовления салата на ужин или делать заготовки на зиму.
Ингредиенты
горчица,
чеснок,
масло подсолнечное,
огурцы,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый
4 ч
95.3 кКал
100152

Оригинальные и пикантные огурчики на зиму получаются с добавлением сухой горчицы. Закуска послужит отличным дополнением к горячим блюдам.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
горчица порошок,
листья хрена,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок
48 ч
95.2 кКал
79661
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из огурцов с горчицей на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Сахар-песок
399
0
0
100
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Горчица французская
128
4.9
4.7
15.7
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Укроп
43
3.5
1.1
4.9