Салат «Мандаринки» с курицей и сыром

Name: Салат «Мандаринки» с курицей и сыром
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D0H31M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Салат «Мандаринки» с курицей и сыром, хотя готовится из обычных салатных ингредиентов (отварного куриного филе с яйцом, сыром и майонезом), но формирование его подобное мандаринам, будет оригинальной подачей к столу, а времени много не займет. Куриное филе с морковью и яйцом отвариваем заранее.

Автор рецепта:

350 рецептов

Виктория Гунькина

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

70,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8066.8 мкг

900 мкг

104.5

224.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.1

8.9

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

10.8

23.1

Витамин В4

649.9 мг

500 мг

15.2

32.5

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

23.6

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

9.6

20.5

Витамин В9

83.4 мкг

400 мкг

2.4

5.2

Витамин В12

3.7 мкг

3 мкг

14.5

31.2

Витамин С

32.3 мкг

90 мкг

4.2

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

5.9

12.7

Витамин E

11 мг

15 мг

8.5

18.3

Биотин

51.5 мг

50 мг

25.7

Витамин К

104.4 мкг

120 мкг

10.1

21.8

Витамин РР

36 мг

20 мг

44.9

Калий

1484.3 мг

2500 мг

6.9

14.8

Кальций

1560.8 мг

1000 мг

18.2

Кремний

87.5 мг

30 мг

72.9

Магний

244.3 мг

400 мг

7.1

15.3

Натрий

1740.2 мг

1300 мг

15.6

33.5

Сера

930.1 мг

500 мг

21.7

46.5

Фосфор

1514.3 мг

800 мг

22.1

47.3

Хлор

2468.3 мг

2300 мг

12.5

26.8

Алюминий

1144.2 мкг

30 мкг

444.5

953.5

Железо

10.5 мг

18 мг

6.8

14.5

Йод

56.9 мкг

150 мкг

4.4

9.5

Кобальт

39.1 мкг

10 мкг

45.5

97.7

Литий

21 мкг

70 мкг

3.5

7.5

Марганец

1 мкг

2 мкг

5.9

12.6

Медь

613.7 мкг

1000 мкг

7.2

15.3

Никель

21 мкг

200 мкг

1.2

2.6

Рубидий

82.3 мкг

200 мкг

4.8

10.3

Селен

73.3 мкг

55 мкг

15.5

33.3

Фтор

478.3 мкг

4000 мкг

1.4

Хром

29.2 мкг

50 мкг

6.8

14.6

Цинк

10.5 мг

12 мг

10.2

21.8

Бор

700 мкг

1200 мкг

6.8

14.6

Ванадий

346.5 мкг

20 мкг

201.9

433.1

Молибден

88 мкг

70 мкг

14.7

31.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отваренное куриное мясо очень мелко нарезать. Как вариант, можно измельчить в блендере.

Твердый сыр измельчить на мелкой терке.

Сваренные вкрутую яйца также измельчить на мелкой терке.

Эти ингредиенты переложить в отдельную посуду.

В пиале смешать майонез с измельченным через чесночницу чесноком.

Заправить салат чесночным майонезом, добавить соль с черным перцем и перемешать. Текстура салата должна получиться у вас достаточно густой, чтобы мандаринки держали форму.

Отваренную морковь очистить, измельчить на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость и посолить.

Для формирования мандаринок на кусок пищевой пленки уложить столовую ложку морковной массы в виде тонкой лепешки.

Из салата слепить небольшой шарик и положить на морковь.

Затем края пленки собрать кверху.

Их плотно закрутить, чтобы получился круглой фрукт.

Затем пленку убрать и руками придать сформированным мандаринкам гладкую ровную поверхность. Пальцем сделать с одной стороны небольшое углубление, и в него положить по горошине черного перца с зелеными листиками.

Приготовленный салат «Мандаринки» с курицей и сыром уложить на блюдо, минимум на полчаса поставить в холодильник, затем сервировать к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат «Мандаринки» с курицей и сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Салаты без майонеза на праздничный стол Салаты на праздничный стол Салаты с куриной грудкой ПП салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Мандаринки» с курицей и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Мандаринки» с курицей и сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке