Зимний салат с копченой курицей

Name: Зимний салат с копченой курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Зимний салат с копченой курицей – это отличное блюдо для холодного времени года, которое сочетает в себе насыщенные вкусы. Салат можно подавать в большом салатнике или на порционных тарелках, украсив его свежей зеленью или нарезанными оливками для дополнительного эстетического эффекта.

Совет по ингредиентам:

Снимите с копченой курицы кожу, если она имеется. Это позволит сделать салат легче, и он станет гораздо менее жирным.

Автор рецепта:

240 рецептов

Светлана Попкова

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

59 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

82,8 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1719.2 мкг

900 мкг

23.1

31.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.1

4.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.3

1.8

Витамин В4

91.3 мг

500 мг

2.2

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

1.3

1.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.1

Витамин В9

102.3 мкг

400 мкг

3.1

4.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

42.7 мкг

90 мкг

5.7

7.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.3 мг

15 мг

9.1

12.6

Биотин

0.4 мг

50 мг

0.1

Витамин К

92 мкг

120 мкг

9.3

12.8

Витамин РР

5.3 мг

20 мг

3.2

4.4

Калий

803.3 мг

2500 мг

3.9

5.4

Кальций

147.6 мг

1000 мг

1.8

2.5

Кремний

17.5 мг

30 мг

7.1

9.7

Магний

129.7 мг

400 мг

3.9

5.4

Натрий

2715.2 мг

1300 мг

25.3

34.8

Сера

124.6 мг

500 мг

4.2

Фосфор

333.9 мг

800 мг

5.1

Хлор

44.1 мг

2300 мг

0.2

0.3

Алюминий

226.1 мкг

30 мкг

91.2

125.6

Железо

7 мг

18 мг

4.7

6.5

Йод

3.5 мкг

150 мкг

0.3

0.4

Кобальт

1.4 мкг

10 мкг

1.7

2.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

1 мкг

2 мкг

8.2

Медь

452 мкг

1000 мкг

5.5

7.5

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

16.5 мкг

200 мкг

1.4

Селен

5.3 мкг

55 мкг

1.2

1.6

Фтор

38.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

2.1 мкг

50 мкг

0.5

0.7

Цинк

3.2 мг

12 мг

3.2

4.4

Бор

140 мкг

1200 мкг

1.4

1.9

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

41.9

57.8

Молибден

14 мкг

70 мкг

2.4

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите копченую курицу и нарежьте ее кубиками маленьких размеров толщиной примерно 0,5-1 сантиметр.

Картофель предварительно отварите в мундире, затем дождитесь, пока он остынет и почистите от кожуры. После этого также нарежьте его кубиками небольшого размера.

Предварительно отваренную и очищенную морковь нарежьте так же, как и предыдущие ингредиенты. Затем соедините все нарезанные ингредиенты в глубокой миске и хорошо перемешайте между собой.

Свежий огурец промойте, а затем нарежьте его вместе с солеными огурцами примерно такими же кусочками, как и морковь.

Яйца промойте и положите в холодную воду. Доведите воду до кипения и варите яйца на протяжении 8-10 минут. Затем остудите с помощью холодной воды, очистите от скорлупы и мелко нарежьте ножом.