Салат из ботвы и свеклы

Name: Салат из ботвы и свеклы
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Салат из ботвы и свеклы прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Для того, чтобы этот простой и полезный салат максимально раскрыл свои вкусовые качества, в процессе приготовления постарайтесь использовать самую свежую ботву. Кроме того, после того, как все ингредиенты будут соединены, перед подачей оставьте салат на 10-15 минут.

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Беляева

2041

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

84,4 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

359.4 мкг

900 мкг

4.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.7

6.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.7

8.9

Витамин В4

163.2 мг

500 мг

3.4

8.2

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

3.5

8.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

4.4

10.6

Витамин В9

906.9 мкг

400 мкг

23.5

56.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

2.8

Витамин С

85 мкг

90 мкг

9.8

23.6

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

9.6 мг

15 мг

6.6

Биотин

3.8 мг

50 мг

0.8

1.9

Витамин К

4.8 мкг

120 мкг

0.4

Витамин РР

4.2 мг

20 мг

2.2

5.3

Калий

3092.9 мг

2500 мг

12.8

30.9

Кальций

345.6 мг

1000 мг

3.6

8.6

Кремний

2.5 мг

30 мг

0.9

2.1

Магний

247.3 мг

400 мг

6.4

15.5

Натрий

651.1 мг

1300 мг

5.2

12.5

Сера

193.6 мг

500 мг

9.7

Фосфор

421.6 мг

800 мг

5.5

13.2

Хлор

13.7 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

200 мкг

30 мкг

166.7

Железо

10.5 мг

18 мг

14.6

Йод

1.9 мкг

150 мкг

0.1

0.3

Кобальт

2.9 мкг

10 мкг

7.2

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

16.8

40.6

Медь

683.2 мкг

1000 мкг

7.1

17.1

Никель

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

238 мкг

200 мкг

12.3

29.8

Селен

6.1 мкг

55 мкг

1.1

2.8

Фтор

15.5 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

0.5

Цинк

3.5 мг

12 мг

3.1

7.4

Бор

100 мкг

1200 мкг

0.9

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата из ботвы и свеклы. Отделяем ботву от свеклы, всё тщательно промываем, отделяем черешки.

Черешки необходимо измельчить, порезав кусочками, равными одному сантиметру.

Чеснок и луковицу очищаем от кожуры, укроп промываем под струёй проточной воды.

Луковицу нарезаем кубиком.

Измельченный лук отправляем на сковородку на две минуты.

Тем временем мелко нарезаем укроп и чеснок.

В отдельной миске необходимо соединить измельченный укроп, чеснок и сметану.

Затем все хорошенько перемешиваем.

Свекольные черешки отправляем в луку на сковородку.

Все обжариваем в течение трех минут, не прекращая помешивать.

На плоскую тарелку выкладываем обжаренный лук со свеклой.

Сверху поливаем салат двумя чайными ложками соуса.

Такой салат будет прекрасным дополнением к блюдам из мяса.

Оценить салат из ботвы и свеклы

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из вареной свеклы с чесноком ПП салаты Салат из свеклы с чесноком и маслом Салат из свеклы с луком и маслом Салат из вареной свеклы без майонеза Салаты из свеклы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из ботвы и свеклы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из ботвы и свеклы

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке