Салат «Орхидея» с чипсами, ветчиной и корейской морковью

Name: Салат «Орхидея» с чипсами, ветчиной и корейской морковью
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Орхидея» с чипсами, ветчиной и корейской морковью – это яркое и хрустящее блюдо, которое впечатляет своим оригинальным оформлением и игривыми текстурами. Сочный микс из свежих овощей, обрамленный хрустящими чипсами и легким соусом, превращает обыденный приём пищи в настоящий праздник для глаз и вкуса.

Автор рецепта:

313 рецептов

Дарья Андреева

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

232 ккал

Белки

12,2 гр.

Жиры

17,2 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

61,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2584 мкг

900 мкг

45.6

57.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.6

5.8

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

36.3

45.7

Витамин В4

306.3 мг

500 мг

9.7

12.3

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

7.3

9.2

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

3.4

4.2

Витамин В9

44.2 мкг

400 мкг

1.8

2.2

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

13.8

Витамин С

15.7 мкг

90 мкг

2.8

3.5

Витамин D

3.4 мкг

10 мкг

5.4

6.8

Витамин E

1.7 мг

15 мг

1.8

2.2

Биотин

26 мг

50 мг

8.3

10.4

Витамин К

32.2 мкг

120 мкг

4.3

5.4

Витамин РР

41.7 мг

20 мг

33.1

41.7

Калий

2282 мг

2500 мг

14.5

18.3

Кальций

1038.9 мг

1000 мг

16.5

20.8

Кремний

25 мг

30 мг

13.2

16.7

Магний

193.3 мг

400 мг

7.7

9.7

Натрий

2816.9 мг

1300 мг

34.4

43.3

Сера

812.6 мг

500 мг

25.8

32.5

Фосфор

1300.3 мг

800 мг

25.8

32.5

Хлор

3571.6 мг

2300 мг

24.6

31.1

Алюминий

323 мкг

30 мкг

170.9

215.3

Железо

9 мг

18 мг

7.9

9.9

Йод

40.5 мкг

150 мкг

4.3

5.4

Кобальт

14 мкг

10 мкг

22.2

Литий

6 мкг

70 мкг

1.4

1.7

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.1

5.1

Медь

321.3 мкг

1000 мкг

5.1

6.4

Никель

6 мкг

200 мкг

0.5

0.6

Рубидий

23.5 мкг

200 мкг

1.9

2.4

Селен

48.7 мкг

55 мкг

17.7

Фтор

132.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.7

Хром

13.4 мкг

50 мкг

4.3

5.4

Цинк

5.3 мг

12 мг

7.1

8.9

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.6

3.3

Ванадий

99 мкг

20 мкг

78.6

Молибден

27.6 мкг

70 мкг

6.3

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем все нужные ингредиенты для салата с ветчиной и чипсами. Огурец и зелень промываем, а затем хорошо обсушиваем. Яйца отвариваем до полной готовности и даем им остыть.

С моркови сливаем излишки жидкости и укладываем аккуратно на сервировочное блюдо. Если морковь длинная, разрезаем её на небольшие кусочки.

Огурец нарезаем тонкой соломкой и выкладываем его поверх моркови по-корейски. Сверху оформляем сеточку из майонеза.

Отбираем самые красивые чипсы, по три штуки на цветок, остальные крошим и посыпаем огуречный слой.

Ветчину нарезаем тонкими короткими полосками и расставляем поверх чипсов, затем снова создаем сеточку из майонеза.

Тертый сыр распределяем равномерно сверху, накрываем все слои и добавляем ещё одну майонезную сеточку.

Очистим вареные яйца и разделим их на белки и желтки. Белки натираем на терке и пересыпаем на сырный слой. Убираем салат в холодильник на 20 минут для настаивания.

Из оставшихся чипсов создаем цветок орхидеи, используя по три штуки на каждую композицию. В центр добавляем немного майонеза и кладем половинку желтка. Из укропа формируем листочки.

Оценить салат «Орхидея» с чипсами, ветчиной и корейской морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом ПП салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Орхидея» с чипсами, ветчиной и корейской морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Орхидея» с чипсами, ветчиной и корейской морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке