Салат «Принц» с курицей и грецкими орехами

Name: Салат «Принц» с курицей и грецкими орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат «Принц» с курицей и грецкими орехами – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола или повседневного ужина. Это простой, но очень вкусный салат, который порадует вас и ваших гостей.

Автор рецепта:

67 рецептов

Виолетта Сафонова

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

140 ккал

Белки

12,0 гр.

Жиры

9,4 гр.

Углеводы

2,1 гр.

Вода

69,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

695.2 мкг

900 мкг

10.2

25.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.9

14.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

11.3

28.4

Витамин В4

878.8 мг

500 мг

23.2

58.6

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

14.9

37.6

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

13.6

34.3

Витамин В9

78.2 мкг

400 мкг

2.6

6.5

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

9.7

24.4

Витамин С

12.5 мкг

90 мкг

1.8

4.6

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

6.4

16.1

Витамин E

14.2 мг

15 мг

12.5

31.6

Биотин

66.7 мг

50 мг

17.7

44.5

Витамин К

36.6 мкг

120 мкг

10.2

Витамин РР

38.5 мг

20 мг

25.4

64.1

Калий

1382.7 мг

2500 мг

7.3

18.4

Кальций

326.4 мг

1000 мг

4.3

10.9

Кремний

30 мг

13.2

33.3

Магний

152.6 мг

400 мг

12.7

Натрий

692.2 мг

1300 мг

17.7

Сера

887.2 мг

500 мг

23.5

59.1

Фосфор

1025.4 мг

800 мг

42.7

Хлор

545.7 мг

2300 мг

3.1

7.9

Алюминий

11.6 мкг

30 мкг

5.1

12.8

Железо

10.6 мг

18 мг

7.8

19.7

Йод

55.6 мкг

150 мкг

4.9

12.3

Кобальт

50.7 мкг

10 мкг

168.8

Литий

1.4 мкг

70 мкг

0.3

0.7

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

7.9

19.8

Медь

677.1 мкг

1000 мкг

22.6

Никель

95 мкг

200 мкг

6.3

15.8

Рубидий

9.2 мкг

200 мкг

0.6

1.5

Селен

70 мкг

55 мкг

16.8

42.4

Фтор

848.7 мкг

4000 мкг

2.8

7.1

Хром

29.1 мкг

50 мкг

7.7

19.4

Цинк

7.1 мг

12 мг

7.8

19.7

Бор

53.6 мкг

1200 мкг

0.6

1.5

Ванадий

17 мкг

20 мкг

11.2

28.3

Молибден

27.7 мкг

70 мкг

5.2

13.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В первую очередь, подготовьте все необходимые ингредиенты и выложите их на рабочий стол.

Тщательно промойте куриное мясо под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения. Проверьте мясо на наличие пленочек и жилок, которые могут быть жесткими или затруднять жевание. Удалите их с помощью кухонного ножа. Поставьте кастрюлю с холодной водой на огонь, добавьте куриное мясо и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до полной готовности. Когда курица будет готова, аккуратно извлеките ее из кастрюли и дайте остыть. После того как куриное мясо остынет, нарежьте его кусочками среднего размера. Они не должны быть слишком мелкими, но и не крупными, чтобы удобно сочетались с другими ингредиентами в салате.

Поместите куриные яйца в кастрюлю и залейте их холодной водой, чтобы вода покрывала яйца примерно на 2-3 см. Доведите до кипения на среднем огне. Как только вода закипит, уменьшите огонь до низкого и варите яйца в течение 8-10 минут в зависимости от того, какой степени готовности вы предпочитаете. После варки сразу переложите яйца в миску с ледяной водой или поместите под холодную проточную воду. Остудив яйца в холодной воде, аккуратно постучите по скорлупе, чтобы она треснула, а затем снимите скорлупу. Если скорлупа не очищается легко, можно подержать яйца под холодной водой, чтобы остатки скорлупы легче отошли. После очистки натрите яйца на крупной терке. Это поможет им равномерно распределиться по салату и добавит текстуру.

Для салата вам понадобится 4 маринованных огурца. Обратите внимание на их размер: если они маленькие, возможно, вам потребуется большее их количество, чтобы достичь желаемого объёма ингредиента. Промойте огурцы под холодной водой, если они сильно покрыты солью или специями. Затем натрите их на крупной терке.

Посолите и поперчите яйца и мясо, и всё заправьте майонезом.

Предварительно измельчите орехи в ступке или с помощью скалки, оставляя небольшие кусочки.

Теперь перейдем к формированию салата. На дно салатницы или плоского блюда выложите подготовленные кусочки куриного мяса. Разровняйте и хорошо утрамбуйте, чтобы масса была компактной. Сверху равномерно распределите натертые маринованные огурцы. Убедитесь, что они покрывают все мясо. Далее выложите натертые вареные яйца, равномерно распределяя их по поверхности. Как и прежде, хорошенько утрамбуйте, чтобы слои крепко держались друг на друге. Посыпьте орехами верхний слой вашего салата. Накройте салат пленкой или крышкой и отправьте его в холодильник примерно на час. Это позволит всем слоям настояться и вкусам лучше смешаться. Приятного аппетита!

Оценить салат «Принц» с курицей и грецкими орехами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Салаты с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Принц» с курицей и грецкими орехами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Принц» с курицей и грецкими орехами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке